| dbo:abstract
|
- Mozartovy koule (německy Mozartkugel(n)) jsou druh bonbonu (pralinky), původně vytvořený salcburským cukrářem v roce 1890. Byly pojmenovány po hudebním skladateli W. A. Mozartovi. Tato marcipánová cukrovinka je do dnešních dnů vyráběna firmou Cukrářství Fürst (Konditorei Fürst) v Salcburku. Firma Fürst ale na tuto cukrovinku nemá ochrannou známku, takže existuje řada jejích napodobenin, které jsou však vyráběny průmyslově jinými firmami. (cs)
- Les Mozartkugeln (en singular Mozartkugel, en català "bola de Mozart") són un dolç tradicional de la gastronomia d'Àustria originari de la ciutat de Salzburg. Van ser creades pel pastisser Paul Fürst el 1890 i el seu nom és un homenatge al compositor Wolfgang Amadeus Mozart. La confiteria Fürst segueix elaborant-les de forma artesanal i d'acord amb la recepta original. Com aquesta confiteria no posseeix els drets legals sobre la denominació " Mozartkugeln", hi ha nombroses imitacions del producte, generalment fabricades seguint mètodes industrials. (ca)
- Die Mozartkugel ist eine Süßware aus Schokolade, Pistazien, Marzipan und Nougat. Sie wurde nach eigenen Angaben 1890 vom Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach dem fast 100 Jahre zuvor verstorbenen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Der ursprüngliche Name war Mozart-Bonbon. Die nach dem Originalrezept von Hand zubereiteten Original Salzburger Mozartkugeln werden bis heute von der Konditorei Fürst hergestellt und nur in deren Geschäften verkauft sowie im Internet zum Versand angeboten. Mangels Schutzrechten der Firma Fürst gibt es zahlreiche Nachahmerprodukte, die vor allem industriell produziert werden. (de)
- Las Mozartkugeln (singular Mozartkugel, en español "bola de Mozart") son un dulce tradicional de la gastronomía de Austria originario de la ciudad de Salzburgo. Fueron creadas por el pastelero Paul Fürst en 1890 y su nombre es un homenaje al compositor Wolfgang Amadeus Mozart. La confitería Fürst sigue elaborándolas de forma artesanal y de acuerdo a la receta original. Como dicha confitería no posee los derechos legales sobre la denominación "Mozartkugeln", existen numerosas imitaciones del producto, generalmente fabricadas siguiendo métodos industriales. (es)
- Une Boule de Mozart, Mozartkugel ou Mozartbonbon est un bonbon de chocolat à base de pistache, pâte d'amande et praliné, créé en 1890 par (de) à Salzbourg. (fr)
- A Mozartkugel (German: [ˈmoːtsaʁtˌkuːɡl̩]; English: "Mozart ball"; pl. Mozartkugeln) is a small, round sugar confection made of pistachio, marzipan and nougat that is covered with dark chocolate. It was originally known as Mozart-Bonbon, created in 1890 by Salzburg confectioner Paul Fürst (1856–1941) and named after Wolfgang Amadeus Mozart. Handmade Original Salzburger Mozartkugeln are manufactured by Fürst's descendants up to today, while similar products have been developed by numerous confectioners, often industrially produced. (en)
- Mozartkugel atau Bola Mozart adalah jenis coklat berbentuk bola yang didalamnya diberi isi kacang dan marzipan. Kue ini dibuat pertama kali pada tahun 1890 di Salzburg oleh seorang pembuat kue bernama , yang menamakannya dari Wolfgang Amadeus Mozart, yang lahir di kota tersebut. Nama aslinya adalah Mozartbonbon yang kemudian diganti menjadi Mozartkugel. Sayangnya, Paul Fürst tidak mengetahui bahwa nama "Mozartkugel" akan digunakan oleh pihak lain yang mencontoh produknya dan menggunakan nama "Mozartkugel". Setelah beberapa kali melaporkan kasus tersebut ke pengadilan, disetujui akhirnya hanya perusahaan Fürst yang memakai nama produk "Original Salzburger Mozartkugeln". Perusahaan Mozartkugel lain menggunakan nama produknya "Echte Salzburger Mozartkugeln" (Genuine Salzburg Mozartkugel) yang saat ini digunakan oleh perusahaan Austria Mirabell dan "Echte Reber-Mozartkugeln" (Genuine Reber Mozartkugeln) yang dibuat oleh perusahaan Jerman Reber di Bad Reichenhall sejak 1938. Reber mengekspor Mozartkugeln ke 40 negara dan membuat sebanyak 500.000 butir per hari. (in)
- Le Palle di Mozart (originale in tedesco Mozartkugeln), in origine chiamate Mozart-Konfekt, sono un tipo di cioccolatino creato a Salisburgo nel 1890 dal pasticciere austriaco Paul Fürst in onore del compositore Wolfgang Amadeus Mozart, a quasi un secolo dalla sua scomparsa. Le Palle di Mozart originali continuano a essere preparate artigianalmente dalla pasticceria Fürst seguendo la ricetta tradizionale, per essere poi vendute nei loro negozi o via Internet. Poiché la stessa non ha registrato il prodotto, esistono numerose imitazioni, perlopiù a livello industriale. (it)
- Mozartkugels zijn bonbons met een kern van pistachenoten en marsepein, daaromheen noga van hazelnoot, amandelen en groene pistache, en een buitenkant van chocolade. Ze zijn in 1890 bedacht door de banketbakker Paul Fürst uit Salzburg in Oostenrijk. Ze zijn naar Wolfgang Amadeus Mozart genoemd en heetten oorspronkelijk Mozartbonbons. Hoewel deze van Fürst de originele zijn (met zilver-blauwe verpakking), zijn vooral de imitaties van de firma's Mirabell uit Grödig bij Salzburg en Reber uit Bad Reichenhall (met de goud-rode verpakking) een toeristisch en commercieel succes. (nl)
- モーツァルトクーゲル（ドイツ語: Mozartkugel、モーツァルト・ボール、別名：モーツァルト・ボンボン、複数形であるモーツァルトクーゲルン - Mozartkugelnとして言及されることも多い）はオーストリア・ザルツブルクの菓子職人が1890年に創作したチョコレート菓子である。菓子の名前はザルツブルク出身の作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトにちなんでいる。 (ja)
- Mozartkulor (tyska: Mozartkugeln) är konfekt bestående av en grön kärna av mandelmassa gjord av pistasch- och sötmandel, omgiven av ett lager nougat och överdragen med mörk choklad. Den skapades år 1890 av den österrikiske konditorn Paul Fürst till 100-årsdagen av Mozarts död under namnet Mozartbonbon. Konditoriet Fürst har fortfarande ensamrätt till att använda ordet "Original" i namnet och tillverkar dem fortfarande på samma plats i Salzburg där de skapades. Dock är varken namnet i sig eller receptet skyddat, och redan samma år började imitationer dyka upp i olika varianter. Idag är Mirabell det största industritillverkade märket. Mozartwürfel kallas den kubformade varianten. (sv)
- Mozartkugel (z niem. kula Mozarta) – czekoladki w kształcie kuli, stworzone przez cukiernika Paula Fürsta w Salzburgu w 1890 roku i nazwane na cześć Wolfganga Amadeusa Mozarta jego nazwiskiem. Początkowo nazywane były Mozartbonbon (cukierki Mozarta). Jedynie cukiernia Fürst sprzedaje oryginalne czekoladki, wszystkie inne są ich naśladownictwem. (pl)
- Моцарткугель (нем. Mozartkugel — «моцартовский шарик») — традиционные круглые шоколадные конфеты с начинкой из марципана, изобретённые через 100 лет после кончины Вольфганга Амадея Моцарта зальцбургским кондитером Паулем Фюрстом в 1890 году. Кондитер прибыл в Зальцбург в 1884 году и открыл собственную кондитерскую по адресу Бродгассе, 13. В 1890 году он впервые представил свои «моцартовские конфеты», впоследствии переименованные в «моцартовские шарики». В 1905 году моцарткугели были представлены на парижской выставке и завоевали там золотую медаль. Согласно рецепту Фюрста, сначала из фисташкового марципана в оболочке из нуги формируют вручную шарик, который затем насаживают на деревянную палочку, чтобы обмакнуть в тёмную шоколадную глазурь. Палочка с насаженным на неё шариком ставится вертикально, чтобы конфета остыла и затвердела. После этого палочка вынимается, а оставшаяся дырочка заполняется шоколадной глазурью. Готовый моцарткугель вручную заворачивается в станиоль серебристо-синего цвета. По данным самой кондитерской, по такой технологии в год изготавливается около 1,4 млн моцарткугелей. В кондиционируемом кафе при кондитерской на Бродгассе и её филиалах конфеты сохраняют свежесть около 8 недель. Изготавливаемые по оригинальному рецепту вручную Original Salzburger Mozartkugeln производятся и поныне в кондитерской Фюрста в Зальцбурге, продаются в её магазинах и предлагаются в Интернете. В отсутствие чётких зафиксированных авторских прав кроме этого в продаже представлены многочисленные варианты промышленного производства других компаний как в Австрии, так и в Германии. (ru)
- Моцарткугель (нім. Mozartkugel — «моцартівська кулька») — традиційні круглі шоколадні цукерки з начинкою з марципану, винайдені через 100 років після смерті Вольфганга Амадея Моцарта зальцбурзьким кондитером Паулем Фюрста в 1890 році. Кондитер Пауль Фюрст прибув до Зальцбурга в 1884 році і відкрив власну кондитерську за адресою Бродгассе 13. У 1890 році він вперше представив свої «моцартівські цукерки», згодом перейменовані в «моцартівські кульки». У 1905 році моцарткугель були представлені на паризькій виставці і завоювали там золоту медаль. Згідно рецепту Фюрста спочатку із фісташкового марципану в оболонці з нуги формують вручну кульку, яку потім насаджують на дерев'яну паличку, щоб вмочити в темну шоколадну глазур. Паличка з насадженою на неї кулькою ставиться вертикально, щоб цукерка охолола і затверділа. Після цього паличка виймається, а утворена дірочка заповнюється шоколадною глазур'ю. Готовий моцарткугель вручну загортається в станіоль сріблясто-синього кольору. За даними самої кондитерської за такою технологією в рік виготовляється близько 1,4 млн моцарткугелів. У кондиціонованому кафе при кондитерській на Бродгассе та її філіалах цукерки зберігають свіжість близько 8 тижнів. Original Salzburger Mozartkugeln, що виготовляються за оригінальним рецептом вручну виробляються й досі в кондитерській Фюрста в Зальцбурзі, продаються в її магазинах і пропонуються в Інтернеті. За відсутністю чітких зафіксованих авторських прав крім цього у продажу представлені численні варіанти промислового виробництва інших компаній як в Австрії, так і в Німеччині. (uk)
- 莫札特巧克力（德语：Mozartkugel，意為莫札特球，別稱莫札特糖果 Mozartbonbon），是一種包裝紙印上印有莫札特肖像，本身外覆著巧克力殼的甜點，以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成球狀外觀，1890年由薩爾斯堡的皇家糕點師Paul Fürst經過長時間的試驗後研發後，以該城市出生的音樂家沃夫岡·阿瑪迪斯·莫札特命名。這種糖果豐富達三四層，每一層各含豐富的香甜氣息，搭配起來非但不雜亂，反倒顯現出更加獨特複雜的味蕾感受。1905年Paul Fürst在法國巴黎世界博覽會以莫札特巧克力參展勇奪金牌，旋即風靡全球，如今奧地利觀光客幾乎都會特地找機會品嘗這種特色美食，而許多國家以舶來商品為導向的食品、點心類商店也偶而可以找到進口的莫札特巧克力。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- pistachio,marzipan,nougat,dark chocolate
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
|
- http://www.original-mozartkugel.com/index_e.php
- https://web.archive.org/web/20080409132348/http:/www.planet-wissen.de/pw/Artikel,,,,,,,FC2C46CD972D6629E0340003BA5E0905,,,,,,,,,,,,,,,.html
- https://Mozartkugeln.org
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7543 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Mozartovy koule (německy Mozartkugel(n)) jsou druh bonbonu (pralinky), původně vytvořený salcburským cukrářem v roce 1890. Byly pojmenovány po hudebním skladateli W. A. Mozartovi. Tato marcipánová cukrovinka je do dnešních dnů vyráběna firmou Cukrářství Fürst (Konditorei Fürst) v Salcburku. Firma Fürst ale na tuto cukrovinku nemá ochrannou známku, takže existuje řada jejích napodobenin, které jsou však vyráběny průmyslově jinými firmami. (cs)
- Les Mozartkugeln (en singular Mozartkugel, en català "bola de Mozart") són un dolç tradicional de la gastronomia d'Àustria originari de la ciutat de Salzburg. Van ser creades pel pastisser Paul Fürst el 1890 i el seu nom és un homenatge al compositor Wolfgang Amadeus Mozart. La confiteria Fürst segueix elaborant-les de forma artesanal i d'acord amb la recepta original. Com aquesta confiteria no posseeix els drets legals sobre la denominació " Mozartkugeln", hi ha nombroses imitacions del producte, generalment fabricades seguint mètodes industrials. (ca)
- Las Mozartkugeln (singular Mozartkugel, en español "bola de Mozart") son un dulce tradicional de la gastronomía de Austria originario de la ciudad de Salzburgo. Fueron creadas por el pastelero Paul Fürst en 1890 y su nombre es un homenaje al compositor Wolfgang Amadeus Mozart. La confitería Fürst sigue elaborándolas de forma artesanal y de acuerdo a la receta original. Como dicha confitería no posee los derechos legales sobre la denominación "Mozartkugeln", existen numerosas imitaciones del producto, generalmente fabricadas siguiendo métodos industriales. (es)
- Une Boule de Mozart, Mozartkugel ou Mozartbonbon est un bonbon de chocolat à base de pistache, pâte d'amande et praliné, créé en 1890 par (de) à Salzbourg. (fr)
- A Mozartkugel (German: [ˈmoːtsaʁtˌkuːɡl̩]; English: "Mozart ball"; pl. Mozartkugeln) is a small, round sugar confection made of pistachio, marzipan and nougat that is covered with dark chocolate. It was originally known as Mozart-Bonbon, created in 1890 by Salzburg confectioner Paul Fürst (1856–1941) and named after Wolfgang Amadeus Mozart. Handmade Original Salzburger Mozartkugeln are manufactured by Fürst's descendants up to today, while similar products have been developed by numerous confectioners, often industrially produced. (en)
- Le Palle di Mozart (originale in tedesco Mozartkugeln), in origine chiamate Mozart-Konfekt, sono un tipo di cioccolatino creato a Salisburgo nel 1890 dal pasticciere austriaco Paul Fürst in onore del compositore Wolfgang Amadeus Mozart, a quasi un secolo dalla sua scomparsa. Le Palle di Mozart originali continuano a essere preparate artigianalmente dalla pasticceria Fürst seguendo la ricetta tradizionale, per essere poi vendute nei loro negozi o via Internet. Poiché la stessa non ha registrato il prodotto, esistono numerose imitazioni, perlopiù a livello industriale. (it)
- Mozartkugels zijn bonbons met een kern van pistachenoten en marsepein, daaromheen noga van hazelnoot, amandelen en groene pistache, en een buitenkant van chocolade. Ze zijn in 1890 bedacht door de banketbakker Paul Fürst uit Salzburg in Oostenrijk. Ze zijn naar Wolfgang Amadeus Mozart genoemd en heetten oorspronkelijk Mozartbonbons. Hoewel deze van Fürst de originele zijn (met zilver-blauwe verpakking), zijn vooral de imitaties van de firma's Mirabell uit Grödig bij Salzburg en Reber uit Bad Reichenhall (met de goud-rode verpakking) een toeristisch en commercieel succes. (nl)
- モーツァルトクーゲル（ドイツ語: Mozartkugel、モーツァルト・ボール、別名：モーツァルト・ボンボン、複数形であるモーツァルトクーゲルン - Mozartkugelnとして言及されることも多い）はオーストリア・ザルツブルクの菓子職人が1890年に創作したチョコレート菓子である。菓子の名前はザルツブルク出身の作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトにちなんでいる。 (ja)
- Mozartkulor (tyska: Mozartkugeln) är konfekt bestående av en grön kärna av mandelmassa gjord av pistasch- och sötmandel, omgiven av ett lager nougat och överdragen med mörk choklad. Den skapades år 1890 av den österrikiske konditorn Paul Fürst till 100-årsdagen av Mozarts död under namnet Mozartbonbon. Konditoriet Fürst har fortfarande ensamrätt till att använda ordet "Original" i namnet och tillverkar dem fortfarande på samma plats i Salzburg där de skapades. Dock är varken namnet i sig eller receptet skyddat, och redan samma år började imitationer dyka upp i olika varianter. Idag är Mirabell det största industritillverkade märket. Mozartwürfel kallas den kubformade varianten. (sv)
- Mozartkugel (z niem. kula Mozarta) – czekoladki w kształcie kuli, stworzone przez cukiernika Paula Fürsta w Salzburgu w 1890 roku i nazwane na cześć Wolfganga Amadeusa Mozarta jego nazwiskiem. Początkowo nazywane były Mozartbonbon (cukierki Mozarta). Jedynie cukiernia Fürst sprzedaje oryginalne czekoladki, wszystkie inne są ich naśladownictwem. (pl)
- 莫札特巧克力（德语：Mozartkugel，意為莫札特球，別稱莫札特糖果 Mozartbonbon），是一種包裝紙印上印有莫札特肖像，本身外覆著巧克力殼的甜點，以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成球狀外觀，1890年由薩爾斯堡的皇家糕點師Paul Fürst經過長時間的試驗後研發後，以該城市出生的音樂家沃夫岡·阿瑪迪斯·莫札特命名。這種糖果豐富達三四層，每一層各含豐富的香甜氣息，搭配起來非但不雜亂，反倒顯現出更加獨特複雜的味蕾感受。1905年Paul Fürst在法國巴黎世界博覽會以莫札特巧克力參展勇奪金牌，旋即風靡全球，如今奧地利觀光客幾乎都會特地找機會品嘗這種特色美食，而許多國家以舶來商品為導向的食品、點心類商店也偶而可以找到進口的莫札特巧克力。 (zh)
- Die Mozartkugel ist eine Süßware aus Schokolade, Pistazien, Marzipan und Nougat. Sie wurde nach eigenen Angaben 1890 vom Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach dem fast 100 Jahre zuvor verstorbenen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Der ursprüngliche Name war Mozart-Bonbon. (de)
- Mozartkugel atau Bola Mozart adalah jenis coklat berbentuk bola yang didalamnya diberi isi kacang dan marzipan. Kue ini dibuat pertama kali pada tahun 1890 di Salzburg oleh seorang pembuat kue bernama , yang menamakannya dari Wolfgang Amadeus Mozart, yang lahir di kota tersebut. Nama aslinya adalah Mozartbonbon yang kemudian diganti menjadi Mozartkugel. Sayangnya, Paul Fürst tidak mengetahui bahwa nama "Mozartkugel" akan digunakan oleh pihak lain yang mencontoh produknya dan menggunakan nama "Mozartkugel". Setelah beberapa kali melaporkan kasus tersebut ke pengadilan, disetujui akhirnya hanya perusahaan Fürst yang memakai nama produk "Original Salzburger Mozartkugeln". Perusahaan Mozartkugel lain menggunakan nama produknya "Echte Salzburger Mozartkugeln" (Genuine Salzburg Mozartkugel) yan (in)
- Моцарткугель (нем. Mozartkugel — «моцартовский шарик») — традиционные круглые шоколадные конфеты с начинкой из марципана, изобретённые через 100 лет после кончины Вольфганга Амадея Моцарта зальцбургским кондитером Паулем Фюрстом в 1890 году. Кондитер прибыл в Зальцбург в 1884 году и открыл собственную кондитерскую по адресу Бродгассе, 13. В 1890 году он впервые представил свои «моцартовские конфеты», впоследствии переименованные в «моцартовские шарики». В 1905 году моцарткугели были представлены на парижской выставке и завоевали там золотую медаль. (ru)
- Моцарткугель (нім. Mozartkugel — «моцартівська кулька») — традиційні круглі шоколадні цукерки з начинкою з марципану, винайдені через 100 років після смерті Вольфганга Амадея Моцарта зальцбурзьким кондитером Паулем Фюрста в 1890 році. Кондитер Пауль Фюрст прибув до Зальцбурга в 1884 році і відкрив власну кондитерську за адресою Бродгассе 13. У 1890 році він вперше представив свої «моцартівські цукерки», згодом перейменовані в «моцартівські кульки». У 1905 році моцарткугель були представлені на паризькій виставці і завоювали там золоту медаль. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Mozartkugeln (ca)
- Mozartovy koule (cs)
- Mozartkugel (de)
- Mozartkugel (es)
- Mozartkugel (in)
- Boule de Mozart (fr)
- Palle di Mozart (it)
- Mozartkugel (en)
- モーツァルトクーゲル (ja)
- Mozartkugel (nl)
- Mozartkugel (pl)
- Моцарткугель (ru)
- Mozartkulor (sv)
- 莫札特巧克力 (zh)
- Моцарткугель (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
