鶏ささ身と糸こんにゃくの炒め物
材料（2人分）
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鶏ささ身３本
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糸こんにゃく１００ｇ
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パプリカ（赤）1/2個
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青ねぎ２本
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ごま油大さじ１
（A）下味
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大さじ１
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塩少々
（B）
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小さじ２
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小さじ２
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小さじ２
つくり方
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1
ささ身は筋を取り除いてそぎ切りにして（Ａ）をふって下味をつける。
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2
糸こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。
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3
パプリカは種を取ってくし形切りに、青ねぎはザク切りにする。
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4
鍋にごま油を熱し、（１）と（２）を炒め、パプリカを加えて（Ｂ）を混ぜ合わせて調味し、青ねぎを入れてざっと炒める。
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- 料理 杵島直美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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