【37万人以上に“喫茶”をレクチャー】キーコーヒーの「コーヒー教室」が2025年に開講70周年を迎えます

2025年01月16日(木)

　キーコーヒー株式会社（本社：東京都港区、社長：柴田　裕）の「コーヒー教室」は、2025年に70周年を迎えます。それを記念し、「コーヒー教室」では70周年特別セミナーや記念イベントを開催するほか、さまざまな取り組みを実施いたします。

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■キーコーヒーの「コーヒー教室」について

　「コーヒー教室」は、キーコーヒーが1955年に開講したコーヒーのいれ方や楽しみ方を提供する教室で、これまでに約37万人が受講しています（※1）。開講当時は、喫茶店ブームを背景に増加した喫茶店の開業予定者を支援する目的で活動。その後、家庭内外におけるコーヒーの楽しみ方の多様化を受け、2008年には一般生活者向けのカリキュラムを設けました。現在では、受講者の目的やレベルに合わせた約12種類のセミナーを常設するほか、コロナ禍以降は動画コンテンツの配信にも着手。“リアル”と“デジタル”を融合させ、一般生活者に向けてコーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を伝えるとともに、コーヒーの抽出技術や知識を学べる場を提供しています。

■「コーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を伝え　日本の素晴らしい喫茶文化を継承していきたい」

画像のダウンロード代表取締役社長　柴田 裕

「コーヒー教室」を開講した頃の日本ではまだまだコーヒーが身近なものとは言えず、喫茶店で働く人々でさえ、コーヒーに関する正しい知識を持っていないこともありました。そのようななか、当社の「コーヒー教室」は、コーヒーに関する知識を広め、コーヒーの楽しみ方を普及し続けてまいりました。時代の変遷とともにコーヒーが身近になるにつれ、一般生活者向けのカリキュラム開講やSNSの活用なども展開しています。70年前は「コーヒーに関する知識を、喫茶店開業希望者に対面で伝える」というものであったのが、今では「喫茶に関する知識や楽しみ方を、あらゆる人々に、リアルとデジタルを複合的に活用しながら伝える」という形に進化しています。この先もコーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を、一般生活者の方々にお伝えし、日本の喫茶文化を継承していきたいと思います。

　キーコーヒーは、『珈琲とKISSAのサステナブルカンパニー』を掲げ、喫茶文化の継承と持続可能なコーヒー生産を実現する事業活動を行ってまいります。

※1…当社調べ

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〒105-8705　東京都港区西新橋2-34-4
TEL　03-5400-3069　FAX 03-3433-5751
Ｅmail:key1@keycoffee.co.jp

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〒105-8705　東京都港区西新橋2-34-4
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