TESIS PUCP

TESIS PUCP Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DEL ABASTECIMIENTO Tesis para optar el Título de Ingeniera Civil, que presenta el bachiller: KAREM ASTHRID ULLOA ROMÁN ASESOR: ING. PABLO ORIHUELA ASTUPINARO Lima, julio del 2009 RESUMEN Esta tesis tiene como propósito fundamental de ayudar a mejorar la gestión de la logística del abastecimiento en los aspectos de evaluación y selección de los insumos; y en el control del desempeño de los proveedores. A partir de encuestas asistidas a empresas constructoras limeñas se demostró que dichos aspectos son importantes para las empresas; sin embargo, en la mayoría de los casos son descuidados o enfocados de manera incorrecta. Por lo tanto se plantearon metodologías que serán de mucha utilidad para las empresas constructoras. Antes de desarrollar las propuestas se realizó una revisión bibliográfica para conocer que plantean dos metodologías de gestión de proyectos, el Lean Construction y el Project Management Institute. A partir de la revisión efectuada se concluyó que ninguna de ellas ofrece procedimientos detallados acerca de los aspectos estudiados, por lo cual las propuestas hechas por las dos metodologías de gestión fueron complementadas con otras teorías y herramientas desarrolladas por otras instituciones. Para el mejoramiento de la evaluación y selección de insumos se propone una metodología que permite tomar decisiones basadas no sólo en costos sino en criterios cualitativos. Asimismo, se ha desarrollado un catálogo de alternativas de insumos y criterios para las partidas más incidentes del rubro de estructuras. Para el mejoramiento del control del desempeño de los proveedores se ha planteado una metodología que permita contribuir a mejorar el desempeño de los proveedores y que proporcione información para la selección de los proveedores en futuros proyectos. Finalmente para ambas metodologías se desarrollaron ejemplos de aplicación en casos reales para un mejor entendimiento del procedimiento que planteados para ambas metodologías. i DEDICATORIA A Dios por haberme dado fortaleza y salud para cumplir mis objetivos. A mi familia por todo el cariño y apoyo incondicional que siempre me han demostrado. A todas aquellas personas que colaboraron, valiosas mediante opiniones, en sus el desarrollo de este proyecto. iii ÍNDICE Resumen (i) Carta de Aprobación (ii) Dedicatoria (iii) CAPÍTULO 1 INTRODUCCIÓN 1.1 Planteamiento del Problema 1.2 Objetivos 2 1.2.1 Objetivo General 4 1.2.2 Objetivos Específicos 4 4 1.3 Estructura del Trabajo CAPÍTULO 2 DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL 2.1 2.2 2.3 Metodología Empleada 7 2.1.1 Objetivo 7 2.1.2 Tamaño de la Muestra y Periodo de Levantamiento 8 2.1.3 Procedimiento Empleado 8 Análisis e Interpretación de Resultados 9 2.2.1 Selección de Insumos 10 2.2.2 Evaluación del Desempeño de los Proveedores en Obra 13 Conclusiones Generales 15 CAPÍTULO 3 MARCO TEÓRICO 3.1 La Logística y su Evolución 17 3.2 La Logística en la Construcción 19 3.3 La Gestión de la Cadena del Abastecimiento 20 3.4 Enfoques Generalmente Aceptados sobre la Logística 21 3.4.1 Lean Construction (Construcción Lean) 22 3.4.1.1 Lean Production (Producción Lean) 3.4.1.2 Lean Construction Institute (Instituto de la Construcción Lean) 3.4.1.3 Lean Supply (Abastecimiento Lean) 3.4.2 Project Management Institute (PMI) 3.4.2.1 3.5 Gestiones de las Adquisiciones del Proyecto Comentarios 22 25 30 33 36 40 CAPÍTULO 4 TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PROPUESTAS 4.1 Evaluación y Selección de Insumos 43 4.1.1 Tipos de Insumos en la Construcción 43 4.1.1.1 Materiales 44 4.1.1.2 Mano de Obra 45 4.1.1.3 Equipos y Herramientas 4.1.2 Tipos de Decisiones para el Abastec. en la Construcción 45 46 4.1.2.1 Decisión de Fabricación o Compra de Materiales 47 4.1.2.2 48 Decisión de Emplear Mano de Obra Propia o Subcont. 4.1.2.3 Decisión de Alquilar o Comprar Equipos 4.1.3 Momentos para Selección de Insumos en la Construcción 4.1.3.1 50 Decisiones para la Selección de Insumos durante la Planificación 4.1.3.3 49 Decisiones para la Selección de Insumos antes del Diseño 4.1.3.2 48 52 Decisiones para la Selección de Insumos durante la Construcción 53 4.1.4Teoría de Decisiones 53 4.1.5 Metodología para la Evaluación y Selección de Insumos 56 4.1.5.1 Buscar Alternativas 57 4.1.5.2 Evaluación Cuantitativa 66 4.1.5.3 Evaluación Cualitativa 67 4.1.5.4 Evaluación Integral 4.1.6 Ejemplos de Aplicación 4.1.6.1 Análisis de Decisión sobre un Sistema de Encofrado 78 79 79 4.1.6.2 Análisis de Decisión sobre la Forma de Trabajo del Acero 4.2 84 Evaluación del Desempeño de los Proveedores 87 4.2.1 Metodología para Evaluación del Desempeño 88 4.2.1.1 Definir Criterios 88 4.2.1.2 Obtención de la Información 89 4.2.1.3 Ponderar Criterios 89 4.2.1.4 Definir el Grado de Desempeño 4.2.1.5 Evaluar el Desempeño 4.2.2 Ejemplo de Aplicación 90 90 92 CAPÍTULO 5 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 96 Bibliografía 99 CAPÍTULO 1 Introducción Capítulo 1. Introducción INTRODUCCIÓN 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las condiciones del mercado actualmente ocasionan una elevada competencia en el sector construcción por lo que las empresas están buscando reducir sus costos para ofrecer un mejor precio de venta con la calidad exigida por el cliente. La disminución de los costos se obtiene mediante la eficacia de los procesos constructivos; eficiencia en el proceso de adquisiciones; distribución y manejo de los insumos en obra; etc., lo cual se puede lograr con una logística eficiente (Revista Logistec, edición N°31). A la explicación anterior, se debe añadir que la eficacia de los procesos constructivos y la eficiencia de la logística dependen de una adecuada definición en el diseño y planificación, debido a que muchos problemas durante ejecución de la obra se generan por errores u omisiones en estas etapas. No se diseña pensando en cómo se hará el proceso constructivo o no se definen exactamente los tipos de insumos a usar por lo que se tienen que hacer cambios durante la obra. A parte de los problemas mencionados, la logística de muchas de las empresas está plagada de prácticas erróneas, entre las que se puede mencionar: • Selección de insumos en base al menor precio dejando de lado criterios • cualitativos que pueden afectar la decisión final. • un “estimado” en vez de ser una ciencia exacta. • Información no es transmitida como debería ser, la información generalmente es Falta de un control del desempeño de los proveedores en obra. Falta de confianza y compromiso entre los proveedores y constructores que generan una fragmentación en la cadena de abastecimiento impidiendo que se puedan formar alianzas que generen mejores beneficios para ambos. Estas prácticas erróneas así como la falta de definición en el diseño y planificación generan consecuencias en la construcción tal como lo señala Strategic Forum en su informe del 2005: 2 Capítulo 1. Introducción • Costos innecesarios: se generan costos adicionales debido a cambios de insumos durante la construcción y a las esperas de los trabajadores por la • llegada a destiempo de los insumos. Pobre calidad: muchas veces la selección en base al menor costo conduce a que los subcontratistas no cumplan con los niveles de calidad requeridos por la empresa. Inclusive algunos productos, elegidos bajo esta consigna, pueden • ocasionar fallas posteriores en la edificación y la disconformidad de los clientes. Incremento en el tiempo de entrega del proyecto: incumplimiento de los proveedores con las fechas pactadas. Un medio para que la empresa logre ventajas competitivas es mediante la mejora del proceso logístico. Por este motivo, esta tesis trabaja sobre dos de las prácticas erróneas que se consideran más relevantes: la selección de los insumos basándose únicamente en el menor precio y la falta de un sistema adecuado control del desempeño de los proveedores. La evaluación y selección de los insumos es una de las actividades logísticas más importantes porque mediante ésta se definen los materiales, mano de obra y equipos que afectarán el costo, tiempo y alcance del proyecto; por lo tanto es vital que el proceso de evaluación y selección se haga de manera adecuada. Además es importante, que este proceso se haga tanto en el diseño como en la planificación de tal manera que se minicen las decisiones de última hora durante la construcción. El control del desempeño de los proveedores es otra de las actividades importantes ya que nos ayuda a medir si el proveedor está cumplimiento con los parámetros esperados (costo, tiempo y alcance). Asimismo, nos ayuda a determinar que proveedores son los más confiables para establecer alianzas estratégicas con miras a mejorar el desempeño de la cadena de abastecimiento. La presente tesis se enfocará en el análisis de estos dos aspectos para lo cual se revisarán los conceptos propuestos en los enfoques tales como el Project Management Institute (PMI) y Lean Construction. A partir de esto se propondrán técnicas y herramientas que ayuden a corregir prácticas erróneas. 3 Capítulo 1. Introducción 1.2 OBJETIVOS 1.2.1 OBJETIVO GENERAL • Proponer técnicas y herramientas que pueden ayudar a mejorar la gestión logística del abastecimiento en dos aspectos: - Evaluar y seleccionar insumos con la finalidad de definirlos exactamente antes de la etapa de construcción, mediante un adecuado procedimiento en la toma de decisiones. - Controlar el desempeño de los proveedores de tal manera que se apunte al mejoramiento continuo y al uso de la información obtenida para posteriores procesos de evaluación 1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Explicar los términos de gestión de la cadena de abastecimiento y logística, así como su aplicación en la industria de la construcción. Asimismo, dar a conocer el enfoque que le da el Lean Construction y el PMI al tema logístico. • Hacer un diagnóstico, a partir de entrevistas y encuestas, para determinar cómo se realizan la selección de los insumos y el control del desempeño de los proveedores en empresas constructoras de Lima. • Plantear herramientas y técnicas que constribuyan a mejorar la gestión del abastecimiento en las empresas constructoras. 1.3 ESTRUCTURA DEL TRABAJO La presente tesis está organizada en cinco capítulos. El primero, que corresponde a la introducción, presenta el planteamiento del problema y los objetivos que se pretenden alcanzar. 4 Capítulo 1. Introducción El segundo capítulo consiste en un diagnóstico para conocer cómo se realizan la selección de insumos y el control del desempeño de proveedores, para lo cual se realizaron encuestas asistidas. La tercera parte consiste en un marco teórico que presenta el concepto de logística y la gestión de la cadena del abastecimiento (Supply Chain Management) en la industria de la construcción. Asimismo, se realizó un estudio de los lineamientos básicos del Lean Construction y el Project Management Institute en su guía del PMBOK en relación con la logística. La cuarta parte corresponde se proporcionan las técnicas y herramientas orientadas a la selección de los insumos y evaluación del desempeño de los proveedores. Para un mejor entendimiento se plantearán ejemplos de aplicación. Finalmente en el quinto capítulo se presentan las conclusiones y recomendaciones más relevantes. 5 CAPÍTULO 2 Diagnóstico de la Situación Actual Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL La estadística es una ciencia matemática que ayuda a la recolección, descripción, visualización y resumen de datos a partir de un fenómeno de estudio. Una vez que los datos están ordenados se pueden analizar e interpretar con la finalidad de conocer las características del fenómeno o situación estudiada. Por lo tanto, se han usado las herramientas estadísticas para analizar el comportamiento de las empresas constructoras en dos aspectos de la gestión del abastecimiento: • • Evaluación y selección de insumos. Control del desempeño de los proveedores en obra. La información obtenida sirvió para obtener lineamientos generales para el planteamiento de las herramientas y técnicas propuestas en el Capítulo 4. 2.1 METODOLOGÍA EMPLEADA Se realizaron encuestas asistidas a empresas constructoras limeñas seleccionadas de manera aleatoria. A continuación se detallan las características de la encuesta: 2.1.1 OBJETIVO Obtener información que permita conocer el comportamiento o enfoque de las empresas constructoras limeñas acerca de los aspectos relacionados con la evaluación y selección de insumos; y control del desempeño de los proveedores en obra. 7 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual 2.1.2 TAMAÑO DE LA MUESTRA Y PERIODO DE LEVANTAMIENTO Se encuestaron a representantes de 30 empresas constructoras limeñas entre los meses de Marzo y Abril del 2009. A continuación se presenta un gráfico con la distribución de las empresas por tamaño 1 2 : Nº Nº Trabajad. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1150 624 964 361 211 127 224 250 12 23 10 17 20 82 11 Tamaño Empresa Grande Grande Grande Grande Mediana Mediana Mediana Mediana Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Nº Nº Trabajad. 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 10 67 96 21 4 39 2 4 13 14 3 60 3 2 5 Tamaño Empresa Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña Pequeña 80% 73% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 13% 13% Grande Mediana 10% 0% Pequeña Figura 1. Distribución de empresas encuestadas por tamaño (Fuente Propia) De acuerdo a la tabla presentada se puede observar que la mayor parte de las empresas encuestadas son pequeñas y que sólo el 26% corresponde a empresas grandes y medianas. 2.1.3 PROCEDIMIENTO EMPLEADO Encuestas asistidas conformadas por 7 preguntas que abarcaban los temas de selección de insumos y la evaluación del desempeño de los proveedores. 1 Las empresas se han clasificado de acuerdo a la Ley N°28015 de la MYPES (2008) usando el criterio de número de trabajadores (pequeña empresa hasta 100 trabajadores). Para el caso de la mediana y gran empresa el límite de trabajadores no está normado por lo cual se ha usado la clasificación de Unión Europea (mediana hasta 250 trabajadores y grande más de 250). 2 Los datos del número de trabajadores han sido obtenidos de la SUNAT. 8 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual Figura 2. Encuesta realizada a empresas constructoras limeñas (Fuente Propia) 9 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual 2.2 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS 2.2.1 SELECCIÓN DE INSUMOS A. ¿En qué etapa selecciona los insumos que se usarán durante la construcción? 50% 47% 47% Planif icación Construcción 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 7% 5% 0% Diseño EMPRESA: GRANDE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% EMPRESA: MEDIANA 75% 25% Diseño Planif icación Construccion 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 75% 25% Diseño Planif icación Construccion EMPRESA: PEQUEÑA 59% 36% 5% Diseño Planif icación Construccion Figura 3. Etapas para la selección de insumos (Fuente Propia) Como se observa del total de empresas constructoras encuestadas el 53% respondió que hacen la selección durante la etapa de construcción, el 40% durante la planificación (presupuesto) y el 7% durante el diseño. Asimismo, a pesar que la muestra de empresas grandes y medianas es pequeña, se puede inferior que la mayoría de éstas hacen la selección durante la etapa de planificación; y que las empresas pequeñas toman sus decisiones durante la etapa de construcción. A partir de estos resultados se puede inferir que la mayoría de los encuestados dejan las selecciones de insumos para el último momento, es decir son transferidas a los constructores, lo cual muchas veces genera retrabajos y mayores costos B. ¿En base a qué criterios selecciona los insumos? 10 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual 80% 73% 70% 60% 50% 40% 27% 30% 20% 10% 0% Costos EMPRESA: MEDIANA EMPRESA: GRANDE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Costos y Criterios Cualitativos EMPRESA: PEQUEÑA 100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 100% 75% 90% 80% 70% 25% 60% 50% Costos 32% Costos Costos Costos y Cualitativos 68% Costos y Cualitativos Costos y Cualitativos Figura 4. Criterios usados para la selección de insumos (Fuente Propia) El 73% señala que emplean tanto los costos como criterios cualitativos en la selección de los insumos y el 27% indica que sólo se fijan en los costos; esta tendencia se corrobora cuando se presentan las respuestas por tamaño de empresa. Por lo tanto se puede señalar que la mayoría de las empresas reconocen que es importante evaluar sus alternativas de insumos no sólo haciendo análisis de costos sino usando otro de tipo de criterios que no son monetarios. C. ¿Tiene una metodología formal para evaluar y seleccionar los insumos? 70% 63% 60% 50% 40% 37% 30% 20% 10% 0% SI NO 11 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual EMPRESA: MEDIANA EMPRESA: GRANDE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 75% 25% Si 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% EMPRESA: PEQUEÑA 75% 25% No Si 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 59% 41% Si No No Figura 5. Uso de una metodología formal en la evaluación y selección de los insumos (Fuente Propia) Los resultados muestran que el 63% de las empresas no cuentan con una metodología de evaluación y el 37% señala que si cuentan con una; asimismo se puede observar que la mayoría de las empresas grandes y medianas no cuentan con una metodología, en cambio las empresas pequeñas casi la mitad señala que si tiene una metodología. Como conclusión general se puede señalar la mayoría de las empresas constructoras no poseen un procedimiento formal que les ayude evaluar las alternativas considerando tanto criterios cuantitativos como cualitativos. D. Explique qué metodología emplea 90% 82% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 18% 20% 10% 0% Evaluación Intuitiva EMPRESA: GRANDE 100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Evaluación Intuitiva 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Análisis de Costos Análisis de Costos EMPRESA: MEDIANA 100% Evaluación Intuitiva EMPRESA: PEQUEÑA 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Análisis de Costos 67% 33% Evaluación Intuitiva Análisis de Costos 12 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual Figura 6. Metodologías empleadas para la evaluación y selección de insumos (Fuente Propia) A las empresas que respondieron en la pregunta anterior que sí empleaban un procedimiento o metodología se les pidió que explicaran en qué consistía. Como se puede apreciar en el cuadro, el 82% indica que usan una evaluación intuitiva, es decir si bien toman en cuenta costos y otro tipo de criterios, al final toman sus decisiones en base a “sentimientos”. Esta tendencia se ve reflejada en las respuestas de las empresas por tamaño. 2.2.2 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DE LOS PROVEEDORES EN OBRA A. ¿Evalúa el desempeño de sus proveedores? 80% 70% 70% 60% 50% 40% 30% 30% 20% 10% 0% Si EMPRESA: MEDIANA EMPRESA: GRANDE 100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Si No No 50% Si EMPRESA: PEQUEÑA 50% No 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 68% 32% Si No Figura 7. Evaluación de los proveedores durante le construcción (Fuente Propia) El 70% de los encuestados señala que si realizan una evaluación de sus proveedores durante la obra y el 30% indica que no lo hace. Esta tendencia se ve reflejada en las empresas grandes y pequeñas mas no en las empresas medianas donde el 50% indica que no evalúa a sus proveedores. Estos resultados nos permiten 13 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual concluir que para la mayoría de las empresas constructoras es importante realizar un control de los proveedores. B. ¿Qué metodología empleada para evaluar a los proveedores? 80% 70% 70% 60% 50% 40% 30% 30% 20% 10% 0% Control de costos EMPRESA: MEDIANA EMPRESA: GRANDE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 75% 25% Control de Costo s Control de calidad y entrega 100% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Control calidad y plazo Control de Costos EMPRESA: PEQUEÑA 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Control calidad y plazo 60% 40% Control de Costos Control calidad y plazo Figura 8. Metodología para la evaluación de los proveedores (Fuente Propia) Del grupo encuestado, el 70% comentó que realizan un control de calidad y plazo de entrega; y el 30% controlan costos. Sin embargo, dichos controles no son registrados en una base de datos sino que simplemente son observaciones verbales que se le hacen a los proveedores. C. ¿Para qué emplea se emplea la información obtenida de la evaluación? 47% 50% 45% 40% 35% 29% 30% 25% 24% 20% 15% 10% 5% 14 0% Control cumplimiento Selección f uturos proyectos Ambas Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual EMPRESA: MEDIANA EMPRESA: GRANDE 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 50% 50% Control Cumplimiento Retroalimentación 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 50% Control CumplimientoRetroalimentación Ambas 50% Ambas EMPRESA: PEQUEÑA 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 47% 33% 20% Control Cumplimiento Retroalimentación Ambas Figura 9. Uso de la información obtenida de la evaluación (Fuente Propia) El 24% indica que la información obtenida es usada para el control del cumplimiento, el 29% señala que la emplea para la selección del proveedor para futuros proyectos; y el 47% revela que la información obtenida es usada para las dos opciones anteriores. Esto quiere decir que las empresas consideran que la información obtenida no sólo les servirá para el control del proyecto actual sino que también puede ser utilizada como fuente de retroalimentación para futuros proyectos. 2.2 CONCLUSIONES GENERALES Se puede establecer que cualquier mejora que se haga tanto en la selección de insumos como en la evaluación de proveedores será de mucha utilidad para las empresas constructoras debido a que las encuestas revelan que dichas empresas reconocen que es importante trabajar sobre esos dos aspectos; sin embargo, la mayoría de los casos demuestra que no son enfocados de la mejor manera. Por lo tanto se propondrán metodologías que ayuden a evitar prácticas incorrectas, es decir que mejoren la situación actual. 15 Capítulo 2. Diagnóstico de la Situación Actual 16 CAPITULO 3 Marco Teórico Capítulo 3. Marco Teórico MARCO TEÓRICO El objetivo de este capítulo es dar a conocer la información encontrada en la revisión literaria acerca de la logística y la gestión de la cadena de abastecimiento dando especial énfasis a su aplicación en la construcción. En primer lugar se presenta una definición de la logística así como una breve explicación de su evolución en la historia. En seguida se definen las funciones que cumple la logística en la construcción. Después se aclara el concepto de la cadena de abastecimiento y su relación con la logística. Por último, se detallan las técnicas y herramientas propuestas por dos metodologías de gestión, Lean Construction y el Project Management Institute, para la mejora de la logística. 3.1 LA LOGÍSTICA Y SU EVOLUCIÓN Los orígenes del término logística se han asociado con la actividad militar en donde se le consideraba como parte del arte militar que se encargaba del transporte y alojamiento de los soldados, así como del almacenamiento y distribución de los alimentos, municiones y armas durante las batallas. El Barón Antonie Henri de Jomini, general del ejército francés comandado por Napoleón Bonaparte, fue el primero en intentar definir la logística como “el arte de mover los ejércitos”. Asimismo, señaló que la logística se derivaba de un puesto en el ejército francés denominado Mariscal de Logística que era responsable de administrar el desplazamiento y alojamiento de las tropas. Posteriormente ya en el siglo XX es donde se le comienza a dar más importancia al concepto de logística. Las principales etapas de evolución de la logística son: • Gerenciamiento Fragmentado (hasta los años 50): las actividaddes logísticas (compras, transporte y almacenamiento) eran vistas de forma fragmentada. Las empresas no conocían el concepto de logística integral. 17 Capítulo 3. Marco Teórico • Gestión Funcional (años 70): las actividades anteriormente fragmentadas son agrupadas en dos áreas (gestión de materiales y distribución física). En 1976, se define a la logística como “la integración de dos o más actividades con el propósito de planear, implementar y controlar el flujo eficiente de las materias primas, productos en proceso y productos terminados y sus informaciones desde el punto de origen hasta el punto de consumo” (National Council of Physical Distribution Management, 1976). • Integración Interna (años 80): se caracteriza porque la logística comenzó a tomar un enfoque sistémico, es decir se plantea una mayor integración de las actividades de adquisición, producción y distribución. La logística se define como “el proceso de planear, implementar y controlar de manera eficaz y eficiente el flujo y almacenamiento de materias primas, productos en proceso y productos terminados y sus respectivas informaciones, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer plenamente las necesidadas del cliente”. • Integración Externa (años 90): las empresas se preocupan por conseguir una eficiencia del sistema logístico no sólo internamente sino también en sus relaciones con los proveedores y clientes. El Council of Logistics Management define a la logística como “la parte de la gestión de la cadena de abastecimiento que se encarga de la planificación, ejecución y control eficiente y eficaz del flujo y almacenamiento de bienes, servicios e informaciones desde su punto de origen hasta el punto de consumo de manera de satisfacer plenamente las necesidades del cliente”. Actualmente se define a la logística como “la parte de la gestión de la cadena de abastecimiento que se encarga de la planificación; implementación y control del flujo directo y reverso; y almacenamiento eficaz y eficiente de bienes, servicios e informaciones, desde el punto de origen hasta el punto de consumo de manera de satisfacer plenamente las necesidades del cliente” (Council of Logistics Management, 2004). En esta definición se introduce el término de logística reversa o logística verde que consiste en regresar un producto desechado, ya sea por defecto o porque no se puede utilizar más, del consumidor a la fábrica con la finalidad de ser reciclados y reutilizados. 18 Capítulo 3. Marco Teórico La logística se encarga de coordinar y planificar diferentes actividades con la finalidad de que el producto llegue al usuario final en el momento oportuno, con las cantidades requeridas, con la calidad demandada y al mínimo costo. Entre las actividades logísticas se encuentran: • • Compras: selección de la fuente de suministro, momento y cantidad de compra. • terminados. Transporte: planificación del transporte de las materias primas y productos Manejo de inventarios: polítcas de almacenamiento de materias primas y productos terminados; número, tamaño y localización de los puntos de • almacenamiento. Flujos de información y procesamiento de pedidos. De acuerdo a Novaes y Alverenga (1996) la logística puede subdivirse en: • Logística externa: se encarga del flujo de materias primas e insumos desde afuera para adentro de la empresa. Esta logística es responsable de la compra, recepción y almacenamientos de los materiales a ser usados en la producción. • Logística interna: se focaliza en el movimiento de los materiales dentro de la empresa. Tienen como reponsabilidad el manejo de los flujos de los materiales y gestión del inventario. • Logística de entrega: se ocupa de distribuir los productos a los clientes. Se encarga del procesamiento de pedidos, despacho, transporte y distribución de los productos terminados. 3.2 LA LOGÍSTICA EN LA CONSTRUCCIÓN La logística es un proceso multidisplinario aplicado a una determinada obra para garantizar el suministro, almacenamiento y distribución de los recursos en los frentes de trabajo, asimismo se encarga de la estimación de las cantidades de los recursos a usar y de la gestión de los flujos físicos de producción. Este proceso se logra mediante las actividades de planificación, ejecución y control que tienen como 19 Capítulo 3. Marco Teórico apoyo principal el flujo de informaciones antes y durante el proceso de producción (Adaptado de Cardoso y Silva, 1998) Cardoso (1996) propone una subdivisión de la logística aplicable a la industria de la construcción: • Logística Externa (de abastecimiento): se encarga de proveer materiales, equipos y personal necesario para la producción de las edificaciones. Entre las actividades que agrupa están: planeamiento y procesamiento de adquisiciones; calificación, selección y adquisición; transporte de recursos hasta la obra; pago a los proveedores, etc. • Logística Interna (de obra): se encarga de los flujos físicos y de informaciones necesarios para la ejecución de los procesos constructivos en la obra. Entre las actividades más importantes tenemos el control de flujos físicos ligados a la ejecución; gestión de interface entre los involucrados en el proceso de producción, es decir proporciona la información necesaria para realizar sus actividades y la gestión del lugar de trabajo, es decir lugares de almacenamiento, manipulación interna, sistemas de transporte, etc. 3.3 LA GESTIÓN DE LA CADENA DEL ABASTECIMIENTO Anteriormente se definió a la logística como parte de la gestión de la cadena de abastecimiento, sin embargo no se ha explicado en qué consiste dicha cadena. En los siguientes parrafos se definirá este concepto. Una cadena de abastecimiento es el conjunto de redes de organizaciones que están envueltas, a través de enalces corriente arriba y corriente abajo, en los diferentes procesos y actividades que producen valor en forma de productos o servicios en las manos del cliente final (Christopher, 1992) Tommelein (2003) definió a la gestión de la cadena de abastecimiento (SCM) como la práctica de un grupo de compañías e individuos trabajando colaborativamente en una red de procesos interrelacionados estructurados con el fin de satisfacer las necesidades del cliente final mientras todos los miembros de la cadena se recompensan. 20 Capítulo 3. Marco Teórico Inicio Diseño Logística Externa Materiales Mano de Obra Equipos Logística Interna Construcción Uso Figura 1. Configuración de la cadena de abastecimiento en la construcción (Fuente Propia) En la figura 1, se aprecia que la cadena de abastecimiento está conformada por el propietario o inversionista, proyectistas, contratista principal, proveedores y clientes. Tradicionalmente un proyecto es enfocado considerando que las etapas de diseño y construcción se encuentran totalmente divorciadas. Esta manera de actuar trae muchos problemas, como por ejemplo: atrasos por diseños incorrectos, incongruencias en la información, informaciones atrasadas, cambios de último minuto, negociaciones hostiles, subcontratos no ejecutados de acuerdo a lo planeado, etc. Todos estos problemas se pueden evitar si se enfoca la cadena de abastecimiento bajo el SCM, es decir si se entiende que todos los participantes deben estar integrados y no simplemente interrelacionados. Esto implica que los proyectistas trabajen en conjunto con los constructores y proveedores para asegurar que lo que se diseña pueda realmente construirse; y que en la medida de lo posible siempre se busque trabajar siempre con los mismos proveedores de tal manera que se involucre con la política de la empresa y aprenda lo que la empresa espera de él. 3.4 ENFOQUES GENERALMENTE ACEPTADOS SOBRE LA LOGÍSTICA En las siguientes secciones se revisará los fundamentos del Lean Construction y el Project Management Institute (PMI), dos metodologías que son mayormente usadas en el país para la gerencia de proyectos. Asimismo, se explicará cómo enfocan la logística y que herramientas proponen. 21 Capítulo 3. Marco Teórico 3.4.1 LEAN CONSTRUCTION (CONSTRUCCIÓN LEAN) Para poder comprender en qué consiste el Lean Construction es necesario explicar previamente las bases sobre las cuáles se apoya este nuevo enfoque. 3.4.1.1 LEAN PRODUCTION (PRODUCCIÓN LEAN) Lean Production es una nueva filosofía que se basa en el sistema de producción Toyota. Todo comenzó cuando el ingeniero Taichi Ohno reconfiguró el sistema de produccion de la Toyota para satisfacer la de demanda del mercado japonés que exigía pequeños lotes pero de muchos modelos de productos debido a la excasa demanda después de la Segunda Guerra Mundial. Taichi Ohno después de haber visitado varias plantas americanas de producción en masa de carros buscó la manera de mejorarla. Este tipo de producción hacía que las máquinas trabajaran al máximo de su capacidad 1 ocasionando desperdicios de sobreproducción que muchas veces derivaban en defectos en los carros fabricados. Mientras que en Estados Unidos apuntaban a minimizar el costo de cada parte, el objetivo de Ohno era entregar un producto en el menor tiempo posible cumpliendo con los requerimientos del cliente y sin inventarios (Ballard y Howell, 1999). Para poder conseguir esto, Ohno buscó actuar sobre las causas de variabilidad o desperdicios, es decir sobre lo que no aumenta el valor percibido por el cliente y sobre las causas de inflexibilidad es decir, todo lo que no se adapta a las exigencias del cliente (Womack, Jones y Ross, 1990). Ohno implementó una serie de medidas tales como: • Descentralizó la toma de decisiones, es decir los trabajadores paraban la línea de producción si encontraban una parte o producto defectuoso. Asimismo, hizo el proceso más transpartente, a todo el personal se les dió información acerca de la producción para que entiendan realmente lo que debían hacer y se • comprometan con los objetivos de la organización. Reemplazó el sistema centralizado de control de inventario mediante el kanban que consiste en un conjunto de tarjetas y cajas que sirven para jalar los 1 Es uno de los tipos de desperdicio establecidos por Shingo y que consiste en producir más de lo necesario o que se produce a un ritmo más rápido del necesario. 22 Capítulo 3. Marco Teórico materiales y partes a través de sistemas de producción según las necesidades • • de los consumidores. Diseño el producto en cojunto con el sistema de producción. Involucró a los proveedores mediante la renovación de sus contratos donde se les incentivaba a reducir el costo de sus productos y participar en el proceso de mejora continua del sistema. En la década de los 80, empresas japonesas, americanas y europeas ya conocían este sistema de producción y lo comenzaron a implantar. Pero no fue hasta el año 1990, cuando J. P. Womack y D. T. Jones publicaron “The Machine that changed the world” un libro que dio a concer la historia de la manufactura automotriz y presentó un estudio acerca de las plantas de ensamblaje japonesas, estadounidenses y europeas. En este libro documentaron el sistema de producción Toyora al que denominaron “Lean Production”. Lean Production se puede entender como una nueva manera de pensar y hacer las actividades en contraposición a la forma tradicional de la producción en masa. Esto se consigue mediante la aplicación de técnicas y principios en el diseño, abastecimiento y manufactura que son las actividades centrales para esta filosofía según lo definido por Womack (1990). La conceptualización del proceso de producción ha evolucionado pasando por tres modelos, el primero ve a la producción como transformación (modelo de transformación), el segundo adiciona a la transformación el flujo (modelo de transformación y flujo) y el tercero adiciona al modelo anterior el valor (modelo de transformación, flujo y valor). El primero modelo o llamado también de transformación ve a la producción como un proceso de entradas y salidas. Este proceso se puede dividir en subprocesos de conversión y como lo menciona Kokela (1992) el costo total del proceso se puede minimizar mediante la disminución del costo de cada subproceso. Las críticas a este modelo son que ingnora los flujos como el movimiento, espera, etc., los cuales afectan la eficiencia de los procesos. 23 Capítulo 3. Marco Teórico Figura 2. Modelo de transformación (Koskela, 1992) El segundo modelo define a la producción como un flujo de materiales e información que pasa entre los procesos de producción desde la entrega de las materias primas hasta el producto final. Aquí se hace una distinción entre dos tipos de actividades es decir las que añaden valor y las que no. Las primeras se denominan así porque consumen recursos pero no añaden valor al cliente y son las de actividades de flujo que se deben eliminar o reducir mientras que las segundas son las de conversión que deben ser más eficientes. Esta nueva conceptualización ha dado lugar a la nueva filosofía que se conoce como Lean Production. Figura 3. Producción como un flujo de procesos. Las actividades en los recuadros pintados son las que no añaden valor. (Koskela, 1992) Las raíces teóricas de esta filosofía de producción se encuentran en el JIT (Just in Time o Entrega Justo a Tiempo) y en el TQC (Totally Cuality Control o Control Total de Calidad). El primero es de origen japonés y tiene como objetivo eliminar los deperdicios, Shingo (1984) reconoció los siguientes: sobreproducción, espera para el siguiente paso, transporte innecesario, sobreprocesamiento, inventarios excesivos, movimientos innecesarios y productos defectuosos para lo cual busca el mejoramiento continuo de los procesos. El segundo fue introducido por Armand V. Feigenbaum en su libro “Control Total de Calidad” en 1956 y consiste en involucrar 24 Capítulo 3. Marco Teórico a todas las personas de una compañía en un proceso de mejoramiento continuo es decir, con cero defectos y sin desperdicios. En 1996 James P. Womack y Daniel T. Jones definieron los cinco principios básicos que caracterizan al Lean Production y que se conoce como el Lean Thincking o Pensamiento Lean: • • Especificar los valores de un determinado producto que sólo pueden ser definidos por el cliente. Identificar el flujo de valor o cadena de valor para el producto, es decir consiste en analizar si cada paso en el flujo de valor es necesario o no y clasificar las actividades que crean valor y las que no. Esto permitirá tomar acciones para • eliminarlas. Implementar un flujo continuo, es decir los componentes del producto deben estar en constante movimiento. Esto implica que la empresa se flexiblizará y • responderá mejor a las demandas. Jalar la producción lo cual significa que sólo se producirá de acuerdo la demanda del cliente. En otras palabras la producción no debería hacerse según • las previsiones de ventas sino sólo cuando el cliente lo requiera Perseguir la perfección a través del mejoramiento continuo porque para el Lean Production siempre hay una mejor manera de hacer las cosas. Lean Production con el tiempo ha demostrado ser una filosofía que va más allá de la industria automotriz y que puede ser aplicada en diferentes campos como la eléctronica o la construcción. El reto constante es poder adaptar los principios y técnicas a las características de cada campo. 3.4.1.2 LEAN CONSTRUCTION INSTITUTE (INSTITUTO DE LACONSTRUCCIÓN LEAN) Lean Construction tiene como raíces al Lean Production y la primera persona en introducir estos conocimientos en el ámbito de la construccion fue Koskela en su tesis de doctorado “Application of the New Production Philosophy to Construction” en 1992. Koskela demostró que al igual que en la industria manufacturera el proceso de conversión es la base del funcionamiento de la construcción. El control en la 25 Capítulo 3. Marco Teórico construcción apunta a contrastar cada actividad individualmente contra un presupuesto y en caso se encuentren deficiencias en costo o tiempo de las actividades se busca mejorarlas individualmente creyendo que así mejorará el proyecto en conjunto; sin embargo se ignora que dichas actividades se interrelacionan por flujos de materiales, mano de obra e información y que éstos esconden desperdicios que afectarán el desempeño del proyecto. Asimismo, cuando se diseña un proyecto no se hace considerando el proceso constructivo, es decir no se toma en cuenta las restricciones que puedan existir en las fases posteriores del proyecto lo que trae como consecuencia retrabajo y cambios de órdenes. El punto de partida para mejorar la construcción es cambiar la manera de pensar. Koskela sugiere que la información y los flujos de materiales así como el flujo de trabajo tanto en el diseño como en la construcción deben ser medidos en función de sus desperdicios y del valor que agregan. Asimismo, señala que a pesar de las peculiaridades de la construcción 2 , los principios y técnicas de esta nueva filosofía pueden ser aplicados en mejorar los flujos en la construcción. Lean Construction es una nueva gerencia de producción basada en la entrega de proyectos y que apunta a los siguientes objetivos: • Maximizar el desempeño del proyecto atendiendo a los requerimientos de los • clientes en cada nivel del proceso. • Aplicar un control de producción desde el diseño del producto hasta la entrega. • Diseñar conjuntamente el producto y proceso. • Minimizar o eliminar las actividades que no añaden valor. Reducir la incertidumbre asociada al proyecto en cuanto a costos y plazos. En 1997 Glen Ballard y Greg Howell fundaron el Lean Construction Institute (LCI) o Instituto de Construcción Lean cuyo propósito es reformar la gerencia de producción en el diseño, ingeniería y construcción de proyectos. Lean Construction desarrolló, en el año 2000, a partir de investigaciones el Lean Project Delivery System (LPDS) o Sistema de Entrega de Proyectos Lean. 2 Proyectos únicos, producción en sitio, organización temporal e intervención de autoridades reguladoras 26 Capítulo 3. Marco Teórico Este sistema es un marco conceptual que traslada los principios de la manufactura a la construcción. El objetivo es establecer una serie de reglas y herramientas a sistema de producción temporales tal como es el caso de los proyectos de construcción. El LPDS se representa mediante un modelo que tiene cinco fases principales y 14 módulos. Las fases principales son: la definición del proyecto, diseño lean, abastecimiento lean, ensamblaje lean y uso; y cada una de éstas está conformada por tres módulos. Estas fases son interdependientes por lo que comparten un módulo. El control de la producción y la estructuración del trabajo se extienden a lo largo de las cinco fases. La evaluación post-ocupación interconecta el fin de un proyecto con el inicio del siguiente. Las característas escenciales del LPDS de acuerdo son 3 : • • • • • • • El proyecto es estructurado y gerenciado como un proceso que genera valor. Los participantes corriente abajo están involucrados en la planificación y diseño a través de equipos multidisciplinarios. El control debe ser una herramienta ejecutada durante todo el proyecto. Los esfuerzos de optimización se concentran en hacer el flujo de trabajo confiable y no se enfocan en mejorar la productividad. Las técnicas de jalar son usadas para gobernar el flujo de materiales e información. Los buffers 4 de inventario y capacidad son usados para absober la variabilidad. Los lazos de retroalimentación son incorporados en cada fase y apuntan a un rápido ajuste del sistema y al aprendizaje. 3 Para mayor detalle ver Ballard (2000). El buffer es un mecanismo para amortiguar la fuerza de un problema (Lean Construction Institute). 4 27 Capítulo 3. Marco Teórico Propósitos Conceptos de diseño Diseño del producto Restricciones Diseño del proceso Definición del proyecto Diseño Lean Fabricación y logística Ingeniería de detalle Pruebas y Entrega entrega Instalación Abastecimiento Ensamblaje Lean Lean Cambios Operaciones y mantenimiento Uso Control de Producción Trabajo estructurado Evaluaciones Post-Ocupación Figura 4. Lean Project Delivery System (Ballard, 2008) A continuación se explicará las fases y módulos que conforman a este sistema: • Trabajo Estructurado: es el desgloce del producto y proceso en partes, secuencias y asignaciones para hacer el flujo más suave y con menos variablidad, con la finalidad de reducir desperdicio e incrementar valor. • Control de Producción: este módulo establece el uso del Last Planner o Último Planificador 5 como herramienta que servirá para el control del sistema de producción. Tiene como objetivo controlar el flujo de trabajo y la unidad de producción, la primera mediante el proceso lookahead y la segunda mediante el planeamiento del trabajo semanal. Estos dos módulos son complementarios ya que por un lado el trabajo estructurado establece un plan y el control de la producción sirve para asegurar que el trabajo sea ejecutado como fue planeado. Ambos módulos recorren todas las fases del proyecto desde el diseño hasta la entrega. • Definición del proyecto: esta fase esta conformada por tres módulos: los propósitos, las restricciones y los conceptos de diseño. La definición del proyecto incluye el análisis de las necesidades y valores (propósitos) del cliente 5 El Último Planificador es la persona o grupo de personas que se encargan de asignar el trabajo a los obreros, en la construcción esta persona es el maestro de obra (Lean Construction Institute). 28 Capítulo 3. Marco Teórico teniendo en cuenta las restricciones (normas, ordenanzas, etc.). El resultado de este proceso son los conceptos de diseño que vendrían a ser las alternativas del proyecto. En esta fase es necesaria la participación de los clientes, gerentes del proyecto, contratistas, proyectistas y en general de todas las personas que de alguna manera estén relacionadas con el proyecto. Una vez que las necesidades, valores, restricciones y conceptos de diseño estén alineados se puede pasar a la siguiente fase. • Diseño Lean: aquí se desarrolla el diseño del proceso y del producto de manera simultánea y no como normalmente se hace, es decir diseñar primero el producto y posteriormente pensar en como se hará el proceso. El lean design busca explorar múltiples alternativas antes de tomar la decisión final. Para esto requiere que tanto los clientes, el constructor, los proyectistas, los proveedores, los maestros de obra, etc. estén involucrados. Si el proyectista establece un sitema aligerado prefabricado es necesario saber si existe disponibilidad en el mercado y qué ventajas ofrecen en cuánto a costo o tiempo, para lo cual se debe conocer la opinión del proveedor y constructor. • Abastecimiento Lean: consiste en la ingeniería de detalle, fabricación y logística para lo cual se tiene como pre-requisito el diseño del producto y proceso de tal manera que se sabrá qué fabricar y cuando entregar los componentes. También incluye iniciativas como reducir el tiempo de entrega de información y materiales. • Ensamblaje Lean: comienza con la entrega de materiales y la información relevante para su instalación y finaliza con la entrega del producto. • Uso: El uso es la fase que consiste en la entrega del producto o servicio al cliente final, después de varias pruebas para certificar su calidad. También involucra acciones de modificación y mantenimiento que pudiesen ocurrir en el diseño. • Evaluación Post-Ocupación: este módulo se introdujo para resaltar la importancia de documentar las experiencias de un proyecto y que nos puedan servir de aprendizaje para posteriores proyectos. 6 6 Para mayor delalle ver Ballard (2000). 29 Capítulo 3. Marco Teórico 3.4.1.3 LEAN SUPPLY (ABASTECIMIENTO LEAN) Tal como se mencionó en los anteriores parrafos, el Lean Supply está conformado por el diseño del producto, ingeniería de detalle y la fabricacion y logística. A continuación se explicará brevemente cada uno de estos módulos: • Diseño del producto: este módulo consiste en coordinar tanto con los proyectistas, proveedores y contratistas para que discutan en conjunto acerca del diseño del producto de tal manera que puedan resolver anticipadamente todas las restricciones que pudieran existir. El resultado de este módulo es la definición de qué se va a hacer que se refleja en los planos del proyecto. • Ingeniería de detalle: se refiere al conjunto de planos de detalle, especificaciones técnicas, cálculos, metrados, presupuestos, programación etc. que describen específicamente como será el producto y el proceso. • Fabricación y logística: se refiere a que los productos y servicios sólo serán fabricados si son jalados por los clientes, es decir los productos sólo son entregados si hay una demanda real en lugar de almacenarse con el fin de satisfacer demandas supuestas. Hellingsworth, Best y Valence, en su libro Design and Construction señalan que el lean supply busca oportunidades para un ensamblaje temprano, modularización y el uso de materiales estandarizados para evitar el problema de concordancia. Este problema ocurre cuando varios elementos se necesitan al mismo tiempo para el ensamblaje sin embargo uno o varios faltan lo cual retrasa el trabajo. Lean supply también apunta a sincronizar al proveedor y al cliente ajustando la velocidad del transporte o usando buffers. En los diversos seminarios realizados por el International Group of Lean Construction 7 se ha abordado el tema de la logística ya que se reconoce que esta área se encuentra muy descuidada lo cual genera importantes pérdidas y afecta la productividad en las obras. En la práctica actual, la logística no se planea sino 7 Grupo fundado en 1993 que reune a investiagadores, arquitectos e ingenieros que creen que la práctica en la construcción debe ser cambiada. Continuamente desarrollan nuevos métodos y principios basados en el lean production. 30 Capítulo 3. Marco Teórico simplemente sucede, es decir el pedido de los suministros se da cuando la producción se ha parado. Asimismo, la mayoría de veces se escoge el material en función al menor precio y no se toma encuenta otros factores como la calidad (Bertlsen, Nielsen, 1997). El término Lean Logistics nace en el sistema de producción Toyota y significa “adelgazar” las actividades inherentes a la logística como la procura, distribución, almacenamiento, movimiento e inspección de bienes, servicios e información. Su objetivo fundamental es: entregar los materiales correctos, en cantidades y presentaciones correctas para conseguir la satisfacción del cliente. Existen varios conceptos y herramientas relacionadas con el Lean Logistics que ayudan a lograr este objetivo: • Just in Time: ayuda a reducir el inventario y sus costos asociados. Este proceso se realiza mediante el uso de un sistema de tarjetas denominado kanban. • Concepto del Costo Total: significa que el costo total de un producto no es sólamente igual al costo pagado sino que es la suma de varios costos a tener en cuenta como el costo de transporte, almacenamiento, manipulación interna, etc. En otras palabras, no sólo se debe considerar en la evaluación de un producto el costo del mismo sino incluir otros costos indirectos. • 5S: herramienta japonesa cuya finalidad es crear y mantener áreas de trabajo más limpias, organizadas y seguras. Las 5S son: seiri (organizar), seiton (ordenar), seiso (limpiar), seiketsu (estandarizar) y shitsuke (disciplinar). • Reducir los lead time: el lead time es el tiempo que el cliente debe esperar para recibir un producto después de haber hecho el pedido. La reducción del lead time puede resultar en menores costos y una mejor satisfacción del cliente. • Frecuencia de entregas: es una herramienta que ayuda al lean logistics a conseguir reducir los lead times e inventarios. Cuán mayor sea esta frecuencia los inventarios serán menores lo cual reducirá los costos. 31 Capítulo 3. Marco Teórico • Sistemas de medición: que nos permitan evaluar nuestros procesos internos así como a los proveedores y el valor entregado al cliente. En el 2007 Mossman introdujo el concepto Lean Construction Logistics o Logística Lean en la Construcción que consiste en todas las operaciones necesarias para entregar una estructura o edificación previamente diseñada, excepto que no incluye el hacer la edificación. El lean Construction Logistics requiere de la coordinación entre los proveedores, proyectistas y constructores que deben estar involucrados desde el inicio del proyecto. Esto quiere decir que la logística emerge desde el diseño. Asimismo, se plantean los puntos que se deben tomar en cuenta en la implantación de un plan logistico lean debido a que la generación del valor para el cliente no puede ser lograda sin ellos. ASPECTO ASPECTO Adquisiciones Adquisiciones DETALLE DETALLE Toma Toma encuenta encuenta cualquier cualquier aspecto aspecto que que pudiera pudiera afectar afectar la laseguirdad seguirdad oo salud salud tanto tantoindividual individual como comola la del del sitio. sitio. Gerencia Gerenciade delas las adquisiciones adquisiciones Seguridad Seguridadde dela la obra obra Manejo Manejode dela laseguridad seguridadmateriales, materiales, equipos, equipos, vecinos vecinos yy futuros futuros usarios. usarios. Tráfico Tráfico Arreglos Arreglos para para el elmovimiento movimiento de de los los vehículos vehículos en enel elsitio sitio yy sus sus alrededores alrededores Salud Salud yy Seguridad Seguridad Personal Personalde deAdministración Administración Proveer Proveer personal personaltécnico técnico yy administrativo administrativoque quese se encargará encargarádel delproyecto proyecto Orden Orden Almacenamiento Almacenamiento limpio limpio yy ordenado ordenado de de los los equipos equipos yy materiales materiales Desperdicio Desperdicio Infraestructura Infraestructurade dela laobra obra Manejo Manejode delos los recursos recursos yy desperdicios desperdicios dentro dentro yy fuera fuera de de la laobra obra Flujo Flujode deinformación informaciónal alpersonal, personal,aalos los proveedores, proveedores,vecinos, vecinos, comunidad comunidadyy otros otros involucrados involucrados Instalaciones Instalaciones previstas previstas para para el elpersonal personalyy la lagerencia gerencia Movimiento Movimientode delos los materiales materiales desde desde la lafuente fuentehasta hastael elpersonal personalyy retiro retirode dedesperdicios; desperdicios; toma toma en en cuenta cuenta las las diferentes diferentes características características de de los los materiales materiales yy las las restricciones restricciones que que afectan afectan su su movimiento. movimiento. Instalaciones Instalaciones de deagua, agua,desague desagueyyeléctricas eléctricas Equipos Equiposyy herramientas herramientas Proveer Proveer equipos equipos yy herramientas herramientas Información Información Personal Personal Materiales Materiales Tabla 1. Aspectos a tomar en cuenta en un plan logístico lean (Mossman, 2007) Algunos autores como Ballard, Tommelien, Mossman, Arbulú, etc. han planteado algunas herramientas que apuntan a mejorar la logística: • Centros logísticos: son lugares fuera de la obra donde los materiales son ensamblados, almacenados y distribuidos a la obra. 32 Capítulo 3. Marco Teórico • Kanban: sistema de tarjetas que sirven para jalar los materiales desde la obra de acuerdo a lo que se necesite. • Web: ayuda a proporcionar información en tiempo real así como sirve para monitorear que las entregas de materiales se hagan a tiempo. • Last Planner: se le considera como un sistema de planeamiento de logística porque ayuda a controlar la producción en la obra y por lo tanto a reducir la variabilidad de la demanda. Esto significa que no todas las actividades planeadas han sido ejecutadas y por lo tanto los recursos para completar aquellas actividades se han quedado sin usar creando desperdicios. Algunas de estas herramientas como los centros logísticos no han sido aún probadas en obras por lo que no se sabe si realmente funcionarán en la realidad. Por lo tanto, el Lean Construction Logistics es un campo que recién se está explorando quedando aún mucho camino por recorrer por lo pronto ya se han comenzado a sentar las bases de este nuevo concepto. 3.4.2 PROJECT MANAGEMENT INSTITUTE (PMI) El PMI es una institución líder sin fines de lucro en el área de la gestión de proyectos que fue fundada en 1969 en los Estados Unidos. Actualmente cuenta con más de 260,000 miembros en más de 170 países. Entre sus principales objetivos se encuentran formular estándares profesionales, generar conocimiento a través de la investigación y promover la gestión de proyectos como profesión mediante sus programas de certificación. En 1987, el PMI publica la primera versión del “Project Management Body of Knowledge” (PMBOK) donde se intentaba reunir todas las prácticas generalmente aceptadas en la dirección de proyectos. La tercera edición del PMBOK, publicada en el 2004, contiene mejoras acerca los fundamentos de la dirección de proyectos, es decir la suma de conocimientos que son reconocidos como buenas prácticas. Las herramientas y técnicas planteadas en el PMBOK pueden ser aplicados a una amplia variedad de proyectos sin embargo se debe tener en cuenta que no puede usarse uniformemente por lo cual el equipo de dirección del proyecto debe determinar lo que es apropiado para cada proyecto. 33 Capítulo 3. Marco Teórico De acuerdo con la definición del PMBOK, un proyecto es un efuerzo temporal que se lleva a cabo para crear un producto, servicio o un resultado único. Es temporal porque tiene un comienzo y final definido a diferencia de las operaciones que son continuas y repetitivas; y son únicos porque cada producto entregable tiene características singulares que lo diferencia de los demás. Un gerente de proyectos debe aplicar sus conocimientos, habilidades, herramientas y técnicas a todas las actividades del proyecto. La gestión del proyecto será exitosa si se cumple con tres variables alcance, costo y tiempo planteados, siendo la calidad una concecuencia. A estas tres primeras variables se les denomina “Triángulo de Hierro” debido a que cualquier modificación en una de las variables implica un cambio en las otras dos. CALIDAD Pirá m ide de la Ca lida d TIEMPO COSTO Triá ngulo de Hie r ro ALCANCE Figura 5. Triángulo de hierro y Pirámide de la Calidad (Pablo Orihuela, 2009) El PMI establece que para gestionar un proyecto, éste se puede dividir en fases las que en conjunto forman el ciclo de vida del proyecto. Por ejemplo en un proyecto de construcción las fases pueden ser la factibilidad, diseño, construcción y puesta en marcha. Un ciclo vida se caracteriza porque el nivel de incertidumbre es más alto al inicio del proyecto y disminuye a medida que se avanza; asimismo la influencia de los interesados en el costo y características del producto es mayor al inicio. El PMI propone que cualquier proyecto se puede ver como una serie de subprocesos que se agrupan en cinco grandes grupos (Inicio, Planificación, Ejecución, Control y Cierre) los cuales para ser gestionados requieren diferentes conocimientos que se agrupan en nueve áreas (Integración, Alcance, Tiempo, 34 Capítulo 3. Marco Teórico Costo, Calidad, Recursos Humanos, Comunicaciones, Riesgos y Adquisiciones). Adicionalmente existen las áreas de Seguridad, Medio Ambiente, Controversias y Finanzas para el sector construcción. • Grupos de Procesos de Iniciación: son aquellos procesos que facilitan la autorización formal para comenzar un nuevo proyecto o la fase del mismo. • Grupos de Procesos de Planificación: define y refina los objetivos, y planifica el curso de acción requerido para lograr los objetivos y el alcance pretendido del proyecto. • Grupos de Procesos de Ejecución: integra a personas y otros recursos para llevar a cabo el plan de gestión del proyecto. • Grupos de Procesos de Seguimiento y Control: su función es hacer cumplir los objetivos del proyecto por lo que constantemente supervisa con el fin de determinar si existen variaciones con respecto al plan del proyecto y poder corregirlas a tiempo. • Grupos de Procesos de Cierre: finaliza al proyecto o a una fase del mismo o entrega un producto terminado. Cualquier subproceso está compuesto por una entradas; tecnicas y herramientas; y una salida. En otras palabras las entradas son transformadas con las técnicas y herrramientas para obtener un resultado o salida. Los grupos de procesos se relacionan mediante los resultados o en otras palabras la salida de un proceso es la entrada de otro. Entradas Técnicas y Herramientas Salidas Entradas Técnicas y Herramientas Salidas Figura 6. Esquema de los subprocesos (Fuente Propia) 35 Capítulo 3. Marco Teórico Grupo Grupode deProcesos Procesos Áreas Áreasde deConocimiento Conocimiento 4.4.Gestión Gestiónde delalaIntegración Integración del delProyecto Proyecto Iniciación Iniciación Planificación Planificación 4.1 4.1Desarrollar DesarrollarActa Actade de Constitución Constitucióndel delProyecto Proyecto 4.3 4.3Desarrollar DesarrollarPlan Plande deGestión Gestión del Proyecto 4.2 4.2Desarrollar Desarrollardel delEnunciado Enunciadodel del del Proyecto Alcande del Proyecto Preliminar Alcande del Proyecto Preliminar 5.5.Gestión Gestióndel delAlcance Alcancedel del Proyecto Proyecto 6.6.Gestión Gestióndel delTiempo Tiempodel del Proyecto Proyecto 7.7.Gestión Gestiónde delos losCostos Costosdel del Proyecto Proyecto 5.1 5.1Planificación Planificacióndel delAlcance Alcance 5.2 5.2Definición Definicióndel delAlcance Alcance 5.3 Crear EDT 5.3 Crear EDT 6.1 6.1Definición Definiciónde deActividades Actividades 6.2 6.2Establecimiento Establecimientode delala Secuencia de las Actividades Secuencia de las Actividades Ejecución Ejecución Seguimiento SeguimientoyyControl Control 4.5 4.5Supervisar SupervisaryyControlar Controlarelel 4.4 4.4Dirigir DirigiryyGestionar Gestionar Trabajo Trabajodel delProyecto Proyecto lalaEjecución Ejecucióndel del 4.6 4.6Control ControlIntegrado Integradode de Proyecto Proyecto Cambios Cambios 5.4 5.4Verficación Verficacióndel delAlcance Alcance 5.5 5.5Control Controldel delAlcance Alcance Cierre Cierre 4.7 4.7Cerrar Cerrar Proyecto Proyecto 6.6 6.6Control Controldel delCronograma Cronograma 6.3 6.3Estimación Estimaciónde deRecursos Recursos 6.4 6.4Estimación Estimaciónde deDuraciones Duraciones 6.5 6.5Desarrollo Desarrollodel delCronograma Cronograma 7.1 Estimación de Costos 7.1 Estimación de Costos 7.2 7.2Preparación Preparacióndel delPresupuesto Presupuesto de deCostos Costos 7.3 7.3Control Controlde deCostos Costos 8.8.Gestión Gestiónde delalaCalidad Calidaddel del Proyecto Proyecto 8.1 8.1Planificación Planificaciónde delalaCalidad Calidad 9.9.Gestión Gestiónde delos losRecursos Recursos Humanos Humanosdel delProyecto Proyecto 9.2 9.2Adquirir AdquirirelelEquipo Equipo del Proyecto 9.4 9.1 9.4Gestionar GestionarelelEquipo Equipodel del 9.1Planificación Planificaciónde delos losRecursos Recursos del Proyecto Proyecto Humanos 9.3 Desarrollar el Proyecto Humanos 9.3 Desarrollar el Equipo del Proyecto Equipo del Proyecto 10. 10.Gestión Gestiónde delas las Comunicaciones Comunicacionesdel delProyecto Proyecto 10.1 10.1Planificación Planificaciónde delas las Comunicaciones Comunicaciones 8.2 8.2Aseguramiento Aseguramiento Calidad Calidad 8.3 8.3Control Controlde deCalidad Calidad 10.3 10.3Informar InformarelelRendimiento Rendimiento 10.2 10.2Distribución Distribuciónde delala Información 10.4 Información 10.4Gestionar Gestionaraalos losInteresados Interesados 11.1 11.1Planificación Planificaciónde delalaGestión Gestión de deRiesgos Riesgos 11.2 11.2Identificación Identificaciónde delos losRiesgos Riesgos 11. 11.Gestión Gestiónde delos losRiesgos Riesgosdel del Proyecto Proyecto 11.6 11.6Seguimiento SeguimientoyyControl Controlde de Riesgos Riesgos 11.3 11.3Análisis AnálisisCualitativo Cualitativode de Riesgos Riesgos 11.4 11.4Análisis AnálisisCuantitativo Cuantitativode de Riesgos Riesgos 11.5 11.5Planificación Planificaciónde delalaRespuesta Respuesta de deRiesgos Riesgos 12. 12.Gestión Gestiónde delas las Adquisiciones Adquisicionesdel delProyecto Proyecto 12.1 12.1Planificar Planificarlas lasCompras Comprasyy Aquisiciones Aquisiciones 12.2 12.2Planificar PlanificarlalaContratación Contratación 12.3 12.3Solicitar Solicitar Respuestas Respuestasde de Vendedores Vendedores 12.4 12.4Selección Selecciónde de Vendedores Vendedores 12.6 12.6Cierre Cierredel del 12.5 12.5Administración Administracióndel delContrato Contrato Contrato Contrato Tabla 2. Gestión de Proyectos de acuerdo a los Grupos de Proesos y Áreas de Conocimiento (PMI, 2004) Para el desarrollo de la tesis se pondrá énfasis en el área de conocimiento de Gestión de las Adquisiones del Proyecto con lo cual se revisarán los seis procesos que la integran. 3.4.2.1 GESTIÓN DE LAS ADQUISICIONES DEL PROYECTO La gestión de las adquisiciones implica utilizar los conocimientos, habilidades, técnicas y herramientas con el fin de obtener productos, servicios y/o resultados; y garantizar su suministro a lo largo de todo el proyecto. La empresa puede cumplir dos papeles tanto el de compradora como el de vendedora, en cualquiera de los dos casos tiene que haber un contrato de por medio. Un contraro es un acuerdo legal que víncula a los proveedores con los compradores mediante el cual se establece que el primero se compromete a brindar productos, servicios o resultados y el segundo se compromete a pagar. La parte vendedora puede ser denominada contratista, subcontratista, vendedor o proveedor; y la parte compradora puede ser cliente, contratista, organización que compra o comprador. 36 Capítulo 3. Marco Teórico Para poder realizar la gestión de adquisiciones de un proyecto necesitamos información de otras áreas del conocimiento como son: • Alcance: define cuáles van a ser los productos entregables incluyendo sus aspectos técnicos y su presentación. • Integración: proporciona una guía de cómo hacer el plan de adquisiciones del proyecto. • Riesgos: analizar las condiciones que podrían afectar las adquisciones del proyecto. Por ejemplo, la falta de disponibilidad de recursos, la necesidad de pedir productos con antcipacióin, etc. • Tiempo: es estimar en base al cronograma cuáles son los recursos necesarios (material, mano de obra y equipos), qué cantidad se usará y cuando debe estar disponible. Determina la fecha de inicio y fin planificados para las actividades. • Costos: costos probables de los recursos necesarios para completar las actividades con lo cual se arma un presupuesto. • Comunicaciones: proporcionan información acerca del rendimiento de los vendedores INTEGRACIÓN CALIDAD ADQUISICIONES TIEMPO COSTO COMUNICACIONES ALCANCE RIESGOS Figura 7. La gestión de adquisiciones y las áreas de conocimiento relacionadas (Fuente Propia) La gestión de las adquisiciones se puede dividir en cinco subprocesos cada uno de los cuales tiene diferentes técnicas y herramientas. Los cinco suprocesos son: 37 Capítulo 3. Marco Teórico • Planificar las compras y adquisiciones: se indentifica que se va a comprar, que se va a alquilar y que se va a fabricar. • Planificar la contratación: se define cómo se va a contratar y evaluar a los proveedores. • Solicitar respuesta de los vendedores: se hace una lista con los proveedores calificados y se les solicita una propuesta. • Selección de los vendedores: se evaluan y seleccionan a los proveedores; y se firma un contrato. • Administración de contrato: se hace un control a los proveedores para saber si está cumpliendo con lo acordado. • Cierre del contrato: cancelación del contrato previa verificación de que todo el trabajo y productos se hayan cumplido con los requisitos establecidos previamente. A continuación se presentan las técnicas y herramientas usadas en cada subproceso. 38 SU BPROCESO Planificar las Compras y Adquisiciones Planificar la Contratación Solicitar Respuestas de Vendedores Selección de Vendedores Iniciación Planificación Ejecución Seguimiento y Control Cierre - Análisis de fabricación directa o compra - Juicio de expertos - Tipos de contratos - Formularios estándar - Juicio de expertos - Conferencias de oferentes - Publicidad - Desarrollar una lista de vendedores calificados - Sistema de ponderación - Estimaciones independientes - Sistema de selección - Negociación del contrato - Sistemas de calificación de vendedores - Juicio de expertos - Técnicas de evaluación de propuestas Administración del Contrato Cierre del Contrato Tabla 3. Técnicas y Herramientas para la Gestión de las Adquisiciones (Fuente Propia) - Sistema de control de cambios del contrato - Revisión del rendimiento realizada por el comprador - Inspecciones y auditorías - Informar el rendimiento - Sistema de pago - Administración de reclamaciones - Sistema de gestión de registros - Tecnología de la información - Auditorías de adquisición - Sistema de gestión de registros Capítulo 3. Marco Teórico PROCESOS 39 Capítulo 3. Marco Teórico 3.5 COMENTARIOS El Lean Construcción y el PMI enfocan al modelo de producción de diferentes maneras. El primero considera que la producción es simplemente transformación, es decir está conformado por una entrada, proceso de conversión y salida. El segundo, en cambio, emplea el modelo de transformación, flujo y valor, es decir que en todo proceso siempre habrá flujos de recursos e informaciones las cuales en su mayoría generan desperdicios y no agregan valor al cliente. El PMI plantea que el fin del control de proyectos es detectar las variaciones con respecto del objetivo planeado de tal manera que se tomen acciones correctivas sin detectar las causas de los problemas. En cambio el Lean Construction hace énfasis en el control de la producción, es decir se preocupa por analizar los flujos dentro del proyecto, detectar las causas de los problemas y mejorar los procesos. En cuanto a la logística, el Lean Construction propone herramientas que apuntan a reducir las variabilidades de los demandas de las obras; sin embargo la fase del Abastecimiento Lean no se encuentra tan desarrollado como la Definición del Proyecto o Diseño Lean que tienen procedimientos o pasos para llevarlos acado. El PMI, al tener un PMBOK, si tiene un conjunto de procesos bien definidos para llevar acabo la gestión de las adquisiciones desde que se analiza la necesidad de adquirir el producto hasta el cierre del contrato. En base a lo anteriormente expuesto, ninguno de los dos enfoques son obsoletos ni contrapuestos sino que más bien son complementarios. Esto implica que ambas deberían unirse de tal manera que se aprovechen los beneficios y conocimientos de cada una para mejorar la gestión de los proyectos y sobretodo el área de logística. 40 CAPITULO 4 Técnicas y Herramientas Propuestas Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PROPUESTAS El propósito fundamental de este capítulo es proponer una serie de métodos, técnicasy herramientas que ayudarán a mejorar la gestión de la logística externa en dos aspectos: • • Evaluación y selección de insumos. Control del desempeño de los proveedores en obra. Por tal motivo, en el capítulo anterior se presentaron técnicas y herramientas que plantean tanto el Lean Logistics del Lean Construction como la Gestión de las Adquisiciones del PMI, lo cual sirvió de base para seleccionar aquellas que sirvan para cumplir con el propósito de la tesis. En el siguiente cuadro se presenta un resumen de las técnicas y herramientas encontradas: LEAN LOGISTIC Last Planner Kanban Centros logísticos Web 5s Concepto del Costo Total GESTIÓN DE LAS ADQUISICIONES Análisis de fabricación directa o compra Juicio de expertos Tipos de contratos Formularios estándar Conferencia de oferentes Publicidad Lista de vendedores calificados Sistema de ponderación Estimaciones independientes Sistema de selección Negociación del contrato Sistema de calificación de vendedores Técnicas de evaluación de propuestas Sistema de control de cambios Revisión del rendimiento Inspección y auditoría Informar el rendimiento Sistema de pago Administración de reclamos Sistema de gestión de registros Tecnología de la información Auditorías de adquisición Tabla 1. Técnicas y Herramientas sobre la logística del Lean y PMI (Fuente Propia) Las técnicas y herramientas resaltadas han sido usadas como base para el desarrollo del presente capítulo. Como se observa la mayor parte de técnicas pertenecen a la Gestión de las Adquisiciones del PMI. 42 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Esto se debe a las herramientas propuestas por el Lean Logistics sirven principalmente para hacer reducir la variabilidad de la demanda en la obra haciendo que el flujo de trabajo sea mucho más confiable; en pocas palabras trabaja más en el ámbito de la logística interna. Por otro lado, la Gestión de Adquisiciones del PMI, está mucho más enfocada a la gestión de la logística externa ya que si proponen técnicas para seleccionar y controlar proveedores. Sin embargo, en ambos casos sólo se da una breve explicación de las técnicas y herramientas más no se detalle cuál es el procedimiento. Por lo tanto, dichas técnicas han sido complementadas usando la Teoría de Decisiones en el caso de la selección de insumos y con la Matriz de Efectividad desarrollada por el Insituto de la Industria de la Construcción para el caso de control de proveedores. 4.1 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE INSUMOS: La evaluación y selección de insumos es muy importante debido a que si se hace de manera correcta y anticipada evitará futuros conflictos que puedan presentarse durante la construcción del proyecto. Por lo tanto, en esta sección se incide en que la definición de los insumos debe hacerse durante las etapas de diseño y planificación. Para contribuir a este fin se presenta un listado alternativas, los criterios para dichas alternativas y una metodología que ayudarán en la selección de los materiales, mano de obra, equipos y herramientas 4.1.1 TIPOS DE INSUMOS EN LA CONSTRUCCIÓN Para desarrollar cualquier proyecto de construcción se necesitan de materiales, mano de obra, equipos y herramientas que deben combinarse para conformar los diferentes elementos del proyecto. Estos son los recursos básicos y por lo general son provistos por empresas externas, especialmente en el caso de materiales, equipos y herramientas. Los recursos se subdividen en insumos que al unirse definen los costos unitarios de cada partida del presupuesto y por lo tanto el costo de directo de un 43 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas proyecto. A continuación se definirán cada uno de los recursos así como las modalidades bajo las que se pueden encontrar en el mercado: 4.1.1.1 MATERIALES: Son elementos que al ser mezclados o unidos con otros conforman un elemento de una estructura. Una característica de este recurso es que al utilizarse quedará embebido en el proyecto. En la revisión literaria se han encontrado dos formas de clasificar a los materiales. A continuación se detallarán cada una de éstas: De acuerdo a las formas y dimensiones del material (ITINTEC, 1979): • Material amorfo: no tiene forma geométrica definida. Por ejemplo: el agua, el • cemento, los agregados, etc. • dimensiones de uso por determinar. Por ejemplo: el mortero, el concreto, etc. • ejemplo: ladrillos, cerámicos, etc. Material semielaborado: son materiales procesados con forma definida y Elemento simple: tiene una forma y dimensiones de uso determinados. Por Elemento compuesto: constituido por elmentos simples o de estos con materiales amorfos. Por ejemplo: viguetas prefabricadas o pretensadas, etc. De acuerdo al nivel de personalización, es decir el grado con que el cliente puede intervenir en las caracteristicas del material o producto. Esta clasificación es propuesta por el Lean Construction: • Made-to-stock: son productos básicos o estándar, es decir que no necesitan que el cliente defina sus característias para que puedan fabricarse. Estos siempre se podrán encontrar en stock. Por ejemplo: los ladrillos, el cemento, los • clavos, etc. Made-to-order: si bien también son productos estándar necesitan una orden previa del cliente para poder fabricarse. En esta orden se indican las características que el producto debe tener. Por ejemplo: el concreto premezclado, las viguetas prefabricadas o pretensadas, el acero dimensionado, etc. 44 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas • Engineered-to-order: son diseñados y fabricados de acuerdo a las especficaciones del cliente especialmente para el proyecto. Por ejemplo: una baranda metálica, los reposteros de cocina, etc. En la mayoría de los casos los materiales pueden tener dos orígenes, es decir pueden fabricarse internamente en la obra o externamente. Por ejemplo: el concreto puede ser hecho en obra o premezclado, el acero puede comprarse en varillas o dimensionado, etc. 4.1.1.2 MANO DE OBRA: Son las personas que ejecutan las partidas de la obra. De acuerdo a su origen se puede clasificar en: • Propia: mano de obra que pertenece a la planilla de la empresa y sobre la que el empleador tiene una serie de obligaciones directas. Este tipo de mano de obra tiene varias categorías pero las más empleadas son: peón, oficial y • operario. Cada categoría tiene un costo distinto por hora hombre. Subcontratada: mano de obra provista por empresas externas al proyecto. Existen dos tipos de subcontratos: subcontrato de mano de obra y subcontrato a todo costo que incluye los materiales además de la mano de obra. 4.1.1.3 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS: Son los instrumentos que ayudan al personal a ejecutar los trabajos de obra. De acuerdo a su origen se puede clasficar en: • • Existentes: aquellos que son de propiedad de la empresa y que han sido usados con anterioridad en otros proyectos. Alquilados: son provistos por proveedores por un tiempo determinado. Las opciones de alquiler, en el caso del equipo, pueden incluir o no al operario del • mismo y el combustible si es necesario. Comprados: son aquellos que se adquieren pasando a formar parte de los activos de la empresa. 45 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas ade-to-stock teriassPrir •Ma •Made-to-stock Prirmas •Materia mas •M aterial •M es •Materiales ade-to-order •M •Made-to-order Semielaborados Semielaborados ngineered-tolementooSSiimp •E •Engineered-tomplele •E •Element order order ropia •P •Propia istentes •Ex •Existentes ubcontratada (Mano •S (Manode deobra) obra) •Subcontratada mprados •Co •Comprados ubcontratada (Todo •S (TodoCosto) Costo) •Subcontratada lquilados •A •Alquilados Tabla 2. Clasificación de los insumos en la construcción (Fuente Propia). 4.1.2 TIPO DE DECISIONES PARA EL ABASTECIMIENTO EN LA CONSTRUCCIÓN El proceso de abastecimiento de una obra implica que la empresa, usando su logística, previamente defina los siguientes aspectos: ¿qué abastecer?, ¿de qué marca abastecer?, ¿de qué proveedor abastecer?, ¿cuánto abastecer?, ¿cuándo abastecer? y ¿dónde abastecer? La interrogante ¿qué abastecer? no sólo implica definir el tipo de insumo sino también cuál será su origen. Por ejemplo: no sólo basta con establecer que necesito un concreto de 210 kg/cm2 para las losas sino que se debe definir si se fabricará en obra o se comprará (concreto premezclado). Por lo tanto, las decisiones en la logística también abarcan la resolución de las siguientes interrogantes: ¿el material a emplear se fabricará en la obra o se comprará hecho?, ¿la mano de obra será propia o subcontratada?, ¿el equipo se comprará o alquilará? Este tipo de interrogantes se les conoce respectivamente como la decisión de comprar o fabricar, decisión de emplear mano de obra propia o subcontrato y la decisión de comprar o alquilar equipos. En el siguiente esquema general se presenta la conformación de un proyecto de edificación, es decir está compuesto por un sistema estructural, a su vez el sistema se divide en rubros, éstos están integrados por partidas y finalmente las partidas están conformadas por los recursos. A partir del nivel de recursos es donde se deben tomar múltiples decisiones para definir exactamente los insumos a usar, tal como se comentó, las decisiones pasan parten desde la definición del origen, tipo, marca y proveedor del insumo. 46 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas SISTEMA ESTRUCTURAL RUBRO ELEMENTO PARTIDA MANO DE OBRA MATERIALES EQUIPOS/HERRAMIENTAS Fabricados Comprados Propia Subcontratada Tipo Tipo Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Existentes Proveedor Comprados Alquilados Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Figura 1. Esquema general de un proyecto de edificación (Fuente Propia) A continuación se explicarán las decisiones relacionadas con los orígenes de los insumos y las ventajas que ofrecen cada una de las opciones. 4.1.2.1 DECISIÓN DE FABRICACIÓN O COMPRA DE MATERIALES Implica determinar si la empresa va a producir internamente, con sus propios recursos, los materiales; o si los va a comprar de un proveedor. Este tipo de decisión está relacionada con los materiales semielaborados o elementos (ver definición sección 4.1.1). Muchas veces esta decisión se toma considerando varios factores entre los cuales se tiene: el espacio que se necesita para almacenar las materias primas para la fabricación del producto, la cantidad recursos necesarios para fabricar los productos, el plazo de entrega, etc. Alguna de las ventajas que tiene el fabricar son que el producto se obtiene en el momento que se desee, generalmente el costo es menor, etc. Las ventajas que se tienen a favor de la compra son la eliminación del tiempo y recursos invertidos 47 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas en la fabricación de los productos, permite a las empresas concentrarse en la ejecución de otras actividades, etc. 4.1.2.2 DECISIÓN DE EMPLEAR MANO DE OBRA PROPIA O SUBCONTRATAR La decisión de subcontratar es una práctica común adoptada por las empresas constructoras y es fomentada por las características que tienen las obras, es decir la unicidad y variación geográfica. Al ser cada obra de construcción única, la especialización de la mano de obra es mucho más difícil lo que ocasiona que existan muchas actividades con las cuales los obreros no están muy bien familiarizados. Esto hace que muchas veces las empresas constructoras decidan subcontratar mano de obra especializada para asegurar que las actividades se ejecuten de manera satisfactoria y con un menor costo. Muchas veces los proyectos de construcción se realizan en diferentes lugares del país. Para una empresa constructora con varias obras es más difícil controlar al personal; y muy costoso trasladar a los obreros y equipos por lo que muchas veces se opta por subcontratar. La subcontratación tiene diversas ventajas como permitir a la empresa focalizarse en las actividades que son su núcleo central o que dominan más, obtener menores costos y tiempos. Sin embargo, también tiene aspectos negativos como la calidad del producto final que puede ser deficiente si la selección del subcontratista no es la correcta y está basada únicamente en el menor precio. 4.1.2.3 DECISIÓN DE ALQUILAR O COMPRAR EQUIPOS Los equipos son recursos fundamentales para el desarrollo de las obras de construcción ya que existen muchas actividades que son difíciles o imposibles de realizar manualmente, por ejemplo: la excavación masiva, la preparación de grandes volúmenes de concreto, etc. Por lo tanto la decisión de alquilar o comprar es un tema obligatorio para el planeamiento de cualquier proyecto de construcción. 48 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas La conveniencia de comprar o alquilar depede de varios factores como los recursos financieros con los que cuenta la empresa, la disponibilidad de la oferta en el mercado, la frecuencia del uso que se le vaya a dar al equipo, etc. (Barber Loret, 2003) La opción de compra permite que el equipo esté disponible en el momento que se necesite por lo que no se tiene que depender de un proveedor; sin embargo, siempre hay que preocuparse en que tenga una ocupación permanente. En cambio, el alquiler hace que se tenga el equipo para lo que exactamente se necesita por lo que no nos debemos preocupar de darle uso todo el tiempo ya que se puede devolver. Asimismo siempre se tiene la posibilidad de alquilar un equipo más moderno. En cualquiera de los tres tipos de decisiones se deben considerar tanto las ventajas como desventajas que ofrecen ambas alternativas y que variarán dependiendo del caso a evaluar. 4.1.3 MOMENTOS PARA LA SELECCIÓN DE INSUMOS EN LA CONSTRUCCIÓN Tal como lo menciona el Lean Construction, los insumos deben definirse desde el inicio del proyecto, es decir debería emerger desde la etapa de diseño de tal manera que se aproveche los conocimientos de los proveedores y con ayuda de estos se establezcan exactamente las características del producto a ejecutar. Lo anterior ayudará a preveer con anticipación qué insumos se van a necesitar de tal manera que se minimicen las decisiones de último momento que generan atrasos, reprocesos y mayores costos para el proyecto. Se denominan decisiones de último momento a las que se toman durante la etapa de construcción; sin embargo, en la práctica no pueden ser completamente evitadas por la ocurrencia de factores externos como por ejemplo: la subida de precio o falta de sotck de un insumo. Por este motivo se propone en esta tesis tres etapas donde se deben tomar decisiones para la definir los insumos, la primera corresponde a antes del diseño, la segunda durante planificación y la última, que debe minimizarse, durante la construcción. 49 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Alto Capacidad para influir en el costo VIABILIDAD DISEÑO PLANIFICACIÓN CONSTRUCCION USO Bajo Tiempo Figura 2. Adaptación Curva de influencia en Costos del Construction Industry Institue (Fuente Propia). En la figura 2 se muestra que a medida que transcurre el tiempo es más difícil influenciar en el costo del proyecto por lo tanto es de suma importancia que los insumos sean definidos en la etapas tempranas como las de diseño y planeamiento. En cambio las definiciones durante la construcción no influirán de manera significativa ocasionando muchas veces ocasionarán mayores costos al proyecto. 4.1.3.1 DECISIONES PARA LA SELECCIÓN DE INSUMOS ANTES DEL DISEÑO Consiste en elegir aquellos insumos que influyen en el diseño del proyecto y por lo tanto en los planos del mismo. Este tipo de decisiones están relacionadas principalmente con la elección de los tipos de materiales a usar ya que son éstos los que influyen en la ingeniería de detalle del producto más no así la mano de obra o los equipos. 50 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas SISTEMA ESTRUCTURAL RUBRO ELEMENTO PARTIDA MANO DE OBRA MATERIALES EQUIPOS/HERRAMIENTAS Fabricados Comprados Propia Subcontratada Tipo Tipo Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Existentes Proveedor Comprados Alquilados Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Figura3. Esquema de decisiones antes del diseño (Fuente Propia) Básicamente los materiales que afectan al diseño de un producto son: ladrillos, viguetas y acero (mallas electrosoldadas). Al tener varias opciones de ladrillos también se tendrán diferentes anchos lo cual afectará las áreas de los ambientes y además los pesos que se agreguen a la estructura serán diferentes. En el caso de las viguetas se debe considerar si se harán prefabricadas o se hará un aligerado convencional debido a que el diseño estructural cambiará de acuerdo con la elección hecha. Asimismo, se debe definir si se comprarán mallas electrosoldadas o se harán en obra puesto que sus esfuerzos de fluencia son distintos. Por lo tanto todos estos materiales deben ser considerados como datos de entrada para el diseño. En la mayoría de los casos la definición de los materiales a emplear se hace después del diseño e inclusive cuando la obra está en marcha lo cual conlleva a que se vuelvan a calcular los planos de estructuras, es decir a hacer un retrabajo. 51 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas 4.1.3.2 DECISIONES PARA LA SELECCIÓN DE INSUMOS DURANTE LA PLANIFICACIÓN Son el tipo de decisiones necesarias para definir un presupuesto, aquí sí se decide sobre los tres tipos de insumos (materiales, mano de obra y equipos) los cuales nos determinan los costos unitarios de las partidas y algunos parámetros para la programación. SISTEMA ESTRUCTURAL RUBRO ELEMENTO PARTIDA MANO DE OBRA MATERIALES EQUIPOS/HERRAMIENTAS Comprados Fabricados Propia Subcontratada Tipo Tipo Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Proveedor Existentes Comprados Alquilados Tipo Tipo Marca Marca Proveedor Proveedor Figura 4. Esquema de decisiones durante la planificación (Fuente Propia) El objetivo de este tipo de decisión es definir exactamente todos los insumos de la partida y asegurarnos que los proveedores que se escojan sean finalmente con los que se trabaje durante la obra. En otras palabras asegurarnos de fijar con exactitud y claridad el presupuesto para que pueda ser cumplido en la ejecución del proyecto. Por lo tanto se debe precisar qué materiales, mano de obra y equipos/herramientas se emplearán. En el caso de los materiales, como se mecionó, se debe determinar el origen del mismo (comprados o fabricados), tipo, marca y proveedor del material. Para la mano de obra también se debe decidir sobre el origen (propio o subcontratado) y escojer a esta última implica decidir sobre el tipo (subcontrato de mano de obra o a todo costo) así como al subcontratista. Por último para los equipos y herramientas 52 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas la decisión parte de establecer su origen (existente, alquilado o comprado), definir el tipo, marca y proveedor. Como se observa son múltiples las decisiones a tomar lo cual puede llegar a volverse en algo tedioso por lo que muchas veces son dejadas de lado cuando se elabora un presupuesto y que tiene que decidir el constructor una vez que la obra está en marcha. 4.1.3.3 DECISIONES PARA LA SELECCIÓN DE INSUMOS DURANTE LA CONSTRUCCIÓN Anteriormente se habló acerca de las decisiones durante esta etapa y se mencionó que deberían ser hechas sólo cuando se producen factores externos que hacen que no se pueda cumplir con el presupuesto tal como las subidas de precios, falta de stock, etc. Durante esta etapa los tipos de decisiones a tomar abarcan los tres tipos de insumos y al igual que en la sección anterior cubren decisiones que van desde el origen del insumo hasta la elección del proveedor. Al comienzo de este capítulo se mencionó que las herramientas y técnicas del Lean Construcción y PMI fueron complementadas con la teoría de decisiones para proponer la metodología para la selección de insumos. Por lo tanto a continuación se explicará que es la teoría decisiones. 4.1.4 TEORÍA DE DECISIONES La teoría de decisiones trata sobre el estudio de los procesos que hay que efectuar para la de toma de decisiones. Consiste en saber escoger gracias a conocimientos, habilidades técnicas adquiridas o a la experiencia entre varias alternativas para satisfacer las metas contenidas en una estrategia. La decisión es efectiva o eficiente, cuando satisface en la totalidad, o al menos en un alto porcentaje, el objetivo o fin deseado (Toskano, 2005) El proceso de toma de decisiones está conformado por un conjunto de pasos que nos ayudan a llegar a una decisión (Petrie, Stewart y demás, 2006): A. Establecer las alternativas: plantear una lista de posibles alternativas. 53 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas B. Determinar los criterios de evaluación: identificar los criterios que son importantes o relevantes para la toma de decisión. La elección de los criterios dependen de la persona que se está encargando de hacer la evaluación y deberían ser escogidos en función de las expectativas que se espera que cumplan las alternativas de tal manera que se evite la selección en base al sentimiento. C. Evaluar las alternativas: evaluar cada alternativa con respecto a los criterios propuestos. D. Elegir la mejor alternativa: se esoge la alternativa que cumpla mejor con los criterios. E. Ejecutar y evaluar la alternativa: se debe poner en práctica la solución y evaluar los resultados con respecto a los objetivos planteados. Esto servirá para conocer si se solucionó el problema y poder corregir las decisiones. A. Establecer las Alternativas E. Ejecutar y evaluar las alternativas D. Elegir la mejor alternativa B. Definir los criterios de evaluación C. Evaluar las alteranativas Figura 5. Pasos para la toma de decisiones (Fuente Propia) La elección del mejor insumo en la construcción, es decir el que mejor se adecue a las necesidades del proyecto, no se debe basar únicamente en criterios como el precio del producto sino que también se deben considerar otros criterios como tiempo de entrega, adaptabilidad del producto, calidad del servicio, periodo de garantía, disponibilidad, etc. Por lo tanto es un problema de decisión que tiene múltiples criterios o en otras palabras es un tipo de problema de decisión multicriterio. La decisión multicriterio implica escoger la mejor alternativa de entre un número finito de alternativas las cuales han sido previamente medidas con respecto a dos o 54 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas más criterios relevantes. Los elementos que conforman un problema de decisión 1 multicriterio son : • • • Alternativas: número finito de alternativas identificadas. Criterios: que permiten evaluar a las alternativas mediante la asignación de pesos que reflejan importancia que el decisor le da a cada criterio. Matriz de decisión: que está definida por los criterios en las columnas y por las alternativas en las filas. Cada intersección de una fila con la columna representa la valoración que le da el decisor a la alternativa con respecto al criterio. Criterio a Alternativa A Criterio b . . . Criterio z Valor de la alternativa A con respecto al criterio a Alternativa B . . . . Alternativa Z Valor de la alternativa Z con respecto al criterio z Figura 6. Esquema de una matriz de decisión (Fuente Propia) La selección de la mejor alternativa no necesariamente significa la más óptima debido a que la elección estará sujeta a la preferencia del decisor, es decir la solución variará según la persona que esté realizando la evaluación puesto que no todos opinan igual. Por lo tanto este tipo de proceso de decisión no nos dará una solución única. Existen diversos métodos de decisión multicriterio entre los que se tiene el método del Scoring, Proceso de Análisis Jerárquico (AHP), Matriz de Pares, ELECTRE, PROMETHEE, Teoría de Utlidad Multiatributo, etc. 1 Para mayor detalle revisar el documento Multiattribute Decision Analysis Method for Evaluating Buildings and Building Systems (NIST, 1995) 55 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas 4.1.5 METODOLOGÍA PROPUESTA PARA LA EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE INSUMOS De acuerdo a lo comentado anteriormente, muchas veces se selecciona las alternativas basándose en el menor precio olvidándose de otros criterios. Para evitar esta situación, el decisor o tomador necesita de una metología que le permita evaluar diversas alternativas considerando ambos tanto a los criterios cualitativos como cuantitativos. La metodología propuesta ofrece dos importantes ventajas: permite considerar en la evaluación de las alternativas a los criterios cualitativos evitando la toma de decisión en base a una “simple intuición” y además integran en las evaluaciones tanto a los criterios cualitativos como a los cuantitativos. Las tres partes fundamentales del método propuesto son: • Evaluación cuantitativa: consiste en analizar datos o hechos mediante operaciones matemáticas. Para esta parte se evaluarán las alternativas usando costos directos como indirectos mediante el método propuesto por Shapira y • Goldenberg (2005). Evaluación cualitativa: se basa principalmente en las experiencias y conocimientos que el decisor tiene acerca del tema en evaluación, muchas veces esta evaluación es hecha en la cabeza sin un procedimiento adeuador. Por lo tanto se propone un método de evaluación multicriterio que servirá de • apoyo al decisor en el ánalisis de los criterios cualitativos. Evaluación Integral: como su nombre lo dice consiste en integrar los resultados de ambas evaluaciones previa homologación de las mismas. El procedimiento consiste en sumar los resultados homologados de las evaluaciones y la alternativa con el mayor puntaje es la elegida. . 56 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas BUSCAR ALTERANTIVAS IDENT. Y SELECC. CRITERIOS CUALITATIVOS COTIZAR PRECIOS PONDERAR CRITERIOS ASIGNAR GRADO DE DESEMPEÑO CALCULAR COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS CACULAR PUNTAJES HOMOLOGACIÓN DE EVALUACIONES EVALUACIÓN INTEGRAL SELECCIONAR ALTERANATIVA Figura 7. Metodología propuesta para la evaluación y selección de 4.1.5.1 BUSCAR ALTERNATIVAS La búsqueda de alternativas implica investigar los diferentes productos o servicios que nos ofrece el mercado con la finalidad de tomar decisiones basadas en mútliples alternativas. La información necesaria se puede encontrar generalmente en páginas web, catálogos o contactándose con los mismos proveedores. Durante esta etapa se deben descartar marcas o proveedores que no se adecuen a lo que la empresa está buscando o que no puedan abastecer a la empresa por falta de stock. En esta parte se desarrollaron un listado de alternativas para las partidas más incidentes del rubro de estructuras que representan los tres tipos de sistemas estructurales (pórticos de concreto, muros vaciados en sitio y albañilería confinada). El procedimiento consistió en aplicar la herramienta Diagrama de Pareto a varios presupuestos de proyectos y posteriormente las partidas se determinaron a partir del promedio de los resultados obtenidos con el Diagrama de Pareto. 57 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas A continuación se presentan las partidas más incidentes, que dominan un 80% del presupuesto, para cada uno de los tres sistemas estructurales (Motiva S.A.): Pórticos Pórticosde deConcreto Concreto(Diagrama (Diagramade dePareto) Pareto) %Costo Costo Acumulado Acumulado % 100% 100% 90% 90% 80% 80% 70% 70% 60% 60% 50% 50% 40% 40% 30% 30% Partidas Partidas Seleccionadas Seleccionadas 20% 20% 10% 10% 0% 0% 00 22 44 66 88 10 1012 1214 1416 1618 1820 2022 2224 2426 2628 2830 3032 3234 3436 3638 3840 4042 4244 4446 4648 4850 5052 5254 5456 56 Partidas Partidas Muros MurosVaciados Vaciados en enSitio(Diagrama Sitio(Diagramade de Pareto) Pareto) %Costo Costo Acumulado Acumulado % 100% 100% 90% 90% 80% 80% 70% 70% 60% 60% 50% 50% 40% 40% 30% 30% Partidas Partidas Seleccionadas Seleccionadas 20% 20% 10% 10% 0% 0% 00 22 44 66 88 10 10 12 12 14 14 16 16 18 18 20 20 22 22 24 24 26 26 28 28 30 30 32 32 34 34 36 36 Partidas Partidas Albañilería AlbañileríaConfinada Confinada(Diagrama (Diagramade dePareto) Pareto) 100% 100% %Costo Costo Acumulado Acumulado % 80% 80% 60% 60% 40% 40% 20% 20% Partidas Partidas Seleccionadas Seleccionadas 0% 0% 00 22 44 66 88 10 1012 1214 1416 1618 1820 2022 2224 2426 2628 2830 3032 3234 3436 3638 3840 4042 4244 4446 4648 4850 5052 5254 5456 56 Partidas Partidas Figuras 8, 9 y 10. Pareto de Sistemas Estructurales (Motiva S.A.) 58 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas %% PARCIAL PARCIAL 11 Acero 29% Acero 29% 22 Concreto 9% Concreto columnas columnas yy placas placas 9% 33 Concreto 8% Concreto vigas vigas yy losa losa aligerada aligerada 8% 44 Tabiquería 6% Tabiquería 6% 55 Viguetas 5% Viguetas Pretensadas Pretensadas 5% 66 Ladrillo 5% Ladrillo Losa Losa Aligerada Aligerada 5% 77 Tarrjeo 4% Tarrjeo muro muro interior interior 4% 88 Encofrado Encofrado yy desen. desen. columnas columnas yy plac plac 4% 4% 99 Tarrajeo 2% Tarrajeo muro muro exterior exterior 2% 10 2% 10 Tarrajeo Tarrajeo cielorraso cielorraso 2% 11 2% 11 Concreto Concreto columnetas columnetas 2% 12 Encofrado y desen. Columnetas 2% 12 Encofrado y desen. Columnetas 2% 11 Concreto 25% Concreto muros muros yy losa losa 25% 22 Acero 20% Acero muros muros yy losa losa 20% 33 Encofrado muros y losa 16% Encofrado muros y losa 16% 44 Acero 6% Acero dimensionado dimensionado en en platea platea 6% 55 Concreto platea 4% Concreto platea 4% 66 Solaqueo 3% Solaqueo muros muros de de concreto concreto 3% 77 Tabiquería 2% Tabiquería 2% 88 Tarrejo 2% Tarrejo interior interior 2% Muros Vaciados Vaciados en en Muros Sitio Sitio Porticos de de Concreto Concreto Porticos SISTEMA SISTEMA N° N° PARTIDAS PARTIDAS Albañilería Confinada Confinada Albañilería 11 Acero 26% Acero 26% 22 Muros 11% Muros de de ladrillo ladrillo 11% 33 Concreto 10% Concreto losa losa maciza maciza 10% 44 Tarrajeo 8% Tarrajeo interior interior 8% 66 Concreto 5% Concreto columnas columnas yy placas placas 5% 77 Concreto 5% Concreto platea platea de de cimentación cimentación 5% 88 Encofrado Encofrado yy desen. desen. columnas columnas yy plac plac 5% 5% 99 Tarraejo 4% Tarraejo exterior exterior 4% 10 3% 10 Encofrado Encofrado yy desen. desen. losa losa 3% 11 2% 11 Alfeizar Alfeizar 2% Tabla 6. Pareto de partidas más incidentes según sistema estructural (Motiva S A ) A partir de los resultados obtenidos en los tres tipos de sistemas estructurales se escogieron un grupo de partidas que se repiten como los más incidentes. En base a éstas se proponen una serie de criterios a tomar en cuenta para elegir la mejor alternativa. Nº Nº 11 22 33 44 55 66 77 88 99 10 10 11 11 12 12 PARTIDAS PARTIDAS SELECCIONADAS SELECCIONADAS Acero Acero Encofrado Encofrado columnas columnas yy placas placas Encofrado Encofrado losa losa Concreto Concreto columnas columnas yy placas placas Concreto Concreto losa losa maciza maciza Concreto Concreto vigas vigas yy losa losa aligerada aligerada Viguetas Viguetas Ladrillos Ladrillos Losa Losa Aligerada Aligerada Concreto Concreto Platea Platea de de cimentación cimentación Muros portantes de Muros portantes de albañilería albañilería Tabiquería Tabiquería de de albañilería albañilería Tarrajeo Tarrajeo interior interior yy exterior exterior Tabla7. Partidas seleccionadas (Motiva S.A.) 59 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Tal como se puede observar las partidas más incidentes para los tres tipos de sistema estructural son acero, encofrado, concreto, viguetas, ladrillos losa aligerada, muros portantes de albañilería, tabiquería de albañilería y tarrajeo. Cabe resaltar que se está considerando a las viguetas como una partida independiente debido a que los presupuestos analizados así la presentaban. En la siguiente tabla se presentan las alternativas de insumos que se han encontrado en el mercado para las partidas seleccionadas. Este listado puede ser utilizado como una base de datos sobre el cual escoger las alternativas a evaluar. N° PARTIDA ALTERNATIVAS RECURSO Acero Material Alambre Mano de obra Obreros Corte Doblado 1 Acero Equipos y Herramientas Transporte Amarre Convencional con varillas de 9 m Convencional con varillas de 12 m Piezas de acero pre-habilitado Mallas electrosoldadas (f'c=5,200 kg/cm2) Alambre N° 16 Alambre N° 18 En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Con arco de sierra Cizalla manual Cizalla eléctrica Cizalla de banco Disco de corte Cortadora eléctrica de varilla Con tubo y trampa Dobladora manual Dobladora electromecánica Polea Polipasto Winche doble balde Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Tortol Bichiroque Alicate Wire twister Rebar tier gun Clincha Máquina electrica de amarre japonesa 60 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° PARTIDA ALTERNATIVAS RECURSO Mano de obra Obreros Forma 2 Encofrado Columnas y Placas Equipos y Herramientas Transporte Colocación Mano de obra Obreros Forma 3 Encofrado Losa Equipos y Herramientas Transporte Colocación 4 Material Concreto Mano de obra Obreros Concreto Columnas y Placas En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Encofrado de Madera Encofrado de Acero Encofrado de Aluminio Encofrado Mixto Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Con alambre N° 8 Con tirantes y grampas En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Encofrado de Madera Encofrado de Acero Encofrado de Aluminio Encofrado Mixto Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Con alambre N° 8 Preparado en obra Predosificado en bolsa Premezclado convencional Premezclado aditivado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo 61 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° PARTIDA RECURSO Mezclado 4 Concreto Columnas y Placas Equipos y Herramientas Transporte Compactado Acabado Material Concreto Mano de obra Obreros Mezclado 5 Concreto Losa Maciza Equipos y Herramientas Transporte ALTERNATIVAS Mezcladora de trompo Hormigonera ligera Mezcladora de tolva Mezcladora planetaria Autohormigonera Planta dosificadora móvil Planta dosificadora estacionaria Buggy Chute (en sótanos) Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Faja transportadora Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Torre concretera Bomba con pluma de distribución Bomba estacionarias Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Vibrador gasolinero Vibrador eléctrico Vibrador de contacto Frotacho Preparado en obra Predosificado en bolsa Premezclado convencional Premezclado aditivado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Mezcladora de tolva Mezcladora planetaria Autohormigonera Planta dosificadora móvil Planta dosificadora estacionaria Buggy Chute (en sótanos) Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Faja transportadora Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Torre concretera Bomba con pluma de distribución Bomba estacionarias Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible 62 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° 5 PARTIDA Concreto Losa Maciza RECURSO Compactado Equipos y Herramientas Acabado Material Concreto Mano de obra Obreros Mezclado 6 Concreto Vigas y Losa Aligerada Equipos y Herramientas Transporte Vibrado Acabado 7 Material Viguetas Mano de obra Obreros Viguetas ALTERNATIVAS Vibrador gasolinero Vibrador eléctrico Vibrador de contacto Regla vibradora Frotacho Alisadora de aspa Enradora de concreto Preparado en obra Predosificado en bolsa Premezclado convencional Premezclado aditivado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Mezcladora de tolva Mezcladora planetaria Autohormigonera Planta dosificadora móvil Planta dosificadora estacionaria Buggy Chute (en sótanos) Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Faja transportadora Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Torre concretera Bomba con pluma de distribución Bomba estacionarias Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Vibrador gasolinero Vibrador eléctrico Vibrador de contacto Regla vibradora Frotacho Alisadora de aspa Enradora de concreto Vaciadas en obra Prefabricadas en obra Prefabricadas Pretensadas En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo 63 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° 7 8 PARTIDA Viguetas RECURSO Equipos y Herramientas Transporte Material Ladrillo Mano de obra Obreros Equipos y Herramientas Transporte Material Concreto Mano de obra Obreros Ladrillo Losa Mezclado 9 Concreto Platea de Ciment. Equipos y Herramientas Transporte Vibrado Acabado ALTERNATIVAS Polipasto Winche doble balde Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Arcilla Hueco Tecnopor En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Polipasto Winche doble balde Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Preparado en obra Predosificado en bolsa Premezclado convencional Premezclado aditivado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Mezcladora de tolva Mezcladora planetaria Autohormigonera Planta dosificadora móvil Planta dosificadora estacionaria Buggy Chute (en sótanos) Buggy motorizado Faja transportadora Bomba con pluma de distribución Bomba estacionarias Vibrador gasolinero Vibrador eléctrico Vibrador de contacto Regla vibradora Frotacho Alisadora de aspa Enradora de concreto 64 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° PARTIDA ALTERNATIVAS RECURSO Ladrillo Material Mortero Mano de obra 10 Muros Portantes de Albañilería Obreros Mezclado Equipos y Herramientas Transporte Colocación Ladrillo Material Mortero Mano de obra 11 Tabiquería de Albañilería Obreros Mezclado Equipos y Herramientas Transporte Colocación Arcilla Hueco Concreto Sílico calcáreo Hecho en obra Predosficado en bolsa Premezclado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Batidores de batea Taladro para amasar mortero Buggy Carrito ladrillero Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Escaniplo Escantillón, nivel y plomada Arcilla Tubular Arcilla Hueco Concreto Sílico calcáreo Hecho en obra Predosficado en bolsa Premezclado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Batidores de batea Taladro para amasar mortero Buggy Carrito ladrillero Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Escaniplo Escantillón, nivel y plomada 65 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas N° PARTIDA RECURSO Material Mortero Mano de obra Obreros Mezclado 12 Tarrajeo Interio y Exterior Equipos y Herramientas Transporte Colocación ALTERNATIVAS Hecho en obra Predosficado en bolsa Premezclado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasía Subcontrato de mano de obra Subcontrato a todo costo Hormigonera ligera Mezcladora de trompo Batidores de batea Taladro para amasar mortero Buggy Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Gunitadora por vía seca Gunitadora por vía húmeda Andamio Convencional Andamio Colgante Eléctrico Andamio Multidireccional Tabla 8. Listado de alternativas de insumos para cada una de las partidas seleccionadas (Fuente Propia) 4.1.5.2 EVALUACIÓN CUANTITATIVA A. Cotizar Precios Como su nombre lo dice se refiere a solicitar a los proveedores los precios de las alternativas a evaluar. B. Evaluar Costos Directos e Indirectos Implica analizar los costos directos e indirectos que pueda tener la alternativa. Por ejemplo, si se analiza la compra de los equipos los costos no sólo deben incluir el precio del equipo sino también el costo de operación, mantenimiento, depreciaciación, etc. En el caso de equipos como por ejemplo retroexcavadoras o grúas torre se deberían evaluar sus costos usando indicadores económicos como el TIR y VAN 66 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas 4.1.5.3 EVALUACIÓN CUALITATIVA A. Identificar y Seleccionar Criterios Cualitativos Un elemento importante para el proceso de toma de decisiones es la definición adecuada de los criterios de decisión debido a que de éstos dependen en gran parte el éxito de la evaluación. Los criterios cualitativos son aquellos que no se pueden cuantificar en términos monetarios pero que son igualmente de importantes para la toma de decisiones. Entre los que se tiene están: calidad, plazo de entrega, servicio post-venta, etc. Como parte del desarrollo de esta tesis se plantea una serie de criterios cualitativos las partidas seleccionadas anteriormente que facilitará el proceso de toma de decisiones. Estos criterios servirán como una especie de catálogo para que el decisor sepa que criterios se deben considerar en cada caso; sin embargo, los criterios no deben limitarse a los presentados puesto que pueden agregarse otros de acuerdo a lo que el decisor considere necesario. Las celdas con plomo indican los criterios que se deben tomar en cuenta para la evaluación de las alternativas. 67 Acero Alambre Concreto Material Viguetas Ladrillo para Techos Ladrillo para Muros Mortero Mano de obra Obreros Corte Doblado Equipos y Herramientas Amarre Forma Garantia Formalidad Tiempo de entrega Gestión con el proveedor Asesoría al cliente Condiciones de pago Velocidad de transporte Experiencia del personal Espesor de la losa Capacidad de carga Capacidad de corte y doblado Accesibilidad área de trabajo Área del elemento Frecuencia Consumo de energía Facilidad de limpieza Alcance Seguridad Versatilidad Altura máxima Facilidad de ensamblaje Numeor de usos Acabado de la superficie Facilidad de manipulación Uniformidad de las dimen. Aislamiento térmico y acúst. Consumo de mortero Fisuramiento en el muro Consumo de concreto Cantidad de encofrado Facilidad de colocación de tuberías Luces de los ambientes Peso Espesor del tarrajeo Capacidad de producción Control del uso del material Espacio ocupado Facilidad de búsqueda Cantidad de empalmes Orden y Limpieza de obra Calidad TIPO 68 Convencional con varillas de 9 m Convencional con varillas de 12 m Piezas de acero pre-habilitado Mallas electrosoldadas (f'c=5,200 kg/cm2) Alambre N°16 Alambre N°8 Preparado en obra Predosificado en bolsa Premezclado convencional Premezclado aditivado Vaciadas en obra Prefabricadas en obra Prefabricadas Pretensadas Arcilla Hueco Tecnopor Arcilla Hueco Concreto Sílico calcáreo Arcilla Tubular Hecho en obra Predosificado en bolsa Prefabricado En planilla con rendimiento mínimo En planilla con tareo En planilla con tareo más demasia Subcontrato de mano de obra} Subcontrato a todo costo Arco de sierra Cizalla manual Cizalla eléctrica Cizalla de banco Disco de corte Cortadora eléctrica de varillas Con tubo y trampa Dobladora manual Dobladora electromecánica Tortol Bichiroque Alicate Wire twister Rebar tier gun Clincha Máquina de amarre japonesa Madera Acero Aluminio Mixto Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas RECURSO Desperdicio CRITERIOS Transporte Equipos y Herramientas Mezclado Compactado Acabado Colocación Tabla 9. Listado de criterios para la selección de insumos (Fuente Propia) Garantia Formalidad Tiempo de entrega Gestión con el proveedor Asesoría al cliente Condiciones de pago Velocidad de transporte Experiencia del personal Espesor de la losa Capacidad de carga Capacidad de corte y doblado Accesibilidad área de trabajo Área del elemento Frecuencia Consumo de energía Facilidad de limpieza Alcance Seguridad Versatilidad Altura máxima Facilidad de ensamblaje Numeor de usos Acabado de la superficie Facilidad de manipulación Uniformidad de las dimen. Aislamiento térmico y acúst. Consumo de mortero Fisuramiento en el muro Consumo de concreto Cantidad de encofrado Facilidad de colocación de tuberías Luces de los ambientes Peso Espesor del tarrajeo Capacidad de producción Control del uso del material Espacio ocupado Facilidad de búsqueda Cantidad de empalmes Orden y Limpieza de obra TIPO Polea Buggy Chute (en sótanos) Polipasto Winche doble balde Buggy motorizado Faja transportadora Elevador de plataforma Elevador de plataforma articulado Montacarga Plataforma elevadora sobre monomástil Plataforma elevadora sobre bimástil Torre concretera Bomba con pluma de distribución Bomba estacionarias Grua torre con pluma horizontal Grua torre con pluma abatible Grua automontante Grúa movible Hormigonera ligera Batidores de batea Taladro para amasar Mezcladora de trompo Mezcladora de tolva Mezcladora planetaria Autohormigonera Planta dosificadora móvil Planta dosificadora estacionaria Vibrador gasolinero Vibrador eléctrico Vibrador de contacto Frotacho Alisadora de aspa Enrasadora de concreto Andamio convencional Andamio colgante eléctrico Andamio multidireccional Gunitadora por vía seca Gunitadora por vía húmeda Desperdicio Calidad RECURSO Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas CRITERIOS 69 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas B. Ponderar Criterios Consiste en valorar la importancia relativa que tienen los criterios antes los ojos del decisor. Para realizar esta ponderación se han propuesto usar tres métodos multicriterios: a) Método de Ponderación Lineal o Scoring b) Método de Comparación de Pares c) Proceso de Análisis Jerárquico o Analytical Hierarchy Process (AHP). Cabe resaltar que estos métodos también pueden servir para definir el grado desempeño y para evaluar las alternativas; sin embargo, para la metodología propuesta, sólo se están considerando en la determinación de los pesos de los criterios. A continuación se hará una breve descripción del procedimiento de cada método: a) Método de Ponderación Lineal o del Scoring: Es uno de los métodos de decisión multicriterio más utilizado que permite identificar de manera rápida la mejor alternativa. El objetivo es calcular el score o puntaje para cada alternativa para lo cual se siguen los siguientes pasos: - Asignación de importancia para cada criterio: El decisor asigna directamente el peso para cada criterio usando una escala que más le convenga. La escala más común es la que va del 1 al 5, es decir de muy poca importancia a mayor importancia. - Cálculo de los pesos de los criterios: Una vez asignado la importancia a cada criterio lo que queda es calcular los pesos y simplemente es dividir la importancia del criterio entre la suma de todas las importancias. 70 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas 1 4 3 2 Menor 5 Mayor importancia CRITERIO IMPORTANCIA PESO A 1 0.10 B 4 0.30 C 5 0.40 D 3 0.20 Σ 10 1.0 Ejemplo 1. Cálculo de pesos usando Scoring b) Método de Comparación de Pares: Este método a pesar de no ser considerado como un método de decisión multicriterio puede ser usado en el tipo de problemas multicriterio o en otras palabras problemas con un número limitado de alternativas pero con un número considerable de criterios. - Comparación de criterios: Los criterios son colocados en una matriz donde sólo será necesario completar las casillas que se encuentran encima de la diagonal debido a que los que están debajo son el espejo de los de arriba. Se van comparando criterio contra criterio y se responde: ¿cuál criterio es más importante? En cada casilla se colocará el criterio o una letra representativa del criterio más importante; o también se pueden colocar ambos criterios si son igualmente importantes. - Cálculo de los pesos de los criterios: Una vez completada la matriz se calcula la frecuencia en que se repite cada criterio y la suma total de todas las frecuencias. Posteriormente el peso es la división entre la frecuencia de cada criterio y la suma de las frecuencias. 71 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Criterio A Criterio B Criterio C Criterio D Criterio A Criterio A Criterio C Criterio D Criterio B Criterio B Criterio B Criterio C Criterio D CRITERIO IMPORTANCIA PESO A 1 0.20 B 2 0.30 C 1 0.20 2 0.30 6 1.0 D Criterio D Σ Ejemplo 2. Cálculo de pesos usando Matriz de Pares c) Proceso de Análisis Jerárquico (AHP): Este método fue creado por Thomas Saaty y desde entonces ha sido aplicado en varios problemas de decisión tales como: resolución de conflictos, problemas tecnológicos y problemas económicos-gerenciales (Saaty, 1990). El AHP mediante un modelo jerárquico organiza toda la información referente a un problema que permite analizarlo por partes o en otras palabras el método es acerca de descomponer un problema y luego unir las soluciones de todos los subproblemas en una conclusión (Saaty, 1994). La solución se obtiene mediante el establecimiento de prioridades entre las partes del problema para lo cual se usa una escala que representa en números los juicios del decisor. Se puede dividir en las siguientes pasos: - Construcción de la Jerarquía: Un paso fundamental es la estructuración de la jerarquía del problema debido a que tiene una influencia significante en el resultado final. Una jerarquía está compuesta por objetivos y criterios. La jerarquía va en orden descendente donde en el parte superior se encuentra el objetivo, en el intermedio los criterios y en el inferior pueden ir hasta subcriterios si fuera necesario. 72 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Objetivo ¿qué es lo que se quiere conseguir? Criterios Necesarios para el cumplimiento del objetivo OBJETIVO CRITERIO 1 CRITERIO 2 ..... CRITERIO 3 Figura 11. Elementos para la toma de decisiones según AHP (Fuente Propia) - Comparación y emisión de juicios sobre criterios: El siguiente paso son los juicios y las comparaciones, es decir el proceso de priorización de los elementos que componen la jerarquía del problema. Un juicio es hecho sobre un par de elementos con respecto a una propiedad que tienen en común y lo que se estima es cuánto más importante, preferible o dominante es un elemento sobre el otro para lo cual se usa la escala Fundamental del AHP. En este paso se comparan los criterios con respecto al objetivo planteado para determinar la importancia de cada uno. Cuando se comparan dos elementos el decisior debe responder dos preguntas: ¿Cuál de los elementos es más importante con respecto a una propiedad y cuánto más? Para resolver esta última pregunta se usa la escala fundamental de Saaty la cual va de 1 a 9. GRADO GRADO DE DE IMPORTANCIA IMPORTANCIA NUMÉRICO VERBAL NUMÉRICO VERBAL 11 33 55 77 99 2,4,6,8 2,4,6,8 DEFINICIÓN DEFINICIÓN Igual Igual importancia importancia Dos Dos elementos elementos contribuyen contribuyen de de igual igual forma forma Moderada Moderada importancia importancia Fuerte Fuerte importancia importancia Muy Muyfuerte fuerte importancia importancia Extrema Extrema importancia importancia Valores Valores intermedios intermedios Experiencia Experiencia yyjuicio juicio favorecen favorecen moderadamente moderadamente un un elemento sobre el elemento sobre el otro otro Experiencia Experiencia yyjuicio juicio favorecen favorecen fuertemente fuertemente un un elemento elemento sobre sobre el el otro otro Experiencia Experiencia yyjuicio juicio favorecen favorecen muy muyfuertemente fuertemente un un elemento elemento sobre sobre el el otro otro Experiencia Experiencia yyjuico juico favorecen favorecen extredamente extredamente un un elemento elemento sobre sobre el el otro. otro. Prácticamente Prácticamente uno uno excluye excluye al al otro otro Cuando Cuando los los números números anteriores anteriores no no expresan expresan adecuadmente adecuadmente la la importancia importancia Para Para la la reciprocidad reciprocidad se se usan usan los los valores valores inversos inversos de de los los números números anteriores anteriores Tabla 10. Escala fundamental de Saaty (Saaty, 1994) El resultado de estas comparaciones de coloca en una matriz denominada “Matriz de Comparación de Pares”. La matriz tiene como propiedades la identidad y reciprocidad. La primera se refiere a que en la diagonal de la matriz el valor siempre 73 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas será 1 debido a que el elemento siempre es igual de importante que si mismo. La segunda propiedad hace referencia a que los valores debajo de la diagonal son los inversos a los que se encuentran encima con lo cual sólo basta llenar un lado de la diagonal. Hay que recordar que la Escala de Saaty sólo indica cuánto más importante es un elemento sobre otro mas no señala cuán menos importante es un elemento sobre otro. Además, puesto que en la matriz se coloca la importancia que tienen los elementos de las filas sobre las columnas se debe recalcar que si el elemento de la columna es más importante que el de la fila entonces se usará el valor inverso de la escala. Elemento 1 Elemento 2 ... ... Elemento n Elemento 1 1 Importancia del elemento 1 con respecto al elemento 2 ... ... Importancia del elemento 1 con respecto al elemento n Elemento 2 Importancia del elemento 2 con respecto al elemento 1 1 ... ... Importancia del elemento 2 con respecto al elemento n ... ... ... 1 .... ... ... ... ... ... 1 ... Elemento n Importancia del elemento n con respecto al elemento 1 Importancia del elemento n con respecto al elemento 2 ... ... 1 Tabla 2 11. Matriz de comparación de Pares (Saaty, 1994). Una vez completada la matriz se calculan los pesos o importancias que tienen los criterios con respecto al objetivo. Para obtener el peso en una matriz primero se debe normalizar todos los valores de cada columna con lo cual se obtiene una matriz normalizada posteriormente se calcula el promedio de cada fila en la matriz. 2 Las celdas en blanco deberán ser completadas por el decisor. 74 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Un aspecto importante a tener en cuenta en esta parte es el cálculo de la razón de Consistencia (CR) que permite controlar que los juicios emitidos por el decisor sean coherentes. El valor del CR debe ser menor a 10% para que los resultados obtenidos en cada matriz sean aceptables. ¬ Encuesta sobre selección de método de evaluación cualitativa: Debido a que se cuentan con diferentes procedimientos para obtener las ponderaciones de los criterios, se hizo una pequeña encuesta dirigida a un grupo de ingenieros civiles y arquitectos relacionados con el sector de construcción para que determinaran que método les parece el más adecuado. - Objetivo: Determinar el método de evaluación cuantitativa que mejor se adapte a las necesidades de las personas que deberán tomar decisiones para el abastecimiento en el sector construcción. - Tamaño de la Muestra: Se realizó un total de 30 encuestas dirigidas a ingenieros civiles y arquitectos relacionados con el sector construcción. - Procedimiento Empleado: A los encuestados se les planteó un problema de decisión para que lo resolvieran mediante los tres métodos presentados anteriormente (AHP, Scoring, Matriz de comparación de pares) con la finalidad de que conocieran el procedimiento de cada uno y determinaran cuál es el que mejor se adapta a sus necesidades. El problema de decisión consistía en determinar cuál era la mejor alternativa de concreto para su proyecto a partir de tres criterios, es decir determinar la alternativa más adecuada pero sólo a nivel cualitativo. El siguiente esquema resume el problema de decisión presentado a los encuestados. 75 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas OB J ET I V O ALT ER N AT I V AS CRI T ERI OS Tiempo Concreto Premezclado Selección Mejor Alternativa Concreto Calidad Concreto hecho en obra Espacio Figura 12. Esquema del Problema Planteado - Resultados Obtenidos: Ahp 40% Scoring 53% Comparación de Pares 7% Figura 13. Resultado de métodos elegidos Como se observa el método que mayoritariamente fue elegido (53%) para ser empleado es el Método del Scoring o de Ponderación Lineal, seguido del AHP con un 30% y en último lugar de preferencias se encuentra el de Comparación de Pares con un 10%. Las razones expuestas por los encuestados para escoger el Método del Scoring se pueden resumir en: “es un método fácil de usar, directo y simple”. 76 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Scoring 23% Ahp 47% Comparación de Pares 30% Figura 14. Resultado de métodos no elegidos El método que no usarían los encuestados es el AHP con un 47% que es seguido de la Comparación de Pares con un 30% y finalmente el método del Scoring con 23%. Las razones para no seleccionar el método AHP se pueden resumir en: “método complejo y que requiere un nivel de fineza en las respuestas que es difícil de precisar” A pesar que la muestra analizada resulta pequeña permite tener indicios sobre las preferencias de ingenierios civiles y arquitectos. Por este motivo se puede establecer que el procedimiento más adecuado es el Método del Scoring, es entonces que se plantea usar dicho método. C. Asignar el Grado de Desempeño Consiste en establecer una escala verbal del desempeño, luego el decisor le da un equivalente númerico y por último se calculan sus pesos. Las escalas usadas son variables dependiendo del grado de fineza que el decisor quiera dar como respuesta. ESCALA VERBAL ESCALA NUMÉRICA Bueno 3 Regular 2 Malo 1 Ejemplo 3. Construcción escala para evaluación del desempeño 77 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Una vez que se tienen los pesos de la escala del desempeño, se le asigna un nivel de desempeño a cada alterntiva con respecto a cada criterio. D. Calcular el Puntaje Consiste en determinar cual es el puntaje que obtiene cada alternativa para lo cual se emplea la siguiente fórmula: Sj = Σ wixrij Donde: Sj = puntaje de la alternativa j wi = peso de cada criterio i rij = evaluación de la alternativa j con respecto a cada criterio i 4.1.5.4 EVALUACIÓN INTEGRAL A. Homologación de evaluaciones Los resultados obtenidos de la evaluación cuantitativa y cualitativa están en unidades diferentes, el primero está expresado en moneda y el segundo en puntaje. Por lo tanto es necesario homologar o normalizar los resultados de tal manera que se tengan en las mismas unidades, para esto tenemos dos opciones: - Pasar el resultado cualitativo a moneda: se tendría que estimar los costos de los criterios para cada alternativa lo cual es difícil. - Pasar el resultado cuantitativo a puntaje: es mucho más fácil porque existen métodos para poder realizarlo. Esta opción es la que se va a emplear. Por lo tanto se pasaran los costos a puntajes para lo cual se usará la propuesta de Shapira y Goldemberg (2005) que consiste en el cálculo de una incidencia inversa que refleja la tendencia que tienen las personas a favorecer las alternativas con menor costo por lo que a mayor costo menor será el puntaje. Punt. Normalizadon = 1/Costo n 1/Costo 1 +1/Costo2…+1/Coston 78 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas En cuanto a los resultados de la evaluación cualitativa estos se homologarán mediante el cálculo de sus incidencias directas. Punt. Normalizadon = Puntajen Puntaje1 +Puntaje2…+Puntajen B. Evaluación Integral Este es el último paso que nos determinará que alternativa es la más conveniente y simplemente consiste en sumar los puntajes de la evaluación cualititva y el puntaje homologado de la evaluación cuantitativa. La alternativa con el mayor puntaje es la se que se deberá escoger. 4.1.6 EJEMPLOS DE APLICACIÓN En esta parte de la tesis se centra en la aplicación del método de decisión propuesto para dos casos reales, el primero corresponde a la elección de un sistema de encofrado y el segundo a la elección a la mejor opción para trabajar con acero. 4.1.6.1 ANÁLISIS DE DECISIÓN SOBRE UN SISTEMA DE ENCOFRADO: El caso de estudio se desarrolla en un terreno de 3,034 m2, ubicado en el distrito de Surco. Este proyecto consiste en un conjunto multifamiliar de cinco bloques cada uno de los cuales tiene cinco pisos, un total de 75 departamentos construida de y 5,902 un m2. área La estructura está compuesta por una platea de cimentación, muros Foto 1. Vista del Proyecto (Cortersía Constructora Toscana S.A.C.) 79 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas y losas de concreto armado, es decir su sistema estructural es de Muros Vaciados en Sitio. Debido a la cantidad de departamentos del proyecto se planteó la idea de comprar un juego de encofrado modulado para los muros de un departamento que rotaría por todos los demás departamentos. La empresa UNISPAN, proveedor de encofrados, ofreció dos productos: Encofrado a Dos Caras ALLSTEEL y un nuevo producto denominado ALUFORM. Dicha empresa ofrece dos tipos de servicios, el alquiler y la venta de encofrados. El sistema de encofrado a Dos Caras ALLSTEEL puede obtenerse mediante cualquiera de estas dos opciones; sin embargo el encofrado ALUFORM solo se ofrece bajo venta debido a que es un producto que recién está ingresando en el mercado. Por tal motivo para resolver este problema se tenía que pasar por dos fases de decisión: • • Fase 1: Decidir entre comprar el sistema ALLSTEEL o ALUFORM. Fase 2: Decidir entre comprar o alquilar ALLSTEEL. La primera fase se refiere a comparar cuál de los dos sistemas es mejor y en el caso que se tenga como resultado el ALLSTEEL se tiene que pasar a una segunda fase donde se evalue si es mejor comprarlo o alquilarlo. • Fase 1: ¿ALLSTEEL O ALUFORM? A continuación se desarrollará la metodología propuesta para la toma de decisiones tal como se planteó en la sección 4.1.5. - Buscar Alternativas y Cotizar Precios: Se presenta un resumen de las características de cada sistema proporcionadas por el proveedor 80 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Material Material Peso Peso (kg/m2) (kg/m2) Dimensiones Dimensiones Usos Usos Costo Costo Forma Forma de dePago Pago Tiempo Tiempo de deentrega entrega (día) (día) - ALUFORM ALUFORM ALLSTEEL ALLSTEEL Aluminio Aluminio 18 18 2.40 2.40 m m de de alto alto 0.90 0.90m m de deancho ancho 33 mm mm de deespesor espesor 1000 1000 187,123 187,123 50% 50% yy50% 50% contraentrega contraentrega 45-60 45-60 Acero Acero 31 31 2.40 2.40m m de dealto alto 0.60 0.60m m de de ancho ancho 33mm mm de deespesor espesor 800 800 139,821 139,821 50% 50% yy50% 50% contraentrega contraentrega 30 30 Evaluar costos directos e indirectos: En la comparación de ambas alternativas, a nivel cuantitativo, se ha considerado que es mejor hacerlo usando el costo por m2 ejecutado en obra debido a que reflejará mejor el costo que realmente se pagará por el encofrado. Para la determinación del costo se ha considerado el número máximo de usos y los m2 de encofrado cotizado: COSTO COSTO COMPRA COMPRAALUFORM ALUFORM Costo S/. 187,124 Costo Total Total S/. 187,124 Nº uso 1000 Nº usos usos máximo máximo uso 1000 Área m2 164 Área m2 164 xuso 1.14 Costo S/.xm2 Costo por por uso uso S/.xm2xuso 1.14 - COSTO COSTO COMPRA COMPRAALLSTEEL ALLSTEEL COMPRA COMPRA Costo S/. 139,821 Costo Total Total S/. 139,821 Nº uso 800 Nº usos usos máximo máximo uso 800 Área m2 164 Área m2 164 1.07 Costo S/.xm 1.07 2xuso Costo por por uso uso S/.xm2xuso Identificar y seleccionar criterios cualitativos: La selección de criterios fue hecha en base a la tabla propuesta en la sección 4.1.5 teniendo en cuenta la información proporcionada por el proveedor así como las necesidades del cliente. Asimismo para orientar en la evaluación de las alternativas se desarrolló un cuadro donde se muestra la información encontrada para cada criterio cualitativo. CRITERIOS CRITERIOS CUALITATIVOS CUALITATIVOS Facilidad Facilidad de de manipulación manipulación Acabado Acabado de de la la superficie superficie Facilidad de ensamblaje Facilidad de ensamblaje Experiencia Experiencia del del personal personal Tiempo Tiempo de de entrega entrega - ALUFORM ALLSTEEL ALUFORM ALLSTEEL Más Más fácil fácil porque porque pesa pesa 18 18 kg/m2 kg/m2 Más Más difícil difícil porque porque pesa pesa 31 31 kg/m2 kg/m2 No Si No requiere requiere solaqueo solaqueo Si requiere requiere solaqueo solaqueo Menor Mayor Menor tiempo tiempo tiene tiene menos menos piezas piezas Mayor tiempo tiempo Ninguna Todas Ninguna Todas las las obras obras 45-60 30 45-60 días días 30 días días Evaluar y Seleccionar las Alternativas 81 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Para hacer la evaluación de las alternativas más sistematizada se creó una plantilla en Excel donde se presentan las evaluaciones cualitativas, cuantitativas y el resultado final. La evaluación final nos arroja que el mejor sistema de encofrado es el ALL STEEL. Por lo tanto se tendrá que pasar a la fase 2. • Fase 2: ¿Alquilar o comprar ALL STEEL? - Buscar Alternativas y Cotizar Precios: 82 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Se presenta un resumen de las características de cada sistema proporcionadas por el proveedor: ALLSTEEL ALLSTEEL ALQUILER ALQUILER Acero Acero 31 31 2.40 2.40 m m de de alto alto 0.60 0.60 m m de de ancho ancho 33 mm mm de de espesor espesor 800 800 Material Material Peso Peso (kg/m2) (kg/m2) Dimensiones Dimensiones Usos Usos Costo Costo (S/.) (S/.) Forma Forma de de Pago Pago Plazo Plazo de de entrega entrega (días) (días) - ALLSTEEL ALLSTEEL COMPRA COMPRA S/.8740 S/.8740 mensual mensual Pagos Pagos quicenales quicenales 139,821 139,821 50% 50% yy50% 50% contraentrega contraentrega 30 30 Evaluar costos directos e indirectos: Al igual que en la fase 1 los costos se calcularán como m2 ejecutado en obra. Para poder estimar el costo por uso, en el caso de la alternativa de alquiler, se ha considera que mensualmente se usa 24 veces. COSTO COMPRA ALLSTEEL COMPRA Costo Total S/. 139,821 Nº usos máximo uso 800 Usos mensual uso 24 Área m2 164 Costo por uso S/.xm2xuso 1.07 - COSTO ALLSTEEL ALQUILER Costo Total S/. 8,740 Nº usos máximo uso Usos mensual uso 24 Área m2 229 Costo por uso S/.xm2xuso 1.59 Identificar y seleccionar criterios cualitativos: CRITERIOS CRITERIOS CUALITATIVOS CUALITATIVOS Condiciones Condiciones de de pago pago Espacio Espacio para para almacenamiento almacenamiento Disponibilidad Disponibilidad Superficie Superficie aa cubrir cubrir Rotación Rotación ALLSTEEL ALLSTEEL ALLSTEEL COMPRA COMPRA ALLSTEEL ALQUILER ALQUILER Un Desembolsos Un desembolso desembolso fuerte fuerte Desembolsos quincenales quincenales Requiere Requiere un un espacio espacio para para No No se se requiere requiere almacenar almacenar cuando cuando no no se se use use en en Inmediata, siempre está a la mano Depende del stock Inmediata, siempre está a la mano Depende del stock del del proveedor proveedor Sólo se tendrían 164 m2 Se alquila lo que se Sólo se tendrían 164 m2 Se alquila lo que se necesite necesite Hay Hayque que asegurar asegurar obras obras aa mediano mediano No No hay hayque que rotar rotar plazo plazo para para cubrir cubrir el el costo costo de de la la 83 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas - Evaluar y Seleccionar las Alternativas Como se observa la alternativa con mayor puntaje es el ALLSTEEL bajo la modalidad de alquiler. Por lo tanto es la que finalmente se escogió. 4.1.6.2 ANÁLISIS DE DECISIÓN SOBRE LA FORMA DE TRABAJO DEL ACERO El caso de estudio se desarrolla en un terreno de 634 m2, ubicado en el distrito de Surquillo. Este proyecto consiste en un edificio multifamiliar de ocho pisos más un semisótano, un total de 34 departamentos y un área construida de 3,900 m2. La estructura está compuesta por una zapatas y vigas de cimentación, pórticos de concreto y losas aligeradas, es decir su sistema estructural es de Pórticos de Concreto. Para este proyecto se tuvo la necesidad de comparar el Acero Dimensionado contra el Acero Foto 2. Vista del Proyecto (Cortersía Constructora Toscana S.A.C.) 84 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas en Varillas y ver que producto era el más adecuado para las satisfacer las necesidades de la obra. Para resolver este problema se tenía que escoger entre dos alternativas: usar PIEZAS DE ACERO PRE-HABILITADO (ACEDIM) o ACERO CONVENCIONAL (VARILLAS 9 M). En ambos casos se dispuso que el proveedor tuviera que ser ACEROS AREQUIPA y la mano de obra sería subcontratada. Foto3. Fierreros trabajando en la obra (Cortesía Constructora Toscana S.A.C.) - Buscar Alternativas y Cotizar Precios: Costo Costo(S/.xkg) (S/.xkg) Condiciones Condiciones de de pago pago Tiempo Tiempode deentrega entrega Asesoría Asesoríaal alcliente cliente - ACEDIM ACEDIM CONVENCIONAL CONVENCIONAL CON CONVARILLAS VARILLAS9M 9M 3.76 3.76 50% y 50% 50% y 50% contraentrega contraentrega de deacuerdo acuerdo aaprogramación programación Planos Planos de dedetalle detalleeeinstalación instalación 3.38 3.38 dependerá dependerá del delproveedor proveedor de de acuerdo acuerdoaa lo lonecesitado necesitado Ninguna Ninguna Evaluar costos directos e indirectos: Para la evaluación de los costos se ha considerado el 7% de desperdicio del acero habilitado en obra así como los costos del subcontrato de la mano de obra. 85 VARILLA VARILLA ACEDIM ACEDIM M SS 99 M Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas - Insumo Insumo Materiales Materiales Fierro Fierro en en varillas varillas Mano Mano de de Obra Obra Subcontrato Subcontrato colocación colocación Materiales Materiales Fierro Fierro en en varillas varillas Mano Mano de de Obra Obra Subcontrato Subcontrato habilitación habilitación yycolocación colocación Und Und Cantidad Cantidad Precio Precio Parcial Parcial Subtotal Subtotal Total Total 4.21 4.21 Kg 1.00 3.76 3.76 3.76 Kg 1.00 3.76 3.76 3.76 Kg Kg 1.00 1.00 0.45 0.45 0.45 0.45 0.45 0.45 Kg Kg 1.07 1.07 3.38 3.38 3.62 3.62 3.62 3.62 Kg Kg 11 0.65 0.65 0.65 0.65 0.65 0.65 4.27 4.27 Identificar y seleccionar criterios cualitativos: La selección de criterios fue hecha en base a la tabla propuesta en la sección 4.1.5 teniendo en cuenta la información proporcionada por el proveedor así como las necesidades del cliente. CRITERIOS CRITERIOSCUALITATIVOS CUALITATIVOS Tiempo Tiempode deentrega entrega Facilidad Facilidadde de búsqueda búsqueda Asesoría Asesoríaal alcliente cliente Espacio Espacioocupado ocupado Control Controldel deluso usodel delmaterial material Calidad Calidad - ACEDIM ACEDIM VARILLAS VARILLAS99M M Se obtiene en Se obtiene encualquier cualquiermomento momentodebido debido De acuerdo a programación De acuerdo a programación aaque que se se puede puede comprar comprar aadistribuidores distribuidores Más Más Máslento lentosisies es que quelas las piezas piezasno noestán están Más rápido, rápido,sólo sólohay hayque que buscar buscar el el ordenas diámetro ordenas en enobra obra diámetrode dela lavarilla varilla Planos Ninguna Planos de de detalle detalleee instalación instalación Ninguna Mayor Menor Mayor espacio espacio para para almacenar almacenar Menor espacio espaciopara paraalmacenar almacenar Hoja Hojade deDetalle DetalleyyPlanos Planos ayudan ayudan aa No controlar Nohay haycontrol controladecuado adecuado controlar el elinventario inventarioyyconsumo consumodel del acero acero Se Seasegura asegurala lacalidad calidaddel deldoblado dobladoyy No se asegura el doblado y dimensiones No se asegura el doblado y dimensiones dimensiones dimensiones Evaluar y Seleccionar las Alternativas Para orientar en la evaluación de las alternativas se desarrolló un cuadro donde se muestra la información encontrada para cada criterio cualitativo. 86 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas La mejor opción que encaja con las necesidades del proyecto es usar el ACEDIM debido que tiene un puntuación ligeramente mayor al de la otra alternativa. 4.2. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DE LOS PROVEEDORES Antes de desarrollar la herramienta propuesta es importante entender el significado de la evaluación del desempeño. A continuación se presentan algunas definiciones encontradas: • • Proceso para cuantificar la efectividad y eficiencia de una acción (Neely, Gregory y Platts, 2005). Análisis objetivo tanto de los proveedores existentes, mediante la evaluación de los resultados anteriores, como una evaluación preliminar de los posibles nuevos proveedores. Los proveedores suelen ser evaluados sobre la base de su calidad técnica, la capacidad de producción, entrega, servicio, costo y la • capacidad de gestión (Glosario Bussiness Service US Berkeley). Proceso para seleccionar o controlar a los proveedores (Lasch y Janker, 2005). En otras palabras se puede decir que la evaluación del desempeño significa medir la habilidad del proveedor de cumplir con sus obligaciones. Esto tiene la finalidad de obtener información que ayudará a mejorar su desempeño durante el proyecto o que servirá de base para decidir su continuidad en futuros proyectos. Muchas veces en las obras, los proveedores y/o subcontratistas no cumplen con la calidad y plazos establecidos. Esto genera retrabajos y pérdidas de tiempo lo cual se traduce en costos adicionales al proyecto. De acuerdo a lo anteriormente expuesto es vital que se seleccionen proveedores y subcontratistas adecuados para lograr un buen desempeño del proyecto. Por lo tanto se plantea un método de obtención de información de proveedores y subcontratistas, dicha información puede ser usada en futuros procesos de selección permitiendo que se tomen deciones mejor sustentadas. 87 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Si bien el método planteado se enfoca como fuente de información para la selección de proveedores y subcontratistas también puede ser usado para monitorear el desempeño de estos promoviendo un mejoramiento continuo. 4.2.1 MÉTODOLOGÍA PARA EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DE LOS PROVEEDORES El procedimiento consiste de las siguientes etapas: definir proveedor a evaluar, definir los criterios, obtener la información de la obra, ponderar los criterios, definir grado de desempeño y evaluar el desempeño del proveedor. Finalmente, los resultados obtenidos se usarán para futuros procesos de selección. A continuación se presenta un gráfico con un resumen de las etapas propuestas: OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN DEFINIR CRITERIOS PONDERAR CRITERIOS DEFINIR GRADO DE DESEMPEÑO MEJORAMIENTO CONTINUO DEFINIR PROVEEDOR A EVALUAR EVALUAR DESEMPEÑO DEL PROVEEDOR SELECCIÓN DE PROVEEDORES Figura 15. Metodología para evaluar el desempeño de los proveedores (Fuente Propia) 4.2.1.1 DEFINIR CRITERIOS En primer lugar se deben seleccionar los criterios que se van a usar para evaluar al proveedor. Para facilitar esta tarea se propuesto un catálogo de criterios 88 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas que han sido recopilados a partir de la revisión bibliográfica hecha sobre el tema. Asimismo, se presentan algunas maneras de medir tales criterios. CRITERIOS CRITERIOS Tiempo Tiempo de de entrega entrega Duración Duración Cantidad Cantidad Calidad Calidad Retrabajo Retrabajo EXPLICACIÓN EXPLICACIÓN MEDICIÓN MEDICIÓN Diferencia entre la Diferencia entre la fecha fecha real real yy la la Cumplimiento Cumplimiento con con las las fechas fechas pactadas pactadas fecha fecha pactada pactada pactado pactado Diferencia Diferencia entre entre la la duración duración real real yy Duración Duración del del trabajo trabajo pactada pactada Cumplimiento Cumplimiento con con la la entrega entrega de de cantidad cantidad Diferencia Diferencia entre entre la la cantidad cantidad real real yyla la pactada cantidad pactada cantidad pactada pactada Cumplimiento Cantidad rechazada/Cantidad rechazada/Cantidad total total Cumplimiento con con las las especificaciones especificaciones de de Cantidad entregadax100 calidad pactadas en la orden o contrato entregadax100 calidad pactadas en la orden o contrato Cantidad Reducción Cantidad de de retrabajo/Cantidad retrabajo/Cantidad total total Reducción trabajo trabajo desperdiciado desperdiciado oo entregada retrabajo entregada x100 x100 retrabajo Seguridad Seguridad Prácticas Prácticas seguras seguras para para evitar evitar riesgos riesgos Acciones Acciones correctivas correctivas Respuesta Respuesta aa los los reclamos reclamos yy cumplimiento cumplimiento con con las las garantías garantías Capacidad Capacidad de de responder responder aa las las necesidades necesidades yycambios cambios Flexibilidad Flexibilidad N N de de incidentes incidentes N N de de reclamos reclamos sin sin antender antender N N de de respuestas respuestas aa los los cambios cambios Funcionalidad Funcionalidad Correcto Correcto funcionamiento funcionamiento del del producto producto N N de de errores errores en en el el funcionamiento funcionamiento Asesoría Asesoría Capacidad Capacidad para para orientar orientar al al cliente cliente -- Tabla12. Listado de criterios para evaluar el desempeño (Fuente Propia) 4.2.1.2 OBTENER INFORMACIÓN Una vez que se han establecido los criterios y la forma de medirlos se procede a obtener la información de los proveedores. La medición del desempeño, en el caso de los proveedores de productos, es cada vez que lleven el producto a la obra; y para el caso de proveedores de servicios (subcontratistas), la medición puede ser semanalmente. En este útlimo caso es conveniente hacerlo de esta manera para poder indicarles a los proveedores sus puntos débiles para que puedan corregirlos. 4.2.1.3 PONDERAR CRITERIOS Al igual que en la metodología anterior aquí también es importante que la persona que está evaluando establezca la importancia de cada uno de los criterios para lo cual se usa el método del Scoring, es decir se usa una escala que va del 1 al 5. 89 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas 4.2.1.4 DEFINIR EL GRADO DE DESEMPEÑO Una vez seleccionado los criterios de evaluación y la manera de medirlos, se pasa a establecer las escalas de evaluación que permitirán clasificar el desempeño del proveedor para un determinado criterio. A continuación se presenta un ejemplo de una escala de evaluación para el criterio tiempo de entrega: CRITERIO Tiempo de entrega ESCALA Entrega a tiempo Entrega con retraso de 1 a 2 semanas Entrega con retraso mayor a 2 semanas DESEMPEÑO Bueno Regular Malo Ejemplo 4. Construcción escala de evaluación Cabe mencionar que las escalas de evaluación deben ser definidas por la empresa de acuerdo al producto o servicio a evaluar. 4.2.1.5 EVALUAR EL DESEMPEÑO: Después de haber obtenido la información necesaria para la evaluación del desempeño del proveedor es necesario procesar dicha información para se ha adaptado la Matriz de Evaluación de la Efectividad del Diseño (Design Effectiveness Evaluation Matrix) que fue desarrollada por el Insituto de la Industria de la Construcción (CII) en 1986. Dicha matriz es usada para evaluar la efectividad durante el proceso de diseño en los proyectos. La matriz tiene cuatro componentes principales: los criterios, los pesos de los criterios, grados de desempeño e indice de desempeño. La ventaja principal de esta matriz es que permite trabajar cuantitavimente con la información cualitativa. 90 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas CRITERIOS IMPORT POND DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 I. Tiempo de entrega Cumplimiento con las fechas pactadas II. Duración Cumplimiento del tiempo pactado en el contrato para la duración del trabajo III. Cantidad Cumplimiento con la entrega de la cantidad pactada. IV. Calidad Cumplimiento con los estándares o niveles de calidad V. Retrabajo Capacidad para hacer el trabajo sin errores VI. Seguridad Prácticas seguras para evitar riesgos VII. Acciones correctivas Capacidad de respuesta a reclamos y cumplimiento de garantías VIII. Flexibilidad Capacidad de responder a necesidades y cambios IX. Funcionalidad Desempeño en el funcionamiento del producto X. Asesoría Capacidad para orientar al cliente PUNTAJES PARCIALES INDICE DE DESEMPEÑO Tabla 13. Matriz para la evaluación del Desempeño (Adaptada del CII) El índice de desempeño es simplemente la suma de los puntajes parciales. Finalmente para saber cuál es el desempeño del proveedor es necesario clasificar el índice obtenido en bueno, malo o regular puesto que esta escala es la que se ha usado para evaluar a los proveedores. Por lo tanto la clasificación que se plantea es la siguiente: • • • Bueno: mayor a 2. Regular: mayor a 1 y menor o igual a 2 Malo: menor o igual a 1. 91 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Cabe resaltar que esta clasificación dependerá de la escala que se use para evaluar el desempeño de los proveedores. 4.2.2 EJEMPLO DE APLICACIÓN Para aclarar la metodología propuesta se presenta un ejemplo de aplicación para un proveedor de concreto premezclado para las losas de una obra aporticada ubicada en el distrito de Miraflores que tiene 3 sótanos y 10 pisos. Para este ejemplo se ha evaluado el desempeño del proveedor para cinco fechas distintas. Foto 3. Vista del Proyecto (Cortesía Inmobiliaria LAPPSA) A. Definir criterios Se escogió como criterios de evaluación al tiempo de entrega, cantidad y calidad. Asimismo se establecieron unas escalas de evaluación para cada uno de los criterios. B. Obtener la información A partir de los criterios seleccionados se hizo un seguimiento al proveedor con el fin de obtener la información acerca de su desempeño con respecto a dichos criterios. C. Ponderar criterios Esta parte se hizo usando una escala del 1 al 5, donde 1 representa que el criterio es poco importante y 5 que es muy importante. D. Definir grado de desempeño 92 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas Para la definición del grado de desempeño se estableció la escala de evaluación así como el desempeño que le corresponde a cada nivel de la escala. CRITERIO Tiempo de entrega Cantidad Calidad ESCALA entrega a tiempo demora entre 2 a 4 horas demora mayor a 4 horas cantidad solicitada faltaron entre 1 a 2 m3 faltaron más de 2 m3 cumple con la resistencia no cumple con la resistencia DESEMPEÑO Bueno Regular Malo Bueno Regular Malo Bueno Malo E. Evaluar Desempeño A continuación se presenta los resultados obtenidos para las cinco fechas en las cuales se evaluó al proveedor de concreto premezclado. De acuerdo a la clasificación presentada del índice de desempeño se puede observar que la mayoría de veces el desempeño del proveedor ha sido bueno con excepción del 30 de marzo cuyo desempeño fue regular. Si se observa más detenidamente nos podemos dar cuenta que de los tres aspectos evaluados el proveedor tiene una deficiencia en cuanto al tiempo de entrega. Esta información se debería guardar como una base de datos para usarla en futuros procesos de selección cuando se incluya a dicho proveedor como una alternativa de concreto premezclado. 93 IMPORT POND I. Tiempo de entrega Cumplimiento con las fechas pactadas II. Duración Cumplimiento del tiempo pactado en el contrato para la duración del trabajo III. Cantidad Cumplimiento con la entrega de la cantidad pactada. IV. Calidad Cumplimiento con los estándares o niveles de calidad V. Retrabajo Capacidad para hacer el trabajo sin errores VI. Seguridad Fecha: 30/03/2009 Fecha: 14/04/2009 Fecha: 20/04/2009 Fecha: 27/04/2009 DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 DESEMPEÑO Bueno Regular Malo 3 2 1 5 38% X 4 31% X X 4 31% X X 13 100% X X X X X X X X X X Prácticas seguras para evitar riesgos VII. Acciones correctivas Capacidad de respuesta a reclamos y cumplimiento de garantías VIII. Flexibilidad Capacidad de responder a necesidades y cambios IX. Funcionalidad Desempeño en el funcionamiento del producto X. Asesoría Capacidad para orientar al cliente PUNTAJES PARCIALES INDICE DE DESEMPEÑO 3 0.76 3 1.14 0.38 1.86 0.76 2.62 3 3 3 3 Capítulo 4. Técnicas y Herramientas Propuestas CRITERIOS Fecha: 11/03/2009 94 CAPITULO 5 Conclusiones y Recomendaciones Capítulo 5. Conclusiones y Recomendaciones CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES • La toma desiciones para la construcción de edificaciones, presenta un espectro muy amplio debido a que puede partir desde la elección del sistema estructural continuando con el origen, tipo, marca y proveedor en el caso de los insumos. • En base a lo anterior se puede ver que para definir exactamente un insumo se deben tomar múltiples decisiones lo cual indica que la definición del abastecimiento no es proceso sencillo sino más bien complejo. • Es importante resaltar que las decisiones de abastecimiento abarcan las etapas de diseño, planificación y construcción. El abastecimiento debe definirse en las dos primeras etapas de tal manera que se minimicen las decisiones de “última hora” durante la construcción. Esto evitará retrasos y mayores costos para el proyecto. • Las decisiones de abastecimiento antes del diseño implican mayormente la elección de algunos materiales que influyen en los planos de un proyecto. Cabe resaltar que también existen algunos equipamientos o sistemas que influyen como por ejemplo: tipo de ascensor o el tipo de suministro de agua (cisternatanque o cisterna-presión constante hidroneumática). Uno de los objetivos principales de este tipo de decisiones es evitar las iteraciones negativas o rediseños de los planos. • Las decisiones de abastecimiento antes de la planificación tienen dos propósitos: determinación de los costos unitarios de las partidas para elaborar un presupuesto y dar algunos parámetros para la programación. En este caso, se tienen que decidir sobre los tres tipos de recursos (materiales, mano de obra y equipos) por lo cual el rango de decisión es mucho más amplio que en el diseño. El objetivo principal, es evitar que la elaboración de presupuestos se haga sin analizar cuáles serán los requerimientos que exactamente utlizarán en la obra. • Las decisiones durante la construcción, como ya se comentó, deberían minimizarse y sólo se deben hacer cuando hayan factores externos que nos 96 Capítulo 5. Conclusiones y Recomendaciones obliguen a hacerlos como por ejemplo: subidas de precios intempestivas, falta de stock, etc. • La teoría de decisiones ofrece un marco general de pasos a seguir con el objetivo de elegir entre varias alternativas aquella que satisfaga los objetivos planteados. Los pasos son: búsqueda de alternativas, determinación de los criterios, evaluación y selección de las alternativas. • Uno de los aportes de la tesis ha sido desarrollar un catálogo de alternativas para las partidas más incidentes del rubro de estructuras que facilitará la búsqueda de las alternativas. • Los criterios que se deben usar para evaluar las alternativas son de dos tipos: cualitativos y cuantitativos, siendo estos últimos los más difíciles de determinar. Para ayudar al decisor se ha elaborado un catálogo con criterios cualitativos para el catálogo de alternativas desarrolladas. Cabe resaltar que estos criterios son una base para el decisor pudiéndose agregarse otros de acuerdo a lo que se considere necesario. • Para la evaluación y selección de insumos se ha planteado una metodología que consta de tres partes fundamentales: evaluación cuantitativa, evaluación cualitativa y la evaluación integral. Esta metodología ofrece dos importantes ventajas; en primer lugar permite evaluar las alternativas usando criterios cualitativos y en segundo lugar integra los resultados de las evaluaciones cualitativas y cuantitativas en una evaluación final. • La literatura presenta innumerables métodos y herramientas que pueden ser empleados para las evaluaciones cualitativas; sin embargo, siendo conscientes de que uno de los fines de las tesis es proponer soluciones que puedan ser fácilmente aplicadas en el ejercicio profesional; se hizo una encuesta para determinar el método que tanto ingenerios civiles como arquitectos usarían. El resultado arrojó que el 53% de los encuestados emplearía el Método del Scoring. • El grado de dificultad de los tres métodos escogidos es variable siendo el Scoring el más fácil, la Matriz de Pares medianamente difícil y el AHP el más difícil por lo cual es lógico que la mayoría de los encuestados se haya inclinado 97 Capítulo 5. Conclusiones y Recomendaciones por el primero; sin embargo, es importante acotar que no se deberían descartar los otros dos métodos. La mayoría de los profesionales no está acostumbrado a hacer este tipo de evaluaciones por lo que se recomienda empezar usando el Método del Scoring, posteriormente cuando se cree un hábito o costumbre se podría pasar a usar el AHP que si bien es el más complejo también ofrece un análisis más fino y seguro. • La metodología propuesta además puede ser utilizado como un documento de sustento técnico para justificar las decisiones tomadas, el cual puede ser revisado y corregido para enmendar una elección mal tomada. • En esta tesis se reconoce la importancia de realizar un monitoreo del desempeño los proveedores como medio para asegurar el cumplimiento de la calidad, costo, tiempo y alcance. Por lo tanto se ha planteado un procedimiento que consta de tres pasos: definición de criterios y escalas de evaluación; obtención de información del campo y evaluación del desempeño. Este procedimiento puede tener dos objetivos: ayudar a mejorar el desempeño de los proveedores durante el proyecto y nos proporciona información importante que se debe considerar para la selección de proveedores en futuros proyectos. • Al igual que en la toma de decisiones, se ha propuesto una serie de criterios que ayudarán en la evaluación del desempeño. Asimismo estos criterios no son limitantes sino que pueden modificarse de acuerdo a las necesidades de la empresa. • Para la evaluación del desempeño se ha adaptado la Matriz de la Evaluación de la Efectividad del Diseño desarrolla por el Instituto de la Industria de la Construcción. La ventaja fundamental que ofrece esta matriz es la de trabajar cuantitativamente los criterios cualitativos. • Finalmente se concluye que ambas metodologías propuestas son complementarias que contribuirán a desterrar la práctica arraigada de escoger a los proveedores únicamente basándose en el menor precio. La metodología para evaluar el desempeño de los proveedores ofrecerá información valiosa para ser usada en la selección de los proveedores para futuros proyectos. 98 BIBLIOGRAFÍA • ADRIAN, James. “Buy or Rent?”. The Aberdeen Group a division of HanleyWood. 2000. • AGARWAL, Chander. “Lean Logistics”. TCI. Febrero, 2003. • ALVARENGA, A. C. y NOVAES, A. G. “Logística aplicada: suprimento e distribuição física”. 3.ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. 210p. • ARBULU, Roberto; BALLARD, Glenn. “Lean Supply Systems in Construction”. International Group for Lean Construction. Conpenhague, Dinamarca, 2004. • BALLARD, Glenn; HOWELL, Greg. “What Kind of Production is Construction?”. 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