Novedades 2023

TROITI'S MARGARITA 20€

Tequila, membrillo, lima y sirope de agave.
12,5% vol. alc.

MOLA UN HUEVO 20€

Ron blanco, lima-limón, fruta de la pasión y vainilla
5% vol. alc.

TROITIÑO'S BLOODY MARY 20€

Palomino Fino, zumo de tomate,
Troiti's spicy mix, Cariño Condensado
2,6% vol. alc.

SHURB SPLASH 20€

Cachaça, Shrub de Frutos rojos,
bitter Angostura, Ginger Ale.
7,5% vol. alc.

SPICY VULCANO 20€

Brandy, Triple Seco, coco, especias, mango
y pompas picantes.
9% vol. alc
Nuestros cócteles
DONOSTI SUNRISE 20€
Ron, agridulce de mora, nata al hilo y barandilla
de la concha en canela.
4% vol. alc.

GOLDEN TURBULENCE 20€

Vermouth seco, flor de sauco, lima, vino espumoso y
roca de oro.
13% vol. alc.

DR. JECKYLL 20€

Ginebra, mango, lima, coco, zumo de uva
y aroma de manzanilla y lavanda.
12% vol. alc.

SMOKY OLD FASHIONED 20€

Whisky de miel, roca de bronce, bitter de cacao
y humo de bourbon.
35% vol. alc.

MAGIC 20€
Ginebra, vermouth rojo dulce, campari,
amaretto y lima.
20% vol. alc.

GINGER FRESH EXPRESS 20€

Ginebra, jengibre, lima, menta,
anis estrellado flotante.
13% vol. alc.

DIPLOMISÚ 20€
Ron Reserva Exclusiva, licor de café, canela, naranja,
mascarpone liquido y cacao amargo.
30% vol. alc.

MOJITO PASIÓN 20€

Ron, lima, menta, azúcar, fruta de la pasión y soda.
10% vol. alc.
Gin&Tonic
cryoinfusionados
18 CÍTRICOS 20€
Ginebra cryoinfusionada en cítricos, tónica
y twist de limón verde.
8% vol. alc.

MEDITERRÁNEO 20€
Ginebra cryoinfusionada en hierbas mediterráneas,
tónica y romero.
8% vol. alc.

FLORAL 20€
Ginebra cryoinfusionada en hibisco y frambuesa,
tónica y twist de naranja.
8% vol. alc.

20€
ESPECIADO
Ginebra cryoinfusionada a la pimienta, tónica,
bitter picante y chile rojo.
8% vol. alc.
Nuestros internacionales
favoritos
NEGRONI 15€
Ginebra, bitter y vermouth rojo dulce.

MARGARITA 15€
Tequila blanco, zumo de lima y triple seco.

MOSCOW MULE 15€

Vodka, lima y ginger beer.

APEROL SPRITZ 15€

Aperol, soda y vino espumoso.

EXPRESO MARTINI 15€

Vodka, licor de café, café lungo y azúcar.

DRY MARTINI 15€

Ginebra y vermouth blanco extra seco.

BLOODY MARY 15€

Vodka, lima, Lea Perrins, tabasco, zumo de tomate,
sal, pimienta.

WHISKEY SOUR 15€

Whisky, lima y azúcar.

PISCO SOUR 15€

Pisco, lima, azúcar, clara de huevo y bitter.

GINLET 15€
Ginebra y cordial de lima.

KIR ROYAL 15€

Crema de cassis y cava.
Specials 2023
TROITI'S MARGARITA 20€
Tequila, quince, lime and agave syrup.
12,5% vol. alc.

MOLA UN HUEVO 20€

White rum, lemon-lime, passion fruit and vanilla.
5% vol. alc.

TROITIÑO'S BLOODY MARY 20€

Palomino Fino, tomato juice, Troiti's spicy mix,
Condensed Love
2,6% vol. alc.

SHURB SPLASH 20€

Cachaça, Berries’ Shrub, Angostura Bitter
and Ginger Ale.
7,5% vol. alc.

SPICY VULCANO 20€

Brandy, Triple Sec, coconut, spices, mango
and chili bubbles.
9% vol. alc
Our cocktails
DONOSTI SUNRISE 20€
Rum, blackberry syrup, lime, cream,
La Concha handlebar in cinnamon.
4% vol. alc.

GOLDEN TURBULENCE 20€

Dry vermouth, elderflower, lime, sparkling wine
and gold rock.
13% vol. alc.

DR. JECKYLL 20€

Gin, mango, lime, coconut, grape juice and chamomile
and lavender aroma.
12% vol. alc.
20€
SMOKY OLD FASHIONED
Honey whiskey, bronze rock, cocoa bitters
and bourbon smoke.
35% vol. alc.
20€
MAGIC
Gin, sweet vermouth, campari, amaretto
and lime.
20% vol. alc.
20€
GINGER FRESH EXPRESS
Gin, ginger, lime, mint, floating star anise.
13% vol. alc.

DIPLOMISÚ 20€
Reserva Exclusiva Rum, coffee liqueur, cinnamon,
orange, mascarpone cheese and cocoa powder.
30% vol. alc.

MOJITO PASIÓN 20€

Rum, lime, mint, sugar, passion fruit and soda.
10% vol. alc.
Cryoinfused
Gin&Tonic
18 CÍTRICOS 20€
Cryoinfused Gin with hibiscus flower and raspberry,
tonic and orange twist, tonicand lemon twist.
8% vol. alc.

MEDITERRÁNEO 20€
Cryoinfused Gin on mediterranean herbs,
tonic and rosemary.
8% vol. alc.

FLORAL 20€
Cryoinfused Gin with hibiscus and raspberry,
tonic and orange twist.
8% vol. alc.

ESPECIADO 20€
Cryoinfused Gin with pepper, tonic, spicy bitters
and red chili.
8% vol. alc.
Our favorite
internationals
NEGRONI 15€
Gin, sweet vermouth and campari

MARGARITA 15€
Tequila, lime juice and triple sec.

MOSCOW MULE 15€

Vodka, lime and ginger beer.

APEROL SPRITZ 15€

Aperol, soda and sparkling wine.

EXPRESO MARTINI 15€

Vodka, coffee liqueur, espresso coffee and sugar.

DRY MARTINI 15€

Gin, dry vermouth.

BLOODY MARY 15€

Vodka, lime, worcestershire sauce,
Tabasco, tomato juice, salt and pepper.

WHISKEY SOUR 15€

Whiskey, lime and sugar.

PISCO SOUR 15€

Pisco, lime, sugar, egg white and bitters..

GINLET 15€
Gin and lime cordial.

KIR ROYALE 15€

Crème de cassis, sparkling wine.
Nouveatues 2023
TROITI'S MARGARITA 20€
Tequila, coing, citron vert et sirop d'agave.
12,5% vol. alc.

MOLA UN HUEVO 20€

Rhum blanc, citron-lime, fruit de la passion et vanille
5% vol. alc.

TROITIÑO'S BLOODY MARY 20€

Palomino Fino, jus de tomate, mélange épicé de Troiti,
Chérie Condensé
2,6% vol. alc.

SHURB SPLASH 20€

Cachaça, Shrub aux Fruits Rouges, Angostura Bitter
et Ginger Ale.
7,5% vol. alc.

SPICY VULCANO 20€

Brandy, Triple Sec, noix de coco, épices, mango
et bulles épicées.
9% vol. alc
Nos cocktails
DONOSTI SUNRISE 20€
Rhum, mûre douce-amère, crème fouettée
et balustrade de La Concha à la cannelle.
4% vol. alc.

GOLDEN TURBULENCE 20€

Vermouth sec, fleur de sureau, citron vert,
vin mousseux et roche d'or.
13% vol. alc.

DR. JECKYLL 20€

Gin, mangue, citron vert, noix de coco, jus de raisin
et arôme de camomille et de lavande.
12% vol. alc.
20€
SMOKY OLD FASHIONED
Whisky au miel, roche de bronze, amers de cacao
et fumée de bourbon.
35% vol. alc.
20€
MAGIC
Gin, vermouth rouge, campari, amaretto
et citron vert. and lime.
20% vol. alc.
20€
GINGER FRESH EXPRESS
Gin, gingembre, citron vert, menthe, anis étoilé flottant.
13% vol. alc.

DIPLOMISÚ 20€
Rhum Exclusive Reserve, liqueur de café, cannelle,
orange, mascarpone liquide et cacao amer.
30% vol. alc.

MOJITO PASIÓN 20€

Rhum, citron vert, menthe, sucre, fruit de la passion
et soda.
Gin&Tonic
Cryoinfusé
18 CÍTRICOS
Gin cryoinfusé avec des agrumes,
tonic et un zeste de citron vert. 20€
8% vol. alc.

MEDITERRÁNEO
Gin cryoinfusé aux herbes méditerranéennes,
tonic et romarin. 20€
8% vol. alc.

FLORAL
Gin cryoinfusé à l'hibiscus et à la framboise,
tonic et zeste d'orange.
20€
8% vol. alc.

ESPECIADO
Gin cryoinfusé avec du poivre, du tonic,
20€
des amers épicés et du piment rouge
8% vol. alc.
Nos internationaux
préférés
NEGRONI 15€
Gin, bitter et vermouth rouge.

MARGARITA 15€
Tequila, lime juice and triple sec.

MOSCOW MULE 15€

Vodka, citron vert et ginger beer.

APEROL SPRITZ 15€

Aperol, soda et vin mousseux.

EXPRESO MARTINI 15€

Vodka, liqueur de café, café lungo et sucre.

DRY MARTINI 15€

Gin, vermouth blanc extra sec.

BLOODY MARY 15€

Vodka, citron vert, sauce Perrins, Tabasco,
jus de tomate, sel et poivre.

WHISKEY SOUR 15€

Whisky, citron vert et sucre.

PISCO SOUR 15€

Pisco, citron vert, sucre, blanc d'œuf et amer.

GINLET 15€
Gin et cordial au citron vert.

KIR ROYAL 15€

Crème de cassis et cava.
Berriak 2023
TROITI'S MARGARITA 20€
Tekila, irasagarra, lima eta agave ziropa.
12,5% vol. alc.

MOLA UN HUEVO 20€

Ron zuria, limoi-lima, pasio-fruta eta bainila
5% vol. alc.

TROITIÑO'S BLOODY MARY 20€

Palomino Fino, tomate zukua, Troitiren nahasketa pikantea,
Maitasuna.
2,6% vol. alc.

SHURB SPLASH 20€

Cachaça, basafruitu Shruba, Angostura bitters
eta Ginger Ale
7,5% vol. alc.

SPICY VULCANO 20€

Brandy, Triple Sec, kokoa, espeziak, mango
eta burbuila pikanteak.
9% vol. alc
Gure koktelak
DONOSTI SUNRISE 20€
Rona, masusta gazi-gozoa, esnegaina
eta Kontxako baranda kanelaz egina.
4% vol. alc.

GOLDEN TURBULENCE 20€

Vermut lehorra, sauco lorea, lima, cava
eta urrezko harria.
13% vol. alc.

DR. JECKYLL 20€

Ginebra, mango, lima, koko, mosto txuria
eta kamomila eta izpilikuaren usaina.
12% vol. alc.
20€
SMOKY OLD FASHIONED
Eztiarekin egindako whiskya, brontzezko harria,
kakao bitters eta bourbon kupeleko kea.
35% vol. alc.
20€
MAGIC
Ginebra, vermut gorria, campari, amaretto eta lima.
20% vol. alc.

GINGER FRESH EXPRESS 20€

Ginebra, jengibrea, lima, menta, izar anisako koroa.
13% vol. alc.

DIPLOMISÚ
Erreserbako Rona, kafe likorea, kanela, laranja, 20€
mascarpone eta kakao.
30% vol. alc.

MOJITO PASIÓN
Rona, lima, menta, azukrea, pasio-fruta eta soda.
20€
10% vol. alc.
Gin&Tonic
Kryoinfusioa
18 CÍTRICOS 20€
Zitrikoetan Kryoinfusionatutako ginebra, tonika
eta limoi berdearen usaina.
8% vol. alc.

MEDITERRÁNEO 20€
Mediterraneoko belarrez Kryoinfusionatutako ginebra,
tonika eta erromeroa..
8% vol. alc.

FLORAL 20€
Hibisko lorea eta masusta gorrian
Kryoinfusionatutako ginebra, tonika eta laranja usaina.
8% vol. alc.

20€
ESPECIADO
Piperbeltzakin Kryoinfusionatutako ginebra, tonika,
bitter pikantea eta txile gorria.
8% vol. alc.
Gure nazioarteko
gustokoenak
NEGRONI 15€
Ginebra, bitter eta vermut gorria.

MARGARITA 15€
Tequila zuria, limoi zukua eta triple sec.

MOSCOW MULE 15€

Vodka, lima eta ginger beer.

APEROL SPRITZ 15€

Aperola, soda eta ardo aparduna.

EXPRESO MARTINI 15€

Vodka, kafe likorea, kafe luzea eta azukrea.

DRY MARTINI 15€

Ginebra, vermut zuri lehorra.

BLOODY MARY 15€

Vodka, lima, Perrins saltsa, Tabasco, tomate zukua,
gatza eta piperbeltza.

WHISKEY SOUR 15€

Whisky, lima eta azukrea.

PISCO SOUR 15€

Pisco, lima, azukrea, arrautza zuringoa eta bitter.

GINLET 15€
Gin eta lima kordiala.

KIR ROYAL 15€

Cassis krema, cava.