インバウンド・誘客促進のための「おもてなしの日本料理」研修会の開催

インバウンド・誘客促進のための「おもてなしの日本料理」研修会の開催

2025年02月14日提供 資料提供

提供課等：農林水産部市場開拓局食パラダイス推進課　　 担当/係名：６次化・農商工連携担当　
電話番号：0857-26-7807　 FAX番号：0857-21-0609

インバウンドの順調な回復や、4月には2025大阪・関西万博の開幕を控え、観光客の往来が多く見込まれることから、食を中心とした誘客促進や更なる食の魅力のブラッシュアップを図るため、飲食店関係事業者を対象とした研修会を開催します。今回は、素材の良さを引き出しつつ、躍動感のある高い調理技術でお客様をおもてなしする、知久馬惣一氏を講師にお招きし、鳥取県産食材をふんだんに用いた日本料理の実演形式の研修会を開催します。

記

日時・会場

（1）日　　時　令和7年2月19日（水）正午から午後2時まで　※午前11時30分受付開始
（2）会　　場　伯耆しあわせの郷　調理実習室（鳥取県倉吉市小田458）

テーマ

県産食材を活かすおもてなしの日本料理

講師

（一社）鳥取県調理師連合会　会長　知久馬　惣一　氏

対象・参加人数

（1）対象　県内飲食店、事業者等
（2）参加人数　30名程度

チラシ

tirashi_0219_hp.pdf

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