Weg: Platteland

Ons het pas uit De Rust gery en ons aan die natuurskoon in Meiringspoort begin verwonder toe ’n taai tameletjie ons tussen die oë tref – nóg harder as die tor wat sekondes terug ’n morsige lobotomie teen die voorruit ondergaan het. Platteland was op

Skryf vir ons en vertel ons van jou skuif of verlange platteland toe, die karakters op jou dorp, die dinge waaroor jy mal is (of wat jou pla)… Stuur ’n e-pos na helloplatteland@gmail.com of skryf aan Platteland Vertel ons, Posbus 526, Moorreesburg 73

Almal ken die klassieke kombinasie van kaas en wyn. Maar ’n kaas-en-tee? By Babylonstoren tussen die Paarl en Franschhoek kan besoekers nou in die restaurant Babel dié kombinasie beproef. Die smake daarvan kom bymekaar soos vinkel en koljander en vul

Wie is nié mal daaroor om hulle vierbeenvriende te bederf nie? Met Snoet se nuwe ontwerpershalsbande gaan hulle boonop die koppe laat draai. Die gedagte vir Snoet het by Laetitia Avenant en Chizelle Viera posgevat toe die grendelstaat verlede jaar af

Watter blomplante is die beste geskik vir ons wintermaande? Die wintertuin hoef beslis nie vaal en triestig te wees nie. Plant gesiggies (pansies), papawers, petunias en primulas – in Engels is dit die vier P’s. Dan is dit ook die tyd om saad soos Na

Twee jaar gelede het Jan Hendrik van der Westhuizen, Suid-Afrika se eerste Michelinster-sjef, ’n droom gehad wat hy op ’n servet geskets het. Op 1 April 2021 is daardie droom bewaarheid toe hy sy derde restaurant, Klein JAN, in die Tswalu Kalahari-re

9-18 JULIE Die 2021 Oesterfees beloof om vanjaar weer ’n groot geleentheid te wees – ook aanlyn! Die program moet nog gefinaliseer word, maar, belowe die organiseerders, daar sal iets vir almal wees: sportbyeenkomste, fietswedrenne en marathons, kuns

• Dit is R61,75 per uitgawe – jy spaar R133• Gratis aflewering ingesluit 087 353 1300 (WhatsApp 087 353 1333) subs@media24.com SMS “plattelandint” na 32361 en ons kontak jou (SMS’e kos R1,50; gratis SMS’e kan nie gebruik word nie) Bel 087 353 1300 (+

Vrydagmiddae wemel dit by Bass Lake van mense, want dan maak kampeerders reg vir ’n duiknaweek. Toegangs is R150 p.d., maar mense wat by die restaurant gaan eet, gaan gratis in. Karen en Alan Pepper, die eienaars van Bass Lake, bied ’n hele rits avon

Omtrent 10 km buite Henley on Klip lê die plaas waar Sean en Nicola Freeman hulle erfenissaadmaatskappy Livingseeds bedryf. Die egpaar het in 1997 begin groente kweek nadat die eerste van hulle vyf kinders gebore is. Die afgelope 16 jaar al probeer h

Carlien woon al die afgelope 16 jaar aan die suidelike punt van die dorp. Sy deel ’n sjarmante rietdakhuis met haar man, Corné, en hulle seuntjie, Liam (3). Haar ouers woon ook op die plot van 8 ha. “Ek het op Henley grootgeword. Ons het ’n rukkie in

Stel jou voor jy woon op ’n plek waar die jakkalse saans in die klowe reg agter jou lag. Voor jou strek ’n oerklipbesaaide vlakte uit tot waar Beaufort-Wes se ligkoepel saans uitrys. Waar’s die verkyker: Is dit ’n swartrenoster doer oorkant teen die

Wanneer ’n mens van Johannesburg af suid mik Henley on Klip toe, eindig jou rit 50 km later wanneer die R59 in Henley-rylaan afdaal. Ná die industriële pakstore van Midvaal is die laaste ding wat jy verwag, ’n stukkie landelike Oxfordshire reg langs

Dit is ’n baie skaars chromosoomafwyking wat die werking van die hipotalamus en hipofise – of dan pituïtêre klier – beïnvloed, die dele in die brein wat funksies soos eetlus beheer. Liezl se oudste seun, die 25-jarige Ruan Burger, is op 3-jarige oude

Cobus is ’n plaaslike mesmaker en skilder. Dié nabyskoot is van ’n ongetitelde olieverfskildery uit sy reeks Quarantine, wat bestaan uit meer as 30 skilderye wat hy gedurende die Covid-19-inperkingstyd gemaak het. Die skilderye is vol emosie. Baie va

Dit het alles begin met ’n langpadreis – ja, ’n goeie ou road trip – meer as twintig jaar gelede. Twee kreatiewe geeste wat saam die lewenspad stap, het in Tamboerskloof, Kaapstad, hulle geel drieliter-Ford Cortina met die naam “Die Piesang” gepak en

‘Hier rond kook ’n boer nié konfyt nie – dít kan ek jou verseker,” sê Ernst Marais met oë wat die een oomblik ondeund blink en die volgende weer gelouter lyk deur die droogte. Hy is die vierde geslag Marais wat boer op Hartjieskraal tussen Matjiesfon

Die dag maak al lang skaduwees in die Karoo en Merweville se strate raak stil. Dit is vreedsame tonele soos dié wat stadsjapies laat droom oor ’n plek iewers op die platteland: ’n trekker in die hoofstraat (Is hier ’n hofmakery aan die gang? – Reds.)

‘Nee Meneer, hier in ons wêreld is dit seker al ses, sewe, ágt jaar so verdomp droog dat ’n man nie eens meer kan droom nie,” kla ’n verinneweerde kêrel op die hoek van Hugenoot- en Dominee Pienaarstraat wat bakhand nader staan vir ’n “ou-R5’tjie-vir

Vir die meeste motoriste is Laingsburg, 274 km noordoos van Kaapstad, ’n deurry-, oornag-of “pee-petrol-en-pie”-stop op die “pad van die dood”, daardie verraderlike stuk van die N1 tussen Touwsrivier en Beaufort-Wes. Dié Karoodorp laat ’n mens natuur

Eens op ’n tyd was politiek, godsdiens en persoonlike geldsake die drie neteligste onderwerpe wat g’n “opgevoede” mens veronderstel was om in “ordentlike geselskap” te opper nie. Deesdae kan jy maar “vegan” ook by dié lysie van taboes voeg – op die s

Dheena Pillay, ’n boorling van Durban wat as grafiese ontwerper opgelei is en oor die jare onder meer vir Checkers, die ou SFW en SAB gewerk het, woon en werk sedert November 2020 op Tortoiseback waar hy in die toekoms graag van die kursusse en werks

Hierdie is een van my gunstelingresepte. Ek sit die patee graag voor met die beste glutenvrye broodresep wat ek tot nog toe probeer het. Jy sal dit vind op die blog The Loopy Whisk (theloopywhisk.com – soek vir “the ultimate gluten free bread recipe”

Die Karoo was nog altyd ’n plek van stories. Diégroot stuk aarde – teen meer as 400 000 km2 groter as Duitsland, ons buurland Zimbabwe en selfs die eilandstate Japan en Nieu-Seeland – strek immers oor vier van Suid-Afrika se nege provinsies: die Wes-

Die bome wat Joane sewentig jaar gelede geplant het, het die tuin geleidelik in die oase omskep wat dit vandag is, sê Arthur. “Die les vir almal van ons is om nóú bome te plant vir toekomstige geslagte. Uit ’n ontwerpoogpunt was dit meesterlik van Jo

Toe Harry Oppenheimer se kleindogter Jessica en dié se man, Steven Jell, besluit om Mauritzfontein hulle hooftuiste te maak, het Arthur in 2016 begin om ’n groente- en snyblomtuin aan te lê vir kombuis- en huisgebruik. “Die hele projek tot dusver was

Die afgelope 35 jaar al woon Surine en haar man, Peu*, op ’n plaas net buite Upington langs die Oranjerivier. Hier het hulle hulle lewe lank met tafeldruiwe en rose geboer – iets wat hulle geleer het hoe om met die Noord-Kaap se uiterstes te stoei. W

Picanha het ek leer ken deur my Portugese slagter, wat dit as die kop of boonste deel van die lendestuk beskryf. Dit is ’n pragtige heel stuk met ’n dik vetlaag aan die buitekant en min marmering in die vleis. Die Spanjaarde sny dit in skywe vir “tap

Toe ek as ’n jong verslaggewer in Zoeloeland begin werk, het ek gou die raad van ouer kollegas verstaan: ’n Klein dorp se gholfklubkroeg is ’n standhoudende bron van mites, dramas, verhale én soms ’n sopie wysheid daarby. Ek het my gholfklub gekry, e

– Kleinmond, Wes-Kaap – Kleinmond lê op ’n strook aarde aan die rand van ’n strandmeer, by die kleinerige monding van die Botrivier – vandaar die naam. Aan die een kant word die dorpie omhels deur die Palmietberg en aan die ander lê die Atlantiese Os