体を芯から温める!シナモンで冬を乗り切る方法

現代病の背景には、冷えや脂っこい食事、不規則な生活が影響しています。 中医学では、気血の流れを良くし、寒熱のバランスを整えることが重要とされ、特に「シナモン(肉桂)」のこの記事では、シナモンの効能や活用法を詳しく紹介します。
2024/11/27 白玉煕

冬の健康習慣!脾と腎を元気にする食事術

寒い冬には腎臓ケアが不可欠。中医学に基づいた食事法や冬の健康維持に役立つレシピで、体を温め、バランスを整えましょう。
2024/11/26 白玉煕

医食同源 日本料理にみる五行思想とその実践

日本料理の「五味五色」が生む健康の秘密。陰陽五行に基づく養生観が、日本人の長寿とバランスの取れた食文化を支えています。
2024/11/23 白玉煕

今年の立冬は乾燥に注意! のどの渇きや便秘を防ぐケア方法とは?

立冬を迎え、乾燥や冷えが気になる季節に。白菜や豚汁などの養生食で体を潤し、腎をケアする簡単レシピをご紹介します。
2024/11/19 白玉煕

秋冬にぴったり! 生姜とナツメのお茶で血行促進・冷え対策・健康サポート

生姜とナツメのお茶は、体を温め、血行促進や免疫力向上に役立つ伝統の飲み物です。秋冬の寒い季節にぴったりの6種レシピと効能を紹介し、体質に合わせた楽しみ方も提案します。
2024/11/07 白玉煕

季節の変わり目を健康に乗り切る! 霜降期の簡単食事ケア

秋の終わり「霜降」の季節に合わせた食養生の知恵を紹介。五味で五臓を整え、肝と肺のバランスを保つ方法を学び、心身の調和をサポートします。
2024/10/29 白玉煕

栃木県佐野市の「耳うどん」は神のお告げから生まれた料理

料理の中には、一体こんなもの、誰が作ったんだよ、みたいなものがありますよね。この「耳うどん」もその中の一つ、神のお告げという話も、食べていて話が弾みそう。
2024/10/26 白玉煕

梅とサンザシのドリンク&梅味サラダで脂肪燃焼!気血を巡らせる健康レシピ

脂肪や高血圧に悩む方へ、中医学の智慧を活かした「梅湯」やサンザシ、陳皮を使った簡単な食事療法を提案します。
2024/10/22 白玉煕

血液中の水分不足が血糖値を上げる? 食事の調整で症状を改善

中医学の視点で糖尿病を根本から改善する方法を紹介。血液中の水分を増やし、脾胃と腎を強化して血糖値を自然に下げる秘訣を学びましょう。
2024/10/11 白玉煕

秋に春の気候が現れる―食事をどう調整して体のバランスを整えるか

今年の秋は湿気が多く、体調を崩しやすい時期です。『黄帝内経』の知恵を取り入れた、体調を整えるための食事法とおすすめレシピをご紹介します。
2024/10/07 白玉煕

秋の暑さが続く理由 地球も「上熱下寒」?  胃腸をケアして健康を守ろう

今年の秋は暑さが続き、体に負担がかかりがち。脾胃と腎をケアする四神湯の薬膳効果を取り入れた豚汁で、体を整えましょう!
2024/10/02 白玉煕

食材で作る「小建中湯」 体質改善・肺と免疫を強化しよう

近年のパンデミックで注目される呼吸器や免疫力の強化には、まず消化器系の健康を整えることが重要です。中医学に基づく「脾胃(消化器)」を中心とした食事療法や生活習慣改善が、健康な肺と強い免疫力の基盤となります。
2024/09/30 白玉煕

エノキ、腸に似た形と白い色が肺を助ける 秋の健康食材

秋は五行思想において「金」のエネルギーが強まり、特に肺と大腸への影響が注目される季節です。このエネルギーを整えるため、食材選びが重要です。本記事では、エノキや鶏肉、豆腐を使った秋の健康レシピ「エノキと大葉のつくね」をご紹介。中医学に基づく食材の養生効果も解説し、肺や大腸をサポートする栄養豊富な一品を提案します。肺や胃腸の健康を守りたい方に最適な情報です。
2024/09/12 白玉煕

秋の乾燥に、杏仁ミルクで作るパンケーキ 咳の緩和や便秘解消のサポートに

立秋を過ぎ、乾燥した空気が気になり始める季節。乾いた咳や便秘など、秋特有の不調に悩まされていませんか?そんな時、肺や大腸に潤いを与える「杏仁ミルクパンケーキ」がおすすめです。杏仁ミルクの潤肺効果とバナナの便通改善作用で、体を内側からケアしながら、美味しい朝食が楽しめます。簡単レシピで家族みんなで楽しみながら、秋の養生を取り入れてみましょう。
2024/09/09 白玉煕

今年の秋は湿気が多く、脾胃や肝腎に負担がかかる――どうやってケアすればいい?

今年の秋は例年と異なり、雷雨が多く湿気が増す予想です。『黄帝内経』によれば、このような年は胃腸や肝腎に負担がかかりやすく、むくみや不調が現れることも。そこで、中医学の知恵を取り入れた養生料理で、体のバランスを整え、健康を守りましょう。このレシピは、消化器系をサポートし、体内の余分な湿気を取り除く効果があります。秋の体調管理にぜひお役立てください。
2024/09/01 白玉煕

長芋のところてんサラダ――さっぱり美味しい、東洋の知恵を活かした健康レシピ

暑い季節には、食欲がなくなり体力も落ちてしまいがちです。そんなときには、さっぱりとして栄養満点、消化に良いサラダが最適です。今回は、食べると涼しく、体に優しい長芋を使ったところてんサラダをご紹介します。このところてんサラダは、暑さを和らげ、体に栄養を与え、湿気を取り除き、糖尿病の方でも安心して食べられます。
2024/08/20 白玉煕

れんこんで心肺をいたわる!秋を迎える養生餃子レシピ

夏の終わりから秋の初めにかけて、中医学の知恵を活かしたれんこん餃子で心肺ケアを始めませんか?レシピ付きで、体の余分な熱を取り除き、心と体をリフレッシュします。
2024/08/16 白玉煕

陰陽五行とは春夏秋冬の循環システム

陰陽五行(いんようごぎょう)は、実はそんなに難しいものではありません。簡単に言えば、それは私たちがよく知っている春夏秋冬の四季のサイクルであり、古代から中医学における病気治療と健康維持の基本的な原則です。
2024/08/07 白玉煕

簡単で美味しい、緑豆を使った暑さ対策の食療法

7月6日から8月6日までの間は、小暑と大暑の2つの節気があり、夏の中で最も暑さに見舞われやすい時期です。たとえ熱中症にならなくても、高温多湿の環境により食欲不振や多汗、口の乾き、さらには寝つきの悪さが続くことがあります。
2024/07/27 白玉煕

猛暑を乗り切るおやつ「大根もち」――実はうなぎと同じ効果が働く?

立秋前の18日間、夏の終わりにあたるこの時期は、一年で最も暑い大暑の節気です。この時期は「土用」と呼び、鰻(うなぎ)を食べて体力を回復させる習慣があります。
2024/07/27 白玉煕

牛乳と黒ごまでカルシウム補給 効果を高める秘訣

牛乳はカルシウムの優れた供給源として知られていますが、黒ごまのカルシウム含有量は牛乳の約8倍です。この2つを組み合わせたミルクティーは、カルシウムを効果的に補給し、骨を強化する優れた方法です。しかし、消化吸収を考慮しないと効果を発揮できません。
2024/07/07 白玉煕

盛夏の食材「とうもろこし」で暑さを乗り切ろう

盛夏の高温多湿な時期は、人体の消化器官や腎臓が影響を受けやすく、熱中症、食欲不振、下痢、むくみなどの症状が出やすくなります。
2024/07/04 白玉煕

夏にぴったり! きゅうりを使った健康レシピと中医学の知恵

きゅうりは、暑い季節にぴったりの野菜で、体を冷やし、熱中症を防ぎ、のどの渇きを癒し、便秘を改善する効果があります。血糖値を下げる成分が含まれており、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。
2024/06/29 白玉煕

がん予防から安眠まで:マンゴーの驚きの健康効果

マンゴーはインドでは古くから神聖な果物とされており、その健康効果は現代の研究でも認められています。特に、がん予防や心臓病のリスクを減らす効果、糖尿病の合併症の予防、そして安眠を促すことが注目されています。
2024/05/25 白玉煕

眠れる夜へ:トマトを活用した不眠解消レシピ

立夏を迎えると、夏という最も暑い季節が始まります。夏は五行説では「火」に相当し、心臓に関連しています。そのため、暑さで体が熱くなりやすく、不眠の症状が出やすくなります。眠れなかったり、途中で目が覚めたり、夢を多く見てぐっすり眠れなかったりすることがあります。
2024/05/21 白玉煕

よもぎ団子で迎える健康と幸運の春

よもぎと小豆は、漢方と日常生活において重要な役割を果たしてきました。二つの組み合わせはその味に魅力があるだけでなく、そのユニークな性質を活かして体のバランスを整えてくれます。
2024/05/05 白玉煕

「ふたたびだんご」で受け継がれる 春の訪れを彩る養生の知恵

この若草色の団子は、ただ目で楽しむだけでなく、桜の花々とともに季節の風情を一層引き立てます。
2024/05/05 白玉煕

キャベツの隠れた力:古代の知恵が語る「万能野菜」

現代社会は、ストレスや様々な疾患に直面しており、多くの人々が健康への不安を抱えている状況にあります。しかし、私たちの身近な食材には、そんな不安を和らげる力を持つ意外なヒーローが存在します。それが「キャベツ」です。
2024/05/04 白玉煕