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「黒五葉」引き立つスイーツ 新庄南高生が伝承野菜使い考案、菓子店が協力

人気を集めている黒豆のネージュと(左から)八鍬桜羽さん、星川倖菜さん、深田裕介専務、荒木萌瑛さん=新庄市・深田菓子舗
人気を集めている黒豆のネージュと(左から)八鍬桜羽さん、星川倖菜さん、深田裕介専務、荒木萌瑛さん=新庄市・深田菓子舗
2025年03月16日 11時52分

 新庄南高の生徒が企画開発に携わった洋菓子「黒豆のネージュ」が人気を集めている。最上伝承野菜「黒五葉(くろごよう)」を使った商品で上品な甘さが売りだ。伝承野菜を広く知ってもらいたいとの思いが込められ、 ...

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