Pastry

Nor Zareen Bakeri ialah perniagaan yang akan menjalankan pembuat dan pengedar produk berasaskan bakeri seperti aneka jenis kek dan roti.Premis perniagaan yang dipilih terletak di lokasi yang strategik di kawasan perumahan iaitu di Bandar Baru Kluang, Johor. Sebelum tertubuhnya syarikat ini, pemilik telah menimba ilmu pengetahuan dan melengkapkan diri dengan kemahiran berkaitan penyediaan, pembuatan dan hiasan kek serta roti yang sewajarnya daripada pengalaman berkursus di beberapa buah kedai kek di sekitar lembah klang. Dengan minat yang mendalam dan semangat yang tinggi untuk mempertingkatkan status sosio ekonomi, saya telah berusaha mengumpul wang daripada pendapatan bulanan yang diperolehi dan telah berjaya membeli 1 buah oven,1 buah heavy duty cake mixer dan beberapa peralatan lain yang berkenaan..Ini adalah sebahagian daripada langkah mempersiapkan diri saya untuk menjadi seorang pengurus syarikat yang bijak dan berkalibar. Selain daripada itu, hasrat untuk menyediakan produk dan perkhidmatan berasaskan bakeri yang halal untuk pelanggan beragama islam juga telah menjadi pendorong kepada saya untuk menceburi bidang perniagaan yang kebanyakannya dipelori oleh kaum bukan bumiputera. Seterusnya, saya juga dapat menyumbang kearah peningkatan bilangan bumiputera yang menceburi bidang perniagaan yang mencabar ini disamping dapat mewujudkan peluang pekerjaan kepada bumiputera yang lain. 1.1 VISI Membuka sebuah galeri kek popular yang menawarkan kepelbagaian dari segi rasa dan bentuk selain membuka sebuah kedai yang menjual barang-barang keperluan membuat kek dan roti yang dijual dengan harga yang murah. 1.2 MISI Memastikan orang islam mempunyai pilihan alternatif dalam membeli produk berasaskan bakeri yang diyakini halal.Berlandaskan motto " BERSIH DAN DIYAKINI " ,ianya dapat menarik minat konsumer daripada kalangan orang islam khususnya membeli produk yang dijual tanpa was-was. Selain daripada itu, ianya dapat meningkatkan lagi peratusan orang melayu menceburi bidang yang selama ini dimonopoli oleh bangsa lain.

Banyak pihak dari pedagang lama Pasar Ngasem merasa dirugikan dengan pemindahan pasar hewan saat ini. Mulai dari pendapatan yang menurun hingga jumlah kunjungan yang tak seramai dulu lagi. Tetapi juga ada pihak lain yang mempercayai bahwa Pasar Ngasem akan kembali seperti sedikia kala, memiliki banyak pengunjung dengan adanya pemugaran kompleks Tamansari yang dilakukan oleh pemerintah DIY. Adanya pasar hewan yang baru (PASTY) merupakan langkah tepat yang dilakukan oleh pemnerintah. Lokasi yang baru memiliki area yang lebih luas, tempat bersih, teratur dan akses menuju pasar yang mudah dijangkau menggunakan kendaraan pribadi maupun kendaraan umum. Dibutuhkan waktu sekitar 1,5-2 tahun untuk menjadikan PASTY seramai pasar hewan yang dulu dan mengembalikan para pelanggan lama. Jenis dagangan dan penjual juga lebih banyak dibandingkan dengan waktu di pasar hewan yang lama. Para pedagang di PASTY berdagang dengan melihat dan mengikuti arus pasar. Dengan mengikuti perkembangan permintaan barang yang ada di pasar, akan memberikan keuntungan yang lebih untuk para pedagang.