南京师范大学25考研生物与医药(专业学位)专业招生目录

南京师范大学食品与制药工程学院生物与医药(专业学位)专业的25考研招生目录，包括研究方向、初试科目，复试科目，同等学力加试科目，初试参考书，复试参考书，招生人数等重要信息。

【研究方向】
01 (全日制)食品工程
02 (全日制)制药工程
03 (全日制)生物制药

【初试科目】
01方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③302数学（二）
④877食品微生物
02方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③338生物化学
④878有机化学（医药）
03方向:
①101思想政治理论
②204英语（二）
③338生物化学
④879微生物（生物制药）

【复试科目】
01方向:
⑤F159食品分析
02、03方向:
⑤F160分析化学（药学）

【同等学力加试科目】
01方向:
⑥食品营养学
⑦食品工艺学
02、03方向:
⑥药理学
⑦药用高分子材料

【初试参考书】
338 生物化学:
《生物化学》（上、下册），王镜岩等编著，高等教育出版社，2017年1月（第四版）。

877 食品微生物:
《食品微生物学》，黄和，杨瑶编，高等教育出版社，2023年12月

878 有机化学（医药）:
《有机化学》，第五版，汪小兰编，高等教育出版社，2017年3月。

879 微生物（生物制药）:
1、《食品微生物学》，黄和，杨瑶编，高等教育出版社，2023年12月。
2、《微生物学教程（第4版）》，周德庆，高等教育出版社，2020年4月。

【复试参考书】
F159 食品分析：
《食品分析》，王永华主编，中国轻工出版社，第4版，2023年1月。

F160 分析化学（药学）：
《分析化学》，胡育筑主编，科学出版社，第4版，2020年3月；《分析化学习题集》，胡育筑主编，科学出版社，第3版，2014年6月。

【招生人数】
总:90
，01方向:40，
02方向:10
，03方向:40人