ミョウガ爽やか 夏の味 2023/06/28 05:00 横田盛紀さん（北方町政策財政課） 北方町には昔から、田植えの後や農作業休みに農家が食べていたお菓子があります。初夏を彩る郷土菓子の「みょうがぼち」です。 みょうがぼちの「ぼち」とは、この地方の方言で小麦粉を練って蒸した…
