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信州の地酒と新鮮なお魚を楽しめる居酒屋

松本 長野 居酒屋 海鮮 宴会 貸切 個室 地酒 女子会 忘年会 新年会

信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
松本駅近く。ご宴会もサク飲みも！旬のお魚と地酒をご用意しております。

    営業時間・定休日

    月、木、金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土、日、祝日: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

    定休日：火、水

    火・水が祝日の場合は営業します

    予約人数分のポイントがたまる

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2024/12/05 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめポイント1

    旬のお魚をご堪能ください

    季節のお魚を鮮度抜群のお刺身や、食材に合ったシンプルな調理でご提供いたします。

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめポイント2

    地酒も豊富にご用意

    信州の地酒を豊富に取り揃えております。期間限定の地酒もご用意ございます！

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめポイント3

    ご宴会は20名程度可能！

    お座敷は20名程度まで着席可能です！ご宴会コースは12月頃より公開予定です。

    店長のおすすめ料理

    各種ご宴会メニューもご用意！

    旬の魚料理や季節の野菜を使ったお酒に合うメニューを豊富にご用意しております。お刺身や原始焼などはもちろん、お鍋や天ぷら等食材に合った調理法でご提供しております。お気軽にお立ち寄りください。歓送迎会のご相談はお気軽にお問い合わせ下さい。写真はイメージです。

    お料理4950円～

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめ料理1

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめ料理2

    当店名物！イワナの塩焼き（原始焼き）

    信州の自然豊かな環境で育った香り豊かな岩魚の塩焼きです。原始焼きスタイルで焼き上げるから皮はパリパリ、身はジューシー。原始焼きとは、串に刺したお魚などを高温の炭火の周りに立てて焼く調理法で、魚の表面はパリッと、中はふっくらと、お魚をもっとも美味しく食べられる「究極の焼き方」です！

    748円（税込）

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美のおすすめ料理3

    豊かな自然の中で造られた信州の地酒

    長野県内の酒蔵で造られた信州の地酒の中でも、厳選された銘柄を取り揃えております。季節ごとにおすすめ商品を入れ替えているので、その時期しか味わえない限定品も多々あります。新鮮なお魚を使用したお造り、原始焼きとともに、ぜひ信州の美味しい地酒をお楽しみください！

    1杯550円（税込）～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 ヤマメの塩焼き

    ヤマメの塩焼き

    990円（税込）

    料理メニュー写真 お造り3点盛り(1人前)

    お造り3点盛り(1人前)

    1,408円（税込）

    料理メニュー写真 安曇野産わさびの自家製たこわさ

    安曇野産わさびの自家製たこわさ

    638円（税込）

    料理メニュー写真 鯛かぶとの酒蒸し

    鯛かぶとの酒蒸し

    1,320円（税込）

    料理メニュー写真 あさりの酒蒸し

    あさりの酒蒸し

    880円（税込）

    2025/02/04 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    原始焼き

    原始焼き

    囲炉裏の端でじっくり時間をかけて焼く、日本古来より伝わる調理法。串にさし、口をしてにして焼くことで余分な水分を飛ばして焼きあがった身は、うまみが凝縮しふっくらしっとり。皮目はパリッと炭火の香ばしさを纏った絶品に仕上げています。

    こだわりの逸品

    こだわりの逸品

    枝豆や奴豆腐などの定番のおつまみから、長野の名産品や店主のこだわりの逸品をお楽しみいただけます。囲炉裏の温かみを感じるカウンタ―席から広々くつろげるお座敷もご用意しています。

    3種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 座敷
    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    お座敷は20名程度でのご予約にもご対応させていただくことが可能です。お料理内容も含めお気軽にご相談ください。

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美の雰囲気1

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美の雰囲気2

    • 座敷
    • 雰囲気自慢

    お座敷席は座椅子またはテーブルを少し高くした椅子席がございます。ご要望に併せてお席の準備が可能です。お気軽にご相談ください。

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    目の前で原始焼きを楽しめるカウンター席

    3種類のコースがあります

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美 詳細情報

    お店情報

    店名 信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美
    住所
    長野県松本市本庄１－１－６ 市川ビル2階
    アクセス 松本駅東口から徒歩8分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、木、金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土、日、祝日: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 火、水

    火・水が祝日の場合は営業します
    平均予算 ディナー4001～5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、d払い
    料金備考 －
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T9011101098996
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    テーブル/カウンターサービス

    モバイルオーダーによる注文

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 26席(カウンター6席、お座敷20席（6卓）)
    最大宴会収容人数 30人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 モバイルオーダーシステムでお客様のスマホから簡単に注文可能です

    その他

    飲み放題 あり ：コース利用時
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ歓迎 ：お座敷にお子様用イスあります
    ウェディングパーティー
    二次会    		 貸し切りにて対応可能です
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/02/13 更新

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    信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    コバオさん

    60代～/男性・来店日：2024/12/17

    料理も地酒も美味しくいただきました。岩魚の原始焼きも美味でした。
    ディナー | 来店シーン：接待・会食
    すべて読む
    Noimage

    ゲスト0さん

    60代～/男性・来店日：2024/12/06

    落ち着いた雰囲気でまた行きたくなるようなお店でした。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む

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    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
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