「そばといえば長野県」全国に発信へ､協議会設立 安定生産や品質向上へ協力 銀座で手打ちそば提供も企画
2025年03月16日 10時25分
県内のそば生産者や自治体などが１５日、そばの魅力発信や品質向上、次世代への継承などに取り組む「信州『そば県』推進協議会」（事務局・県営業局）を設立した。活動の皮切りとなる「キックオフイベント」を善光 ...
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信濃毎日新聞社日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/
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