ダブルツリーbyヒルトン大阪城で韓国ランチ＆いちごスイーツビュッフェ

お祭りのような空間で楽しむ至福の時間

写真：松本 沙織

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6Fのオールデイダイニング「レストラン SEN（千）」では、約40種類のメニューが揃うビュッフェが昼と夜に開催、アラカルトは終日提供されています。“ SEN（千）“とは、数多の人、数を表す千、千客万来の千からネーミング。関西固有のユニークな価値観 である“おもろい” と、大阪城築城を機に民衆の中で生まれた美意識としての“風情”を組み合わせた「OMOROI X FUZEI」がコンセプトです。

レストランは和モダンでありながらも大胆なインテリアが特徴的。天井には大きな提灯、壁面には大阪の名所や水都・大阪を象徴する一場面を組み合わせたパネルが飾られています。いずれも夜はライトアップされ、高級感と華やかさが増します。

提供元：ダブルツリーbyヒルトン大阪城

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なんといってもレストランの目玉は、大阪のシンボルである大阪城がパノラマで望めるロケーション！天気の良い日には一面ガラス張りの窓から天守閣がはっきりと見えます。春は桜、秋は紅葉と、大阪城公園の自然の移り変わりを感じることもできますよ。

写真：松本 沙織

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たくさんの提灯が目を引くビュッフェカウンターはまるでお祭り屋台のようです。シェフが料理を提供するライブキッチンやスイーツビュッフェまであり、子どもはもちろん、大人もワクワクしてしまいます！

名物は和牛のローストビーフ！大満足のランチビュッフェ

写真：松本 沙織

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季節ごとにビュッフェの内容は変わりますが、いずれの季節も肉料理からシーフード、旬の野菜をふんだんに使用した料理までバラエティ豊かなラインナップ。ヨーロピアンなメニューが中心で、どれも手が込んでいて美味しそうです。

自家製パン（写真左上）は保温プレートとともに風呂敷で包まれ、ほかほかの状態でテーブルにサービスされます。この日のパンは「紅生姜を練り込んだフォカッチャ」と「オリーブのパン」。わかめバターやドライフルーツ入りのバター、オリーブオイルを付けていただきます。もちろんこのパンも食べ放題！

写真：松本 沙織

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ローストビーフはレストランのコンセプトになっている“FUZEI”を象徴するメニュー。ライブキッチンでスタッフが目の前でカットしてくれます。見ただけでわかるくらい柔らかでジューシーなローストビーフは国産牛を使用し、低温でじっくりと調理されています。

とろけるようなお肉に、甘い玉ねぎと醤油の和風ソースがからみます。付け合わせのコロンと丸いポテトも美味しい！ローストビーフは2〜３回リピートするゲストも多く、ランチ、ディナーともに大人気です。

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レストランのコンセプト“OMOROI”を象徴する大阪らしいメニューにもご注目！

写真は牛すじ肉を味噌やみりんで煮込んだ、大阪名物のどて焼きをアレンジした「どて焼きコロッケ 彩ソースで」。少し甘めのコロッケに、串カツソースや激辛ソースなど好きなソースをかけていただきます。

今ならホテルクオリティの韓国グルメも味わえる！

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期間限定で提供されている韓国グルメ。ヤンニョムチキンにチヂミ、ハットグなど、幅広い世代が楽しめるメニューがたくさん並びます。

自分で盛り付けるタイプのビビンバもあります。ナムルを並べるようにのせると色合いが綺麗です。ビビンバと韓国のおにぎり「チュモッパ」が日替わりで提供されます。

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ホテルならではの韓国グルメも外せませんよ！

「韓国カルグクス風ボンゴレビアンコ（写真）」は、韓国の麺料理であるカルグクスをアレンジ。あさりをたっぷり使用した貝出汁に、大阪で馴染みのあるやわらかめのうどんを合わせています。珍しいのはトッピングにキュウリと人参、玉ねぎを使用し、食感をプラスしているところです。

ほかにも「トッポギと海老のバジル風味のクリームグラタン仕立て」や「海老のごま油とコチュジャンのマヨネース和え」などオリジナリティあふれるメニューも要チェックです。

写真：松本 沙織

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真っ白なお皿に野菜やフルーツを使用したメニューがよく映えます。品数がとても多いので全種類制覇は難しいくらい。素晴らしい景色を眺めながら楽しむ食事は格別です。

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いちごをふんだんに使用した韓国スイーツも召し上がれ

写真：松本 沙織

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デザートはホテルメイドのスイーツが約15種類並びます。ミルフィーユにドーナツ、バスクチーズケーキにティラミス…可愛いスイーツに囲まれたまるで夢のような空間に胸が躍ります。

いちごを使用したスイーツも多く、ライブキッチンでは目の前で絞る「いちごのモンブラン」も。ピンク色に染まる店内に春の訪れを感じます。

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期間限定で楽しめる韓国スイーツは、クロワッサンを薄くして焼き上げチョコレートをまとわせた「チョコクルンジ（写真）」をはじめ、ボリュームのあるマカロン「トゥンカロン」、クロワッサン生地をマフィンのように仕上げた「クロフィン」など。すべての韓国スイーツがいちごで可愛らしくアレンジされています。

写真：松本 沙織

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なんとランチビュッフェ、ディナービュッフェ、それぞれに制限時間はありません。ビュッフェといえば、時間を気にしながら食事をするイメージがあるかもしれませんが、「レストラン SEN（千）」なら大切な方とゆっくり贅沢なひとときが過ごせます。また、土日祝のビュッフェにはキッズコーナーも登場しますよ！

絶景と美食のレストランに初のいちごシーズン到来！

オールデイダイニング「レストラン SEN（千）」がある「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」は、Osaka Metro 谷町線 天満橋駅、京阪電車 天満橋駅 より徒歩約5分の場所にあります。JR新大阪駅から天満橋駅までは約20分ほど。

昨年5月にホテルがオープンしたため、今季が初めてのいちごのシーズンです。自然あふれた環境で心ゆくまま、華やかな逸品の数々をお楽しみくださいね！

2025年1月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。