| dbo:abstract
|
- تشتمل الأغذية الحيوانية المصدر (ASF) على العديد من المواد الغذائية التي تأتي من مصدر حيواني مثل اللحوم والحليب والبيض والجبن ولبن الزبادي. لا يستهلك كثير من الأفراد الأغذية حيوانية المصدر أو يستهلكونها بمقادير قليلة إما عن طريق الاختيار الشخصي أو الضرورة لأن ASF قد لا يكون متاحًا أو متاحًا لهؤلاء الأشخاص. (ar)
- Animal source foods (ASF) include many food items that come from an animal source such as fish, meat, milk, eggs, honey, cheese and yogurt. Many individuals do not consume ASF or consume little ASF by either personal choice or necessity, as ASF may not be accessible or available to these people. (en)
- Animalaj manĝofontoj produktas animaldevenajn manĝaĵojn, kiuj estas multaj manĝaĵoj kiuj venas el animala deveno kiaj viando, lakto, ovoj, fromaĝoj kaj jogurto. Multaj individuoj ne konsumas animaldevenajn manĝaĵojn aŭ konsumas malmultajn animaldevenajn manĝaĵojn ĉu pro personaj elekto aŭ neceso ĉar ili ne estas facile alireblaj aŭ disponeblaj al tiuj personoj. Animaloj estas uzataj kiel manĝo ĉu rekte aŭ nerekte pro la produktoj kiujn ili produktas. Viando estas ekzemplo de rekta produkto tenita el animalo, kiu venas el muskolaj sistemoj aŭ el organoj. (eo)
- Alimentos de origem animal são todos os alimentos de origem direta ou indireta dos animais. Inclui nesse grupo alimentos como mel, leite, ovos, carnes, queijo, entre outros. (pt)
- Пища животного происхождения — это пища, которую человек получает непосредственно от животных или в процессе её дальнейшей переработки. К пище животного происхождения относится мясо, рыба, морепродукты, моллюски, ракообразные, молоко, молочные продукты, мёд, яйца и икра.Эти продукты являются источником биологически важных белков, насыщенных жиров, витаминов группы B, жирорастворимых витаминов, фосфора, а также усвояемого железа. Некоторые индивиды полностью или частично отказываются от пищи животного происхождения по собственному желанию или из-за наличия пищевой аллергии. Роль продуктов животного происхождения в питании Пища животного происхождения является ключевым источником витамина B12, в пище растительного происхождения данный витамин в усвояемых человеком формах отсутствует. Такие витамины как B12, группы D и A, которые содержатся в продуктах животного происхождения, могут присутствовать в некоторых продуктах растительного происхождения. Например, тофу может заменить мясо (оба продукта содержат достаточное количество белка), некоторые виды морских водорослей и овощей, в частности комбу и капуста, способны заменить молоко (продукты содержат достаточное количество кальция). Цинк, в основном, представлен в продуктах животного происхождения. В растительной пище он встречается довольно редко. Исключение составляют семена тыквы и кунжута. Отказ от пищи животного происхождения может быть вызван ввиду культурных или религиозных причин. В этом случае необходимо поддерживать оптимальный уровень питательных веществ посредством пищевых добавок. Чаще всего, у вегетарианцев наблюдается нехватка питательных веществ в организме не из-за отсутствия продуктов животного происхождения в их рационе, а из-за недостаточного количества употребляемых продуктов растительного происхождения-аналогов пище животного происхождения. Следовательно, возможно придерживаться здоровой диете, которая включает в себя все необходимые макро и микроэлементы, употребляя лишь продукты растительного происхождения (например, витамин B12 можно получать из биологически активных добавок, в том случае если продукты животного происхождения вообще не входят в рацион). Большинство людей придерживаются сбалансированному рациону питания, который включает в себя продукты и животного и растительного происхождения и соответствует всем потребностям конкретного организма и его затратам энергии. Но далеко не у всего населения есть возможность получать все жизненно важные питательные вещества, особенно те, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Наиболее уязвимая в этом плане категория людей — это беременные женщины, младенцы и дети в развивающихся странах. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- تشتمل الأغذية الحيوانية المصدر (ASF) على العديد من المواد الغذائية التي تأتي من مصدر حيواني مثل اللحوم والحليب والبيض والجبن ولبن الزبادي. لا يستهلك كثير من الأفراد الأغذية حيوانية المصدر أو يستهلكونها بمقادير قليلة إما عن طريق الاختيار الشخصي أو الضرورة لأن ASF قد لا يكون متاحًا أو متاحًا لهؤلاء الأشخاص. (ar)
- Animal source foods (ASF) include many food items that come from an animal source such as fish, meat, milk, eggs, honey, cheese and yogurt. Many individuals do not consume ASF or consume little ASF by either personal choice or necessity, as ASF may not be accessible or available to these people. (en)
- Animalaj manĝofontoj produktas animaldevenajn manĝaĵojn, kiuj estas multaj manĝaĵoj kiuj venas el animala deveno kiaj viando, lakto, ovoj, fromaĝoj kaj jogurto. Multaj individuoj ne konsumas animaldevenajn manĝaĵojn aŭ konsumas malmultajn animaldevenajn manĝaĵojn ĉu pro personaj elekto aŭ neceso ĉar ili ne estas facile alireblaj aŭ disponeblaj al tiuj personoj. Animaloj estas uzataj kiel manĝo ĉu rekte aŭ nerekte pro la produktoj kiujn ili produktas. Viando estas ekzemplo de rekta produkto tenita el animalo, kiu venas el muskolaj sistemoj aŭ el organoj. (eo)
- Alimentos de origem animal são todos os alimentos de origem direta ou indireta dos animais. Inclui nesse grupo alimentos como mel, leite, ovos, carnes, queijo, entre outros. (pt)
- Пища животного происхождения — это пища, которую человек получает непосредственно от животных или в процессе её дальнейшей переработки. К пище животного происхождения относится мясо, рыба, морепродукты, моллюски, ракообразные, молоко, молочные продукты, мёд, яйца и икра.Эти продукты являются источником биологически важных белков, насыщенных жиров, витаминов группы B, жирорастворимых витаминов, фосфора, а также усвояемого железа. Некоторые индивиды полностью или частично отказываются от пищи животного происхождения по собственному желанию или из-за наличия пищевой аллергии. (ru)
|
