なすの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー

カポナータ【なす・ズッキーニ・パプリカで洋風つくり置き】

• 20分
• 128kcal
• 1.1g

• 玉ねぎ
• なす
• ズッキーニ
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 野菜100g副菜

鶏むね肉とゴロゴロ野菜のリコピンリッチ炒め

• 15分
• 247kcal
• 1.3g

• 鶏肉
• 玉ねぎ
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 栄養素3項目主菜
• 主菜でゆる減塩
• 野菜1/2日分

コロコロ夏野菜の和えそうめん

• 15分
• 485kcal
• 2.5g

• なす
• パプリカ
• ピーマン
• 20分以内
• 野菜1/2日分

夏野菜と豚肉のこく旨炒め

• 10分
• 443kcal
• 1.9g

• 豚肉
• なす
• ピーマン
• 主菜
• 10分以内
• 野菜1/2日分

ムサカ（なすのミート重ね焼き）

• 20分
• 400kcal
• 2.2g

• なす
• ひき肉
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

なすとひき肉の重ね蒸し

• 20分
• 294kcal
• 2.1g

• なす
• ひき肉
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

カポナータ丼

• 15分
• 363kcal
• 1.4g

• なす
• パプリカ
• 米
• 20分以内
• 野菜1/2日分

なすとトマトとカリカリチキンのケチャップソース（山本ゆりさん）

• 15分
• 296kcal
• 1.6g

• 鶏肉
• なす
• トマト・ミニトマト
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

なすのミートソースドリア

• 20分
• 527kcal
• 2.5g

• なす
• ひき肉
• 牛肉
• 米
• 20分以内
• 野菜1/2日分

たっぷりなすのごちそうラタトゥイユポーク

• 15分
• 292kcal
• 1.8g

• 豚肉
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

ムサカ

• 50分
• 348kcal
• 2.1g

• なす
• じゃがいも
• ひき肉
• 主菜
• 野菜1/2日分

野菜のトマト煮

• 15分
• 77kcal
• 0.9g

• なす
• 玉ねぎ
• にんじん
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

なすと帆立のマリネ

• 20分
• 250kcal
• 1.7g

• なす
• トマト・ミニトマト
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

夏野菜とベーコンの和風カレー

• 30分
• 252kcal
• 1.9g

• なす
• トマト・ミニトマト
• ピーマン
• 玉ねぎ
• ベーコン
• 主菜
• 野菜1/2日分

夏野菜とえびの利休煮

• 25分
• 201kcal
• 1.6g

• とうがん
• オクラ
• なす
• えび
• 副菜
• 野菜1/2日分

なすとベーコンのトマトスパゲッティ

• 20分
• 481kcal
• 2.4g

• スパゲッティ・パスタ
• なす
• ベーコン
• 20分以内
• 野菜1/2日分

定番ナムル５種盛り合わせ【味付けピタリ・もやし、大根ほか】

• 30分
• 226kcal
• 2.3g

• 大根
• ほうれん草
• なす
• 副菜
• 野菜1/2日分

いわしと米なすの重ね焼き

• 20分
• 250kcal
• 1.3g

• いわし
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩
• 野菜1/2日分

マリネ野菜のグリル

• 20分+
• 272kcal
• 0.8g

• なす
• ピーマン
• ズッキーニ
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

牛肉と夏野菜の蒸し煮

• 15分
• 357kcal
• 2.4g

• 牛肉
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

チーズこんがり　なすのオーブン焼き

• 20分
• 389kcal
• 1.7g

• ひき肉
• 牛肉
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分

シンプル調理で簡単&絶品！野菜の焼きびたし

• 20分
• 132kcal
• 1.1g

• なす
• かぼちゃ
• アスパラガス（グリーン）
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 野菜100g副菜
• 食物繊維不足分

本つゆで簡単！なすとピーマンのそぼろあんかけ

• 15分
• 200kcal
• 1.0g

• なす
• ピーマン
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

秋野菜の揚げびたし【なす、れんこん、さつまいも、まいたけ】

• 15分
• 175kcal
• 1.6g

• なす
• れんこん
• さつまいも
• 副菜
• 20分以内

秋野菜の揚げびたし【なす、かぼちゃ、れんこん、しめじ】

• 20分+
• 144kcal
• 2.5g

• なす
• かぼちゃ
• れんこん
• 副菜
• 20分以内
• 副菜でしっかり減塩
• 野菜100g副菜

彩り野菜の和風マリネ

• 10分+
• 166kcal
• 0.8g

• なす
• パプリカ
• アスパラガス（グリーン）
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

とろとろチーズカレー麺（大豆麺細麺使用）

• 15分
• 560kcal
• 5.0g

• なす
• ひき肉
• 20分以内

レンジで簡単！ピリ辛鶏むねよだれなす（わが家は焼肉屋さん使用）

• 15分
• 250kcal
• 3.3g

• 鶏肉
• なす
• 主菜
• 20分以内
• 電子レンジ

塩もみなすとゆでささみの梅しょうゆ【たんぱく質が摂れるサプリ副菜】

• 15分
• 101kcal
• 3.5g

• 鶏ささ身
• 鶏肉
• なす
• 梅干し
• 副菜
• 20分以内

なすとチンゲン菜の黒ごま担々スープ【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）

• 15分
• 393kcal
• 2.5g

• なす
• 豚肉
• 汁物・スープ
• 20分以内

だし贅沢めんみで！鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け【北のこめこっこ（ニッポンハム）使用】

• 20分
• 334kcal
• 2.1g

• 鶏肉
• なす
• 主菜
• 20分以内

炊飯器で一気に３品！中華プレート【チャーハン・よだれ鶏・なすのナムル】

• 15分+
• 638kcal
• 4.7g

• 米
• なす
• 20分以内

鶏なすガーリック炒め（うちのごはん使用）

• 10分
• 262kcal
• 1.7g

• なす
• 鶏肉
• 主菜
• 10分以内

なすとじゃがいものムサカ【豆乳ホワイトソースのラザニア風】

• 35分+
• 769kcal
• 4.1g

• なす
• じゃがいも
• ひき肉
• 豆乳・豆乳飲料
• 主菜

担々そうめん

• 20分
• 551kcal
• 2.5g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 20分以内

焼肉のたれで簡単！麻婆なす

• 20分
• 483kcal
• 2.4g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

ケチャップ麻婆茄子

• 20分
• 321kcal
• 1.8g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内

なすと豚肉のピリ辛炒め

• 15分
• 216kcal
• 1.0g

• なす
• 豚肉
• しょうが
• ピーマン
• にんにくの芽
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

なすの肉みそ和え

• 15分
• 246kcal
• 1.5g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

なすとトマトのスタミナ炒め

• 10分
• 244kcal
• 2.1g

• ひき肉
• なす
• トマト・ミニトマト
• 主菜
• 10分以内

なすとトマトのこく旨スタミナ炒め

• 15分
• 263kcal
• 1.9g

• なす
• トマト・ミニトマト
• ひき肉
• 主菜
• 20分以内

牛肉となすの豆板醤炒め

• 15分
• 367kcal
• 1.7g

• 牛肉
• なす
• 主菜
• 20分以内

なすのピーナッツだれ

• 15分
• 111kcal
• 1.4g

• なす
• ねぎ
• 副菜
• 20分以内
• 野菜100g副菜

蒸しなすのサラダ風

• 15分
• 112kcal
• 2.0g

• なす
• もやし
• きゅうり
• ピーマン
• セロリ
• 副菜
• 20分以内

マーボなす

• 20分
• 284kcal
• 1.9g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

豚肉のみそ炒め

• 15分
• 157kcal
• 0.7g

• 豚肉
• なす
• ねぎ
• 副菜
• 20分以内
• 副菜でゆる減塩

なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）

• 10分
• 187kcal
• 1.7g

• トマト・ミニトマト
• なす
• 主菜
• 10分以内
• 野菜1/2日分

ワンパンで簡単！とろ～りチーズのなすのはさみ焼き風【包丁・まな板不要】

• 20分
• 250kcal
• 2.1g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 豆腐
• 主菜
• 20分以内

フライパンで１０分！なすと鶏肉の香味炒め

• 10分
• 384kcal
• 3.1g

• 鶏肉
• なす
• 主菜
• 10分以内

豚肉となすのあらびきおろし丼

• 15分
• 568kcal
• 1.3g

• 豚肉
• なす
• 20分以内