ひっつみの日（12月3日記念日）

岩手県生めん協同組合が制定。

日付は「ひっ（1）つ（2）み（3）」と読む語呂合わせから。「ひっつみ」とは岩手県の郷土料理で、小麦粉を練って平たい団子状にしたものを入れたしょうゆ味の汁物である。岩手県の北上盆地を中心とした地域で食べられている。この「ひっつみ」を全国にPRすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。