| dbo:abstract
|
- Pangium edule (syn. Hydnocarpus edulis, Hydnocarpus polyandra) je vysoký strom původem z mangrovových bažin jihovýchodní Asie (Indonésie a Papua Nová Guinea). Je to jediný druh rodu Pangium. (cs)
- Pangium edule ist die einzige Art der monotypischen Pflanzengattung Pangium in der Familie der Achariaceae. Deutschsprachige Trivialnamen sind auch Pangibaum oder Kepayangbaum. Alle Pflanzenteile sind giftig. Das Artepitheton edule ist lateinisch, bedeutet essbar und bezieht sich auf den Samen. Der Samen wird erst nach Vorbehandlung als Keluak oder Kepayang in der indonesischen und malaiischen Küche als Gewürz besonders geschätzt. (de)
- Pangium es un género de plantas de plantas fanerógamas con tres especies de arbustos perteneciente a la familia de las achariáceas.Su fruto y semillas son venenosos. (es)
- Pangium edule ou Pangi (en indonésien : keluak ou keluwak ; en malais : kepayang) est un arbre issu de la mangrove indonésienne, malaisienne et papoue). Il produit un fruit toxique qui peut devenir comestible par fermentation. Ses graines, elles aussi toxiques pour l'homme, font partie du régime alimentaire du babiroussa (Babyroussa babyrussa). (fr)
- Pangium, containing the sole species Pangium edule is a tall tree native to the mangrove swamps of Southeast Asia (Indonesia and Papua New Guinea). It produces a large poisonous fruit (the "football fruit" or pangi) which can be made edible by fermentation. It is dioecious, with male and female flowers produced on separate individuals. The taxonomy of the tree is uncertain and it may also be classed in the Flacourtiaceae or the Violales. (en)
- Kepayang atau keluak (Pangium edule Reinw. ex Blume; suku Achariaceae, dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae) adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar penghasil bahan bumbu masak sejumlah masakan Nusantara, seperti rawon. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek,, di Toraja disebut pamarrasan, dan di Minangkabau disebut simanguang. Biji keluak dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna coklat kehitaman pada rawon, , , serta sup konro. Zat warna tersebut dapat menjadi pengganti pewarna sintetis seperti Chocolate Brown FH dan Chocolate Brown HT. Selain itu, bijinya juga memiliki salut biji yang bisa dimanfaatkan. Bila dimakan dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan mabuk karena beracun sianogenik. Tanaman kepayang mengandung komponen glikosida sianogenik, yang dapat dengan cepat terhidrolisis menjadi gula, aldehida/keton, dan asam sianida. Glikosida sianogenik dapat ditemukan pada daun, kulit batang, dan biji tanaman kepayang. Racun pada biji kepayang dapat digunakan sebagai racun untuk mata panah. Bijinya aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu. Untuk memunculkan warna hitam, biji yang telah direbus dan direndam akan dipendam dalam tanah (setelah dibungkus daun pisang) selama beberapa hari. Di samping glikosida sianogenik, terdapat pula beberapa zat lain yang tergandung dalam keluak, seperti asam hidnokarpat, asam khaulmograt, asam glorat, dan tanin.Kayu tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450 – 1000 kg.m-3. Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu maupun bahasa Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh cinta sehingga tidak mampu berpikir secara logis, seakan-akan habis memakan kepayang. (in)
- Pangium is een geslacht uit de familie Achariaceae. Het geslacht telt een soort die voorkomt in tropisch Azië (Indonesië en de Filipijnen) en in het Pacifisch gebied. (nl)
- Il pangio (Pangium edule ) è una pianta della famiglia delle Achariaceae diffusa in Indonesia e Nuova Guinea. È l'unica specie nota del genere Pangium . (it)
- Pangium edule – gatunek drzewa z monotypowego rodzaju Pangium Reinw. Zaliczany jest do rodziny Achariaceae, dawniej do Salicaceae. (pl)
- Pangium edule är en tvåhjärtbladig växtart som beskrevs av Caspar Georg Carl Reinwardt. Pangium edule ingår i släktet Pangium och familjen Achariaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- Pangium é um género botânico pertencente à família Achariaceae, apresentando apenas três espécies. (pt)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8751 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:authority
| |
| dbp:betacaroteneUg
| |
| dbp:calciumMg
| |
| dbp:carbs
| |
| dbp:fat
| |
| dbp:fiber
| |
| dbp:from
|
- Q18667433 (en)
- Q974608 (en)
|
| dbp:genus
| |
| dbp:imageCaption
|
- Plate from book: Flora de Filipinas (en)
|
| dbp:ironMg
| |
| dbp:kj
| |
| dbp:magnesiumMg
| |
| dbp:manganeseMg
| |
| dbp:name
| |
| dbp:note
| |
| dbp:parentAuthority
| |
| dbp:phosphorusMg
| |
| dbp:potassiumMg
| |
| dbp:protein
| |
| dbp:sodiumMg
| |
| dbp:sourceUsda
| |
| dbp:species
| |
| dbp:status
| |
| dbp:statusSystem
| |
| dbp:sugars
| |
| dbp:vitaUg
| |
| dbp:vitcMg
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbp:zincMg
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Pangium edule (syn. Hydnocarpus edulis, Hydnocarpus polyandra) je vysoký strom původem z mangrovových bažin jihovýchodní Asie (Indonésie a Papua Nová Guinea). Je to jediný druh rodu Pangium. (cs)
- Pangium edule ist die einzige Art der monotypischen Pflanzengattung Pangium in der Familie der Achariaceae. Deutschsprachige Trivialnamen sind auch Pangibaum oder Kepayangbaum. Alle Pflanzenteile sind giftig. Das Artepitheton edule ist lateinisch, bedeutet essbar und bezieht sich auf den Samen. Der Samen wird erst nach Vorbehandlung als Keluak oder Kepayang in der indonesischen und malaiischen Küche als Gewürz besonders geschätzt. (de)
- Pangium es un género de plantas de plantas fanerógamas con tres especies de arbustos perteneciente a la familia de las achariáceas.Su fruto y semillas son venenosos. (es)
- Pangium edule ou Pangi (en indonésien : keluak ou keluwak ; en malais : kepayang) est un arbre issu de la mangrove indonésienne, malaisienne et papoue). Il produit un fruit toxique qui peut devenir comestible par fermentation. Ses graines, elles aussi toxiques pour l'homme, font partie du régime alimentaire du babiroussa (Babyroussa babyrussa). (fr)
- Pangium, containing the sole species Pangium edule is a tall tree native to the mangrove swamps of Southeast Asia (Indonesia and Papua New Guinea). It produces a large poisonous fruit (the "football fruit" or pangi) which can be made edible by fermentation. It is dioecious, with male and female flowers produced on separate individuals. The taxonomy of the tree is uncertain and it may also be classed in the Flacourtiaceae or the Violales. (en)
- Pangium is een geslacht uit de familie Achariaceae. Het geslacht telt een soort die voorkomt in tropisch Azië (Indonesië en de Filipijnen) en in het Pacifisch gebied. (nl)
- Il pangio (Pangium edule ) è una pianta della famiglia delle Achariaceae diffusa in Indonesia e Nuova Guinea. È l'unica specie nota del genere Pangium . (it)
- Pangium edule – gatunek drzewa z monotypowego rodzaju Pangium Reinw. Zaliczany jest do rodziny Achariaceae, dawniej do Salicaceae. (pl)
- Pangium edule är en tvåhjärtbladig växtart som beskrevs av Caspar Georg Carl Reinwardt. Pangium edule ingår i släktet Pangium och familjen Achariaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- Pangium é um género botânico pertencente à família Achariaceae, apresentando apenas três espécies. (pt)
- Kepayang atau keluak (Pangium edule Reinw. ex Blume; suku Achariaceae, dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae) adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar penghasil bahan bumbu masak sejumlah masakan Nusantara, seperti rawon. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek,, di Toraja disebut pamarrasan, dan di Minangkabau disebut simanguang. (in)
|
| rdfs:label
|
- Pangium edule (cs)
- Pangium edule (de)
- Pangium (es)
- Kepayang (in)
- Pangium edule (fr)
- Pangium edule (it)
- Pangium (nl)
- Pangium (en)
- Pangium edule (pl)
- Pangium (pt)
- Pangium edule (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
