合宿誘致へ「美浜ふぐカレー」カロリー計算ばっちり　サッカー日本代表元専属シェフ監修

2025年1月31日 05時10分 (1月31日 05時10分更新)

　美浜町内への合宿誘致を盛り上げようと、町観光協会旅館部が中心となり、地域の食材を活用した「美浜ふぐカレー」を作った。昨年は運動公園陸上競技場がオープンした同町。旅館部の野田敏郎部長（62）は「PRの第1弾。美浜に来ていただくためのきっかけを広げたい」と意気込む。　

大きなフグカツがのったカレー。サラダやヨーグルトで栄養バランスも考慮している＝美浜町野間の柏屋旅館で

　今月中旬、同町野間の柏屋旅館。お披露目会があり、大きなフグカツののったカレーが振る舞われた。サッカー日本代表の専属シェフの経験を持つ西芳照さん（63）が監修し、「フグ以外にも地元の野菜をたくさん使えている。美浜名物として非常に良い」と太鼓判を押した。

　温暖な気候や充実した宿泊環境から、合宿地として人気のある同町。陸上競技場ができ、...

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