ISSN (Print): 1693-0738

ISSN (Online): 2714-5549

Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

PENGARUH PEMBERIAN BERBAGAI DOSIS PUPUK NPK DAN PUPUK

KANDANG KAMBING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN
SORGUM (SORGHUM BICOLOR L.)

Pebriana Choirunnisa * , Dewi Ratna Nurhayati ** dan Kharis Triyono***

*
Fakultas Pertanian, Universitas Slamet Riyadi, Surakarta, E-mail : febrianachoirunnisa3@gmail.com
**
Fakultas Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Info Artikel Abstract

Keywords: This study entitled The Effect of Giving Various Doses of NPK
i i i i i i i i i i

NPK, goat manure, growth, Fertilizer and Goat Manure on the Growth and Yield of Sorghum
i i i i i i i i i i i

yield, sorghum (Sorghum bicolor L), aims to determine the effect of giving various
i i i i i i i i i i i

doses of NPK fertilizer and goat manure on the growth and yield of
i i i i i i i i i i i i i

sorghum plants, carried out starting in May 2021. until August

i i i i i i i i i i

2021, at the Green House or Experimental Garden of the Slamet

i i i i i i i i i i i

Riyadi Faculty of Surakarta, which is located in Kadipiro Village,

i i i i i i i i i i

Kec. Banjarsari, Surakarta City, Central Java with an altitude of ±

i i i i i i i i i i i

105 meters above sea level and the type of soil is Alluvial. This
i i i i i i i i i i i i i

study used a completely randomized design (CRD) method which

i i i i i i i i i

was arranged in a factorial manner consisting of 16 treatments,

i i i i i i i i i i

each treatment repeated 3 times. The fertilizers used are NPK

i i i i i i i i i i

fertilizer and goat manure. The data from this study were analyzed
i i i i i i i i i i i

using the BNJ test (Real Honesty Difference) at the level of 5%.
i i i i i i i i i i i i

Parameters observed included plant height, number of leaves,

i i i i i i i i

fresh weight of seeds per panicle, dry weight of seeds per panicle,
i i i i i i i i i i i i

weight of 1000 seeds, number of seeds per panicle, weight of wet

i i i i i i i i i i i i

stover, weight of dry stover, and panicle length. The results showed
i i i i i i i i i i i

that: 1 Treatment of goat manure dose of 70 g/plant gave the best

i i i i i i i i i i i i i

results on the weight parameter of 1000 seeds and treatment of

i i i i i i i i i i i

goat manure dose of 105 g/plant gave the best results on the weight
i i i i i i i i i i i i i

of wet stover. (2)NPK fertilizer treatment of 8 g/plant gave the best

i i i i i i i i i i i i

results on the number of leaves parameters, NPK fertilizer

i i i i i i i i i

treatment of 6 g/plant gave the best results on the parameters of

i i i i i i i i i i i i

dry weight of seeds per panicle and number of seeds per panicle.
i i i i i i i i i i i i

While NPK fertilizer 8 g/plant gave the best results on the

i i i i i i i i i i i

parameters of wet weight of seeds per panicle and dry weight of

i i i i i i i i i i i i

stover, NPK fertilizer treatment of 6 g/plant gave the best results

i i i i i i i i i i i

on parameters of wet stover weight.(3) The interaction between the

i i i i i i i i i i

dose of goat manure (K) and NPK fertilizer (N) did not affect all
i i i i i i i i i i i i i

observations.
i

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 55

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

Abstrak
Kata kunci: Penelitian ini berjudul Pengaruh Pemberian Berbagai i i i i i

NPK, Pupuk kandang Dosis Pupuk NPK Dan Pupuk Kandang Kambing Terhadap
i i i i i i i i

kambing, Pertumbuhan, Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sorghum (Sorgum bicolor L),
i i i i i i i i

Hasil, Sorgum bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian berbagai dosis

i i i i i i i

pupuk NPK dan pupuk kandang kambing terhadap pertumbuhan

i i i i i i i i

dan hasil tanaman sorgum, dilaksanakan mulai bulan Mei 2021

i i i i i i i i i

sampai bulan Agustus 2021, di Green House atau Kebun

i i i i i i i i i

Percobaan Fakultas Slamet Riyadi Surakarta, yang berlokasi di

i i i i i i i i

Kelurahan Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa

i i i i i i i

Tengah dengan ketinggian tempat 105 mdpl dan jenis tanahnya

i i i i i i i i i i

Aluvial. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak

i i i i i i i

Lengkap (RAL) yang disususn secara faktorial yang terdiri dari 16

i i i i i i i i i i

perlakuan yang masing – masing perlakuan diulang sebanyak 3

i i i i i i i i i

kali. Pupuk yang digunakan yaitu pupuk NPK dan pupuk kandang
i i i i i i i i i i

kambing. Data hasil penelitian ini dianalisis dengan uji BNJ (Beda
i i i i i i i i i i

Nyata Jujur) pada taraf 5 % .Parameter – parameter yang diamati

i i i i i i i i i i i

meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar biji per malai,
i i i i i i i i i i

berat kering biji per malai, berat 1000 biji, jumlah biji per malai,
i i i i i i i i i i i i

berat brangkasan basah, berat brangkasan kering, dan panjang

i i i i i i i i

malai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Perlakuan pupuk

i i i i i i i i i

kandang kambing dosis 70 g/tanaman memberikan hasil terbaik

i i i i i i i i

terhadap parameter berat 1000 biji dan perlakuan pupuk kandang

i i i i i i i i i

kambing dosis 105 g/tanaman memberikan hasil terbaik pada berat

i i i i i i i i i

brangkasan basah. (1)Perlakuan pupuk NPK 8 g/tanaman

i i i i i i i

memberikan hasil terbaik terhadap parameter jumlah daun,

i i i i i i i

perlakuan pupuk NPK 6 g/tanaman memberikan hasil terbaik

i i i i i i i i

terhadap parameter berat kering biji per malai dan jumlah biji per
i i i i i i i i i i i

malai. Sedangkan pupuk NPK 8 g/tanaman memberikan hasil

i i i i i i i i

terbaik terhadap parameter berat basah biji per malai dan berat
i i i i i i i i i i

kering brangkasan, perlakuan pupuk NPK 6 g/tanaman

i i i i i i i

memberikan hasil terbaik terhadap parameter berat brangkasan

i i i i i i i

basah. (3) Interaksi antara dosis pupuk kandang kambing (K) dan
i i i i i i i i i i

pupuk NPK (N) tidak memberikan pengaruh pada semua

i i i i i i i i

pengamatan.
i

PENDAHULUAN

Sorgum (Sorghum bicolor (L.)) merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang mempunyai
i i i i i i i i i i i

potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai sifat adaptasi yang baik. Sorgum
i i i i i i i i i i i i i

merupakan komoditas bahan pangan alternatif yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah
i i i i i i i i i i i

satu bahan atau makanan pokok utama di Indonesia. Biji sorghum dapat digunakan sebagai bahan
i i i i i i i i i i i i i i

makanan yang banyak mengandung karbohidrat sebagai bahan dasar pembuatan minuman dan
i i i i i i i i i i i

pakan ternak (Sirappa, 2014).

i i i i

Sorgum mempunyai kandungan gizi dasar yang tidak kalah dibandingkan dengan serealia
lain dan mengandung unsur pangan fungsional. Biji sorgum mengandung karbohidrat 73%, lemak
3,5%, dan protein 10%, bergantung pada varietas dan lokasi penanaman. (Sutrisna et al., 2013).
Sorgum mempunyai daya adaptasi agroekologi atau biasa disebut dengan ilmu lingkungan
pertanian yang luas, tahan terhadap kekeringan, produksi tinggi, membutuhkan input lebih sedikit
serta lebih tahan terhadap hama dan penyakit dibanding tanaman pangan lain. Sorgum dapat

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 56

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

dibudidayakan secara intensif sebagai sumber pakan hijauan bagi ternak ruminansia terutama pada
musim kemarau (Barek Koten, 2012).
Sorgum merupakan komoditas alternatif untuk pangan, pakan, dan industri. Biji sorgum
mempunyai nilai gizi yang tinggi seperti tanaman serelia lainnya, namun kandungan tanin yang
tinggi menyebabkan pemanfaatannya masih terbatas (Sirappa, 2014). Tanaman sorgum termasuk
tanaman pangan (biji-bijian) yang banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak(livestock fodder).
Tanaman sorgum sering disebut juga sebagai bahan baku industri bersih (clean industry) karena
hampir semua komponen biomassa dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan industri.
Pemanfaatan sorgum secara umum diperoleh darihasil-hasil utama (batang dan biji) serta
limbah(daun) dan hasil ikutannya (ampas/bagasse) (Suminar et al., 2017).
Prospek penggunaan biji sorgum yang terbesar adalah untuk pakan, yang mencapai 26,63 i i i i i i i i i i i

juta ton untuk wilayah Asia- Australia dan diperkirakan masih terjadi kekurangan sekitar 6,72 juta
i i i i i i i i i i i i i i

ton. Kondisi ini memberi peluang bagi Indonesia untuk mengekspor sorgum. Sorgum adalah
i i i i i i i i i i i i

tanaman serealia penting ke lima di dunia setelah gandum, padi, dan jagung (Samanhudi et al.,
i i i i i i i i i i i i i i i

2021). Sorgum sebagai tanaman multifungsi dan zero waste karena seluruh bagian tanaman dapat
i i i i i i i i i i i i i i

dimanfaatkan untuk keperluan pangan, pakan, dan industri.

i i i i i i i

Sorgum, juga disebut sebagai tanaman unta karena sifatnya yang tahan kekeringan, i i i i i i i i i i

menempati urutan kelima secara global setelah gandum, beras, jagung dan barley sebagai tanaman
i i i i i i i i i i i i i

sereal terpenting sorgum merupakan komoditas sumber karbohidrat yang cukup potensial karena 9
i i i i i i i i i i i i

kandungan karbohidratnya cukup tinggi, sekitar 73 g/100 g bahan. Namun, masalah utama
i i i i i i i i i i i i i

penggunaan biji sorgum sebagai bahan pangan maupun pakan adalah kandungan tanin yang cukup
i i i i i i i i i i i i i

tinggi, mencapai 0,40−3,60% . Sorgum juga merupakan tanaman penghasil pakan hijauan sekitar
i i i i i i i i i i i i

15−20 t/ha/tahun, dan pada kondisi optimum dapat mencapai 30−45 t/ha/tahun (Dewi, 2018).
i i i i i i i i i i i i

Pertumbuhan dan produksi sorgum memerlukan kontrol atas sistem budidaya yang tepat dan efektif
i i i i i i i i i i i i i

untuk memperoleh produksi atau hasil tanaman yang memuaskan. Hal tersebut dapat dicapai dengan
i i i i i i i i i i i i i

cara pemberian pupuk NPK dengan dosis dan takaran yang tepat. Nitrogen, Posfor, dan Kalium
i i i i i i i i i i i i i i

merupakan tiga faktor penting dan harus selalu tersedia bagi tanaman, karena berfungsi sebagai
i i i i i i i i i i i i i

proses metabolisme dan biokimia sel tanaman(Suminar et al., 2017). Nitrogen sebagai pembangun
i i i i i i i i i i i i

asam nukleat, protein, bioenzim, dan klorofil. Fosfor sebagai pembangun asam nukleat, fosfolipid,
i i i i i i i i i i i i

bioenzim, protein, senyawa metabolik, dan merupakan bagian dari ATP yang penting dalam transfer
i i i i i i i i i i i i i

energi (Suminar et al., 2017). Kalium mengatur keseimbangan ion-ion dalam sel, yang berfungsi
i i i i i i i i i i i i i

dalam pengaturan berbagai mekanisme metabolik seperti fotosintesis, metabolisme karbohidrat dan
i i i i i i i i i i

translokasinya, sintetik protein berperan dalam proses respirasi dan meningkatkan ketahanan
i i i i i i i i i i

tanaman terhadap serangan hama dan penyakit (Firmansyah et al., 2017).

i i i i i i i i i i

BAHAN DAN METODE

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2021. Penelitian dilakukan di i i i i i i i i i i i

i Green House atau Kebun Percobaan Fakultas Slamet Riyadi Surakarta, yang berlokasi di
i i i i i i i i i i i

i Kelurahan Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah dengan ketinggian tempat i i i i i i i i i i

i 105 mdpl. Jenis tanah yang digunakan adalah tanah aluvial. Jarak tanam yang digunakan
i i i i i i i i i i i i i

i yaitu 70 x 20 cm. Bahan yang digunakan adalah pupuk kandang kambing, tanah, pasir, pupuk
i i i i i i i i i i i i i i

i NPK mutiara, benih sorgum, dan air. Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah cangkul,
i i i i i i i i i i i i i

i cetok, ember, gembor, ayakan, polybag, timbangan, rol meter, penggaris, alat tulis, label, dan
i i i i i i i i i i i i

i benang. Penelitian yang dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri
i i i i i i i i i i

i dari 2 faktor yaitu pupuk NPK (N) dan pupuk kandang kambing (K). Sehingga diperoleh 16
i i i i i i i i i i i i i i

i kombinasi perlakuan : K0N0 , K0N1 , K0N2 , K0N3 , K1N0 , K1N1 , K1N2 , K1N3 , K2N0 , K2N1 , K2N2,
i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i K2N3, K2N3, K3N1 , K3N2, K3N3 . Setiap perlakuan diulang 3 kali, sehingga diiperoleh 48 unit
i i i i i i i i i i i i i i i

i percobaan. i

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 57

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

Dengan latar belakang diatas, maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
i i i i i i i i i

pengaruh pemberian berbagai dosis pupuk NPK dan pupuk kandang kambing terhadap hasil
i i i i i i i i i i i i

dan pertumbuhan tanaman sorgum. Sehingga penelitian ini diharapkan dapat memberikan
i i i i i i i i i i

informasi kepada pihak yang membutuhkan seberapa besar pengaruh pemberian berbagai dosis
i i i i i i i i i i i

pupuk NPK dan pupuk kandang kambing terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum.
i i i i i i i i i i i i i

HASIL PEMBAHASAN
Tabel 1. Hasil pengamatan vegetatif tanaman sorgum

1. Tinggi Tanaman

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
193,33 182,33 190,67 190,00 756,33 189,08
N0
a a a a p
189,33 192,33 162,67 187,67 732,00 183,00
N1
a a a a p
173,67 175,00 191,33 181,67 721,67 180,42
N2
a a a a p
183,33 192,00 182,00 182,33 739,67 184,92
N3
a a a a p
JUMLAH 739,67 741,67 726,67 741,67 2.949,67 737,42
184,92 185,42 181,67 185,42 737,42 184,35
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari tabel diatas dapat diketahui bahwa, kadar hara pada pupuk kandang termasuk
i i i i i i i i i i i

kedalam kategori unsur hara rendah, sehingga hasil jadi pada proses mineralisasinya yang
i i i i i i i i i i i i

berjalan relatif lambat belum mampu menyediakan jumlah unsur hara yang dibutuhkan
i i i i i i i i i i i

tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan yang berbeda nyata dibandingkan dengan

i i i i i i i i i

perlakuan kontrol.
i i i

Selanjutnya, menurut (Moench et al., 2020) proses pemupukan dengan bahan organik
i i i i i i i i i i

membutuhkan dosis yang cukup tinggi dan ketersediaan unsur hara hasil mineralaisasi pupuk
i i i i i i i i i i i i

organik yang akan terjadi relatif lebih lambat. Hal hal yang disampaikan dalam rujukan pustaka
i i i i i i i i i i i i i i

di atas mungkin yang menyebabkan pemberian pupuk kandang tidak berpengaruh secara nyata
i i i i i i i i i i i i

terhadap tinggi tanaman.

i i i i

2. Jumlah Daun

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
5,67 8,67 5,00 5,33 24,67 6,17
N0
a a a a p
13,00 5,67 8,67 12,67 40,00 10,00
N1
a a a a p
11,00 9,00 15,00 11,67 46,67 11,67
N2
a a a a p
12,33 13,00 15,67 18,33 59,33 14,83
N3
a a a a pq

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 58

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

JUMLAH 42,00 36,33 44,33 48,00 170,67 42,67

10,50 9,08 11,08 12,00 42,67 10,67
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa ketersediaan unsur hara dimana jumlah daun
i i i i i i i i i i i

berpengaruh terhadap penyediaan makanan bagi tanaman atau fotosintesis (Basri, 2015).
i i i i i i i i i i

Semakin banyak daun semakin tinggi fotosintesis yang terjadi, daun berfungsi sebagai organ
i i i i i i i i i i i i

utama fotosintesis pada tumbuhan, efektif dalam penyerapan cahaya dan cepat dalam
i i i i i i i i i i i

pengambilan CO2, semakin banyak jumlah dan luas daun maka proses fotosintesis dan
i i i i i i i i i i i i

fotosintat yang dihasilkan juga semakin meningkat

i i i i i i

3. Berat Brangkasan Basah

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
438,33 432,67 473,00 533,33 1877,33 469,33
N0
a a a a p
794,33 644,00 908,00 1029,00 3375,33 843,83
N1
a a a a pq
961,67 1082,00 992,67 1135,00 4171,33 1042,83
N2
a a a a q
962,00 851,33 871,33 1044,67 3729,33 932,33
N3
a a a a q
JUMLAH 3156,33 3010,00 3245,00 3742,00 13153,33 3288,33
789,08 752,50 811,25 935,50 3288,33 822,08
PURATA x x x xy
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari tabel diatas menunjukkan bahwa, Berat brangkasan basah tanaman

dipengaruhi oleh kadar air dan kandungan unsur hara yang ada dalam sel-sel jaringan.
Berat brangkasan basah yang tinggi menunjukkan bahwa metabolisme tanaman berjalan
dengan baik. Jumlah dan ukuran tajuk juga mempengaruhi berat brangkasan, sementara
berat brangkasan tersebut juga dipengaruhi oleh pengambilan air oleh tanaman
(Samanhudi et al., 2021).

4. Berat Kering Brangkasan

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
104,21 176,80 178,33 207,62 666,96 166,74
N0
a a a a p
278,14 267,45 303,95 317,81 1167,36 291,84
N1
a a a a p
344,19 380,82 308,08 274,73 1307,83 326,96
N2
a a a a pq
N3 359,82 317,48 371,98 367,97 1417,25 354,31

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 59

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

a a a a q
JUMLAH 1086,36 1142,56 1162,34 1168,14 4559,40 1139,85
271,59 285,64 290,59 292,04 1139,85 284,96
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari tabel diatas dapat menunjukkan bahwa, berat kering pada prinsipnya merupakan
i i i i i i i i i i

hasil berat brangkasan segar yang dihilangkan kandungan airnya dengan pengeringan
i i i i i i i i i i

menggunakan oven atau penyiangan menggunkan sinar matahari sampai diperoleh berat
i i i i i i i i i i i i

yang konstan dan pada akhirnya yang tersisa adalah bahan organik yang hidup dalam
i i i i i i i i i i i i i i

bentuk biomassa.
i i i

Brangkasan tanaman terdiri atas bagian daun, batang dan akar. (Amujoyegbe et al.,
i i i i i i i i i i i i

2007) menyatakan bahwa 90% berat kering tanaman adalah hasil fotosintesis.
i i i i i i i i i i i i i i i i

Biomassa tanaman adalah bahan kering yang dipandang sebagai manifestasi dari semua
i i i i i i i i i i i i i i

proses dan peristiwa yang terjadi dalam pertumbuhan tanaman. Biomassa tanaman
i i i i i i i i i i i i

meliputi semua bahan tanaman yang secara kasar berasal dari fotosintesis, serapan unsur
i i i i i i i i i i i i

hara dan air yang diolah melalui proses fotosintesis. Produksi biomassa segar
i i i i i i i i i i i i i i i i i i i

menunjukkan tingkat serapan air dan unsur hara oleh tanaman untuk proses
i i i i i i i i i i i i i i i i i i

metabolisme (Hajar et al.,2019)

i i i i

Tabel 2. Hasil Pengamatan Tanaman Sorgum

1. Berat Basah Biji Per Malai

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
135,67 152,67 145,33 191,33 625,00 156,25
N0
a a a a p
232,33 190,00 153,33 320,67 896,33 224,08
N1
a a a a p
316,67 291,33 334,67 333,00 1.275,67 318,92
N2
a a a a pq
351,00 283,00 335,67 309,67 1.279,33 319,83
N3
a a a a pq
JUMLAH 1.035,67 917,00 969,00 1.154,67 4.076,33 1.019,08
258,92 229,25 242,25 288,67 1.019,08 254,77
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari tabel diatas menunjukkan bahwa, pupuk NPK sangat berpengaruh nyata
terhadap berat segar biji per malai tanaman sorgum. Hal ini disebabkan karena pada setiap
varietas menghasilkan ukuran dan kualitas biji yang berbeda-beda. perbedaan ukuran biji
dan berat biji dipengaruhi oleh faktor genetik tanaman itu sendiri serta pemberian pupuk
dalam proses pertumbuhan tanaman. (Marlina, Elza Zuhry, 2015).

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 60

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

2. Berat Kering Biji Per Malai

Pupuk Pupuk Kandang Kambing
JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
101,33 121,67 116,33 108,6 448,00 112,00
N0
a a a a p
156,00 142,67 216,00 243,33 758,00 189,50
N1
a a a a p
241,00 202,67 256,67 247,00 947,33 236,83
N2
a a a a q
237,67 217,00 191,33 236,00 882,00 220,50
N3
a a a a q
JUMLAH 736,00 684,00 780,33 835,00 3.035,33 758,83
184,00 171,00 195,08 208,75 758,83 189,71
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari data tabel diatas menunjukkan bahwa, Biji merupakan cadangan makanan
i i i i i i i i i i i i

pada tanaman serta dapat dipergunakan sebagai benih yang dapat dijadikan bahan
i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i

tanam pada musim berikutnya. (Samanhudi et al., 2021) menyatakan bahwa proses
i i i i i i i i i i i i i i

pembentukan biji pada berbagai jenis tanaman tidak sama, baik disebabkan oleh faktor
i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i

lingkungan maupun faktor genetik. Oleh sebab itu pula berat kering biji dapat berbeda.
i i i i i i i i i i i i i i i

3. Berat 1000 Biji

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
24,03 25,40 25,40 25,03 99,87 24,97
N0
a a a a p
23,47 25,00 27,90 24,90 101,27 25,32
N1
a a a a p
22,90 26,90 26,30 24,67 100,77 25,19
N2
a a a a p
25,50 28,20 28,30 27,70 109,70 27,43
N3
a a a a p
JUMLAH 95,90 105,50 107,90 102,30 411,60 102,90
23,98 26,38 26,98 25,58 102,90 25,73
PURATA
x y y x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 61

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

Dari data tabel diatas menunjukkan bahwa, Menurut (Marlina, Elza Zuhry, 2015),
ukuran dan berat biji untuk tanaman tertentu umumnya tidak terlalu dipengaruhi oleh
lingkungan namun ukuran biji lebih dikendalikan oleh faktor genetik tanaman itu sendiri.

4. Jumlah Biji Per Malai

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
3.141,33 3.463,33 3.074,33 3.072,67 12.751,67 3.187,92
N0
a a a a p
4.426,67 3.661,33 5.559,67 6.522,00 20.169,67 5.042,42
N1
a a a a p
6.163,67 4.942,67 7.127,33 7.452,67 25.686,33 6.421,58
N2
a a a a q
6.326,33 5.497,33 5.465,00 6.267,00 23.555,67 5.888,92
N3
a a a a q
JUMLAH 20.058,00 17.564,67 21.226,33 23.314,33 82.163,33 20.540,83
5.014,50 4.391,17 5.306,58 5.828,58 20.540,83 5.135,21
PURATA
x x x x
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari data tabel diatas menunjukkan bahwa, hasil biji ditentukan oleh jumlah dan
ukuran biji. Variasi hasil terutama berkaitan dengan variasi dalam jumlah biji (Wahida; et
al., 2011).

5. Panjang Malai

Pupuk Pupuk Kandang Kambing

JUMLAH PURATA
NPK K0 K1 K2 K3
18,67 17,67 18,67 16,67 71,67 17,92
N0
a a a a a
17,33 18,00 17,67 19,33 72,33 18,08
N1
a a a a a
20,67 17,00 21,00 19,00 77,67 19,42
N2
a a a a a
19,67 18,33 20,00 20,33 78,33 19,58
N3
a a a a a
JUMLAH 76,33 71,00 77,33 75,33 300,00 75,00
19,08 17,75 19,33 18,83 75,00 18,75
PURATA
a a a a
Keterangan : Angka pada baris rerata dan kolom yang diikuti oleh huruf yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

Dari data tabel diatas menunjukkan bahwa, Panjang malai dapat dibedakan
menjadi 3 golongan berdasarkan ukurannya yaitu: Malai pendek berukuran kurang

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 62

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

dari 20 cm, malai sedang berukuran 20-30 cm, malai panjang berukuran lebih dari 30
cm (Basri, 2015).

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dari kajian dosis pupuk kandang kambing dan pupuk NPK
i i i i i i i i i i i

terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum manis (Sorghum bicolor (L)) dapat diambil
i i i i i i i i i i i i

kesimpulan sebagai berikut :

i i i i

1. Perlakuan pupuk kandang kambing dosis 70 g/tanaman memberikan hasil terbaik terhadap
i i i i i i i i i i

iparameter berat 1000 biji dan perlakuan pupuk kandang kambing dosis 105 g/tanaman
i i i i i i i i i i i

imemberikan hasil terbaik pada berat brangkasan basah.

i i i i i i i

2. Perlakuan pupuk NPK 8 g/tanaman memberikan hasil terbaik terhadap parameter jumlah daun,
i i i i i i i i i i i

iperlakuan pupuk NPK 6 g/tanaman memberikan hasil terbaik terhadap parameter berat kering
i i i i i i i i i i i

ibiji per malai dan jumlah biji per malai. Sedangkan pupuk NPK 8 g/tanaman memberikan hasil
i i i i i i i i i i i i i i

iterbaik terhadap parameter berat basah biji per malai dan berat kering brangkasan, perlakuan
i i i i i i i i i i i i

ipupuk NPK 6 g/tanaman memberikan hasil terbaik terhadap parameter berat brangkasan basah.
i i i i i i i i i i i i

3. Interaksi antara dosis pupuk kandang kambing (K) dan pupuk NPK (N) tidak memberikan
i i i i i i i i i i i i

ipengaruh pada semua pengamatan.

i i i

DAFTAR PUSTAKA

Amujoyegbe, B. J., Opabode, J. T., & Olayinka, A. (2007). Effect of organic and inorganic fertilizer
on yield and chlorophyll content of maize (Zea mays L.) and sorghum Sorghum bicolour (L.)
Moench. African Journal of Biotechnology, 6(16), 1869–1873.
https://doi.org/10.5897/ajb2007.000-2278

Barek Koten, B. ; R. D. S. (2012). Production Of Sorghum Plant ( Sorghum Bicolor ( L .) Moench ) Of

Rote Local Variety Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura. 36(3), 150–155.

Basri, H. (2015). Pemberian Kombinasi Pupuk Kandang Dengan Npk Pada Pertumbuhan Tanaman
Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench). 2.

Hajar, S. (2019). Pengembangan Produksi Sorgum Di Indonesia. Prosiding Seminar

Nasional Inovasi Teknologi Pertanian, 199–214.

Marlina, Elza Zuhry, N. (2015). Application Of Three Phosphorus Fertilizer And Four Sorghum
Varieties (Sorghum Bicolor L. Moench) To Increase On Yield Components And Physiological
Seed Quality. 4(12), 10–14. https://doi.org/10.3969/j.issn.1008-0813.2015.03.002

Moench, S. L., Apliza, D., Ma, M., & Warga dalam, V. J. (2020). Pemberian Pupuk Silikat dan Pupuk
Kandang Terhadap Pertumbuhan , Kadar Brix , dan Hasil Tanaman Sorgum.
https://doi.org/10.29303/jppipa.v6i1.229

Samanhudi et al. (2021). Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sorgum Manis (Sorghum bicolor L.)
dengan Aplikasi Pupuk Kandang di Lahan Kering Growth. 43(6), 33–43.

Sirappa, M. (2014). Prospect of sorghum development in indonesia as an alternative commodity for

food, feed and industry. J. Litbang. Pert., 22(4), 133–140.

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 63

 ISSN (Print): 1693-0738
ISSN (Online): 2714-5549
Innofarm: Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 24 (1), April 2022

Suminar, R., Suwarto, ., & Purnamawati, H. (2017). Determination of N, P, and K Fertilizer Optimum
Rates for Sorghum (Sorghum bicolor [L.] Moench). Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 22(1), 6–
12. https://doi.org/10.18343/jipi.22.1.6

Sutrisna, N., Sunandar, N., & Zubair, A. (2013). Uji Adaptasi Beberapa Varietas Sorgum (Sorghum
bicolor L.) pada Lahan Kering di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Jurnal Lahan Suboptimal, 2(2),
137–143.

Wahida;, Nadira R Sennang;, & HL, H. (2011). Aplikasi pupuk kandang ayam pada tiga varietas
sorgum. Agricola, 2(1), 70–81.

Pebriana Choirunnisa, Dewi Ratna Nurhayati, Kharis Triyono 64