| dbo:abstract
|
- Poke (hawaiisch: „in Stücke schneiden“) ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten. (de)
- El poke (en hawaiano ‘sección’ o ‘cortar’) es una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana. Las formas tradicionales son el aku (atún listado) y el he'e (pulpo). El poke de he'e suele llamarse por su nombre japonés tako poke, excepto en lugares como la isla de Ni'ihau donde se habla la lengua hawaiana. El poke de ahi, cada vez más popular, se prepara con atún de aleta amarilla. Algunas variaciones pueden incluir salmón crudo o varios mariscos como ingrediente principal, sirviéndose crudo con los condimentos comunes del poke. (es)
- Le poke (en hawaïen, po.ke signifie « morceau » ou « couper ») ou poké est un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne. Il est composé de poisson cru coupé en dés, servi comme entrée ou en plat principal. Il est aussi connu par sa variante moderne, le poke bowl (ou « bol de poké » au Québec). (fr)
- Poke /poʊˈkeɪ/ (Hawaiian for "to slice" or "cut crosswise into pieces"; sometimes anglicised as 'poké' to aid pronunciation) is diced raw fish served either as an appetizer or a main course and is one of the popular dishes in Hawaii. Traditional forms are aku (skipjack tuna) and heʻe (octopus). Heʻe poke is sometimes called tako poke in places where the Hawaiian language is not spoken. Poke differs from other raw fish dishes in that it does not use citrus fruits as a curing agent. (en)
- Poke (dalam bahasa Hawaii berarti "mengiris" atau "potongan melintang menjadi beberapa bagian"; terkadang ditulis Poké untuk membantu pelafalan, juga disebut Poké Bowl) adalah ikan mentah potong dadu yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama. Masakan ini merupakan salah satu hidangan pokok asli Hawaii. Bentuk tradisionalnya berupa haku (cakalang) dan he'e (gurita). Poke he'e (gurita) biasanya disebut tako poke dalam bahasa Jepang, kecuali di pulau Ni'ihau dimana bahasa Hawaii digunakan. Poke ahi yang terkenal terbuat dari madidihang. Hidangan kreasi juga menambahkan salmon mentah atau kerang-kerangan sebagai bahan utama yang disajikan mentah dengan bumbu poke dasar. (in)
- Il poke (lett. "tagliare a pezzi" in hawaiano; a volte scritto poké in ausilio alla corretta pronuncia) è un piatto hawaiano a base di pesce crudo marinato, servito come antipasto o come portata principale. È uno dei piatti principali della cucina hawaiana. (it)
- Poke of Poké (Hawaïaans voor "in plakken snijden" of "kruislings in stukken snijden") is een gerecht van fijngesneden rauwe vis dat wordt geserveerd als hors-d'oeuvre of hoofdgerecht in de Hawaïaanse keuken. Het wordt ook wel Poke Bowl genoemd. (nl)
- 포케(하와이어: poke)는 하와이의 날생선 샐러드이다. (ko)
- ポケ（ハワイ語: poke）は、ハワイ料理の一品。実際には英語風にポキと発音されることが多い。白飯の上に載せたものはポキ・ボウル（poke bowl）とも呼ばれる。 (ja)
- Poke (uttalas "poh-kay", betyder "att skära i bitar" eller "att skiva" på hawaiiska) är en rätt av rå fisk skuren i bitar. Den serveras som för- eller huvudrätt. Poke är en hawaiisk nationalrätt. På 2010-talet har den blivit populär utanför Hawaii, bland annat i Sverige. Den serveras ofta på asiatiska och sushirestauranger. Den mer moderna versionen kallas ofta för "poké bowl" och innehåller rå marinerad fisk (oftast lax eller tonfisk), ris och olika tillbehör. Toppings kan inkludera avokado, mango, tofu, edamamebönor, wakamesallad, kimchi, rödlök, inlagd ingefära, olika grönsaker med mera. Rätten toppas med en sås, till exempel chilimajonnäs eller sojasås. (sv)
- O Poke (do havaiano para "fatiar" ou "cortar transversalmente em pedaços"; às vezes estilizado em inglês como Poké para auxiliar a pronúncia) é um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana. Consiste em peixe cru cortado em cubos geralmente servido como aperitivo ou como prato principal. As formas tradicionais são aku (atum oleoso) e heʻe (polvo). O Poke Heʻe é geralmente chamado pelo seu nome japonês Tako Poke, exceto em lugares como a ilha de Ni'ihau, onde a língua havaiana é falada. O , cada vez mais popular, é geralmente feito com atum albacora. As adaptações podem incluir salmão cru ou vários crustáceos como ingrediente principal, servido cru com temperos comuns. (pt)
- Поке (гав. poke) — страва гавайської кухні, сира риба, нарізана кубиками, яку подають або як закуску, або як основну страву. Одна з основних страв гавайської кухні. Як правило, для приготування поке використовують або восьминога, або тунця. Страву з восьминогом зазвичай називають Тако Поке (за винятком острова Ніїхау, на якому розмовляють гавайською мовою). Тунець, який використовується в страві, як правило, жовтоперий. В інші варіанти поке додають сирого лосося або молюсків. Страву подають з сиром та гарбузовим приправами (риба подається в сирому вигляді). (uk)
- По́ке (гав. poke [ˈpoke] — нарезать, резать на куски) — одно из основных блюд гавайской кухни, салат из сырой рыбы, нарезанной кубиками, которую подают или как закуску, или как основное блюдо. Как правило, для приготовления поке используют или осьминога, или тунца. Блюдо с осьминогом обычно называют Тако Поке (за исключением острова Ниихау, на котором говорят на гавайском языке). Тунец, используемый в блюде, как правило, желтопёрый. В другие варианты поке добавляют сырого лосося или моллюсков. Блюдо подают с сыром и тыквенными приправами (рыба подаётся в сыром виде). (ru)
- 夏威夷蓋饭（夏威夷语：Poke，音“剖剋”，意为“切塊”）是夏威夷人的一種料理生魚的方法，將生魚切塊，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。 傳統上，夏威夷蓋飯在夏威夷作為一種涼菜，主要食材为小珊瑚魚和章魚，以海鹽醃漬好後輔以石栗和。在夏威夷語中是泛指生活在水下的各種植物，在這裡通常是指可食用的海藻。 隨著日本移民的到來，日本料理對原本的夏威夷蓋飯從用料到形式產生了極大的改變。除了原有的食材外，鮪魚更為流行，還可加有毛豆、，調味料則變為醬油、小蔥以及香油和柚子醋，並以蓋飯的形式佐作為主菜出售。 在傳到美國西岸後，主料則可選為鮭魚，當地流行的酪梨、以及墨西哥辣椒和玉米也會被當做食材，而醬料則包括是拉差香甜辣椒醬甚至芥末蛋黄醬 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- skipjack tuna,sea salt,soy sauce,inamona,sesame oil,limuseaweed,chili pepper
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 13392 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Poke made with tuna, soy sauce, Hawaiian sea salt, green onions, Maui onions, rice and limu (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- skipjack tuna, sea salt, soy sauce, inamona, sesame oil, limu seaweed, chili pepper (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Poke (hawaiisch: „in Stücke schneiden“) ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten. (de)
- El poke (en hawaiano ‘sección’ o ‘cortar’) es una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana. Las formas tradicionales son el aku (atún listado) y el he'e (pulpo). El poke de he'e suele llamarse por su nombre japonés tako poke, excepto en lugares como la isla de Ni'ihau donde se habla la lengua hawaiana. El poke de ahi, cada vez más popular, se prepara con atún de aleta amarilla. Algunas variaciones pueden incluir salmón crudo o varios mariscos como ingrediente principal, sirviéndose crudo con los condimentos comunes del poke. (es)
- Le poke (en hawaïen, po.ke signifie « morceau » ou « couper ») ou poké est un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne. Il est composé de poisson cru coupé en dés, servi comme entrée ou en plat principal. Il est aussi connu par sa variante moderne, le poke bowl (ou « bol de poké » au Québec). (fr)
- Poke /poʊˈkeɪ/ (Hawaiian for "to slice" or "cut crosswise into pieces"; sometimes anglicised as 'poké' to aid pronunciation) is diced raw fish served either as an appetizer or a main course and is one of the popular dishes in Hawaii. Traditional forms are aku (skipjack tuna) and heʻe (octopus). Heʻe poke is sometimes called tako poke in places where the Hawaiian language is not spoken. Poke differs from other raw fish dishes in that it does not use citrus fruits as a curing agent. (en)
- Poke (dalam bahasa Hawaii berarti "mengiris" atau "potongan melintang menjadi beberapa bagian"; terkadang ditulis Poké untuk membantu pelafalan, juga disebut Poké Bowl) adalah ikan mentah potong dadu yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama. Masakan ini merupakan salah satu hidangan pokok asli Hawaii. Bentuk tradisionalnya berupa haku (cakalang) dan he'e (gurita). Poke he'e (gurita) biasanya disebut tako poke dalam bahasa Jepang, kecuali di pulau Ni'ihau dimana bahasa Hawaii digunakan. Poke ahi yang terkenal terbuat dari madidihang. Hidangan kreasi juga menambahkan salmon mentah atau kerang-kerangan sebagai bahan utama yang disajikan mentah dengan bumbu poke dasar. (in)
- Il poke (lett. "tagliare a pezzi" in hawaiano; a volte scritto poké in ausilio alla corretta pronuncia) è un piatto hawaiano a base di pesce crudo marinato, servito come antipasto o come portata principale. È uno dei piatti principali della cucina hawaiana. (it)
- Poke of Poké (Hawaïaans voor "in plakken snijden" of "kruislings in stukken snijden") is een gerecht van fijngesneden rauwe vis dat wordt geserveerd als hors-d'oeuvre of hoofdgerecht in de Hawaïaanse keuken. Het wordt ook wel Poke Bowl genoemd. (nl)
- 포케(하와이어: poke)는 하와이의 날생선 샐러드이다. (ko)
- ポケ（ハワイ語: poke）は、ハワイ料理の一品。実際には英語風にポキと発音されることが多い。白飯の上に載せたものはポキ・ボウル（poke bowl）とも呼ばれる。 (ja)
- Poke (uttalas "poh-kay", betyder "att skära i bitar" eller "att skiva" på hawaiiska) är en rätt av rå fisk skuren i bitar. Den serveras som för- eller huvudrätt. Poke är en hawaiisk nationalrätt. På 2010-talet har den blivit populär utanför Hawaii, bland annat i Sverige. Den serveras ofta på asiatiska och sushirestauranger. Den mer moderna versionen kallas ofta för "poké bowl" och innehåller rå marinerad fisk (oftast lax eller tonfisk), ris och olika tillbehör. Toppings kan inkludera avokado, mango, tofu, edamamebönor, wakamesallad, kimchi, rödlök, inlagd ingefära, olika grönsaker med mera. Rätten toppas med en sås, till exempel chilimajonnäs eller sojasås. (sv)
- O Poke (do havaiano para "fatiar" ou "cortar transversalmente em pedaços"; às vezes estilizado em inglês como Poké para auxiliar a pronúncia) é um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana. Consiste em peixe cru cortado em cubos geralmente servido como aperitivo ou como prato principal. As formas tradicionais são aku (atum oleoso) e heʻe (polvo). O Poke Heʻe é geralmente chamado pelo seu nome japonês Tako Poke, exceto em lugares como a ilha de Ni'ihau, onde a língua havaiana é falada. O , cada vez mais popular, é geralmente feito com atum albacora. As adaptações podem incluir salmão cru ou vários crustáceos como ingrediente principal, servido cru com temperos comuns. (pt)
- Поке (гав. poke) — страва гавайської кухні, сира риба, нарізана кубиками, яку подають або як закуску, або як основну страву. Одна з основних страв гавайської кухні. Як правило, для приготування поке використовують або восьминога, або тунця. Страву з восьминогом зазвичай називають Тако Поке (за винятком острова Ніїхау, на якому розмовляють гавайською мовою). Тунець, який використовується в страві, як правило, жовтоперий. В інші варіанти поке додають сирого лосося або молюсків. Страву подають з сиром та гарбузовим приправами (риба подається в сирому вигляді). (uk)
- По́ке (гав. poke [ˈpoke] — нарезать, резать на куски) — одно из основных блюд гавайской кухни, салат из сырой рыбы, нарезанной кубиками, которую подают или как закуску, или как основное блюдо. Как правило, для приготовления поке используют или осьминога, или тунца. Блюдо с осьминогом обычно называют Тако Поке (за исключением острова Ниихау, на котором говорят на гавайском языке). Тунец, используемый в блюде, как правило, желтопёрый. В другие варианты поке добавляют сырого лосося или моллюсков. Блюдо подают с сыром и тыквенными приправами (рыба подаётся в сыром виде). (ru)
- 夏威夷蓋饭（夏威夷语：Poke，音“剖剋”，意为“切塊”）是夏威夷人的一種料理生魚的方法，將生魚切塊，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。 傳統上，夏威夷蓋飯在夏威夷作為一種涼菜，主要食材为小珊瑚魚和章魚，以海鹽醃漬好後輔以石栗和。在夏威夷語中是泛指生活在水下的各種植物，在這裡通常是指可食用的海藻。 隨著日本移民的到來，日本料理對原本的夏威夷蓋飯從用料到形式產生了極大的改變。除了原有的食材外，鮪魚更為流行，還可加有毛豆、，調味料則變為醬油、小蔥以及香油和柚子醋，並以蓋飯的形式佐作為主菜出售。 在傳到美國西岸後，主料則可選為鮭魚，當地流行的酪梨、以及墨西哥辣椒和玉米也會被當做食材，而醬料則包括是拉差香甜辣椒醬甚至芥末蛋黄醬 (zh)
|
| rdfs:label
|
- Poke (Gericht) (de)
- Poke (es)
- Poke (hidangan Hawaii) (in)
- Poke (gastronomia statunitense) (it)
- Poke (plat) (fr)
- 포케 (ko)
- ポケ (ja)
- Poke (nl)
- Poke (Hawaiian dish) (en)
- Poke (pt)
- Поке (ru)
- Поке (uk)
- Poke (sv)
- 夏威夷盖饭 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
