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- حمض الفاكسينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H34O2 مع وجود رابطة مزدوجة واحدة في البنية تقع على الكربون رقم 7 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو يصنف من أحماض أوميغا 7. اشتق اسم المركب من الكلمة اللاتينية vacca بمعنى بقرة. (ar)
- L'àcid vaccènic, de nom sistemàtic àcid (E)-octadec-11-enoic, és un àcid carboxílic monoinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras ω-7, ja que té el doble enllaç C=C situat entre el carboni 7 i el 8 començant per l'extrem oposat al grup carboxil, i se simbolitza per C18:1. A baixes temperatures és un sòlid que fon a 14,5-15,5 °C. A molt baixa pressió, 0,4 mm Hg, bull a 158-163 °C. La seva densitat entre 4 °C i 20 °C val 0,880 g/cm³, i el seu índex de refracció 1,4598 a 25 °C. S'ha calculat que el seu pKa val aproximadament 4,9. Fou descobert el 1844 per Lerch en la mantega, i posteriorment el 1928 per S.H. Bertram en la llet de vaca. El seu nom comú, àcid vaccènic, prové del llatí vacca, vaca, ja que s'aïllà de la llet de vaca. És present en el greixos animals i absent en els olis vegetals. (ca)
- Vaccensäure ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung aus der Gruppe der ungesättigten Fettsäuren. Der Name ist abgeleitet vom lateinischen Wort vacca („Kuh“). Sie existiert in zwei isomeren Formen, die sich durch die Anordnung der Substituenten an der Doppelbindung unterscheiden. Die trans-Vaccensäure findet sich in der Natur in Fetten von Wiederkäuern, in Fischöl, Blutplasma sowie bei Mikroorganismen wie Lactobacillus-Arten und Escherichia coli. (de)
- El ácido vaccénico (C18H34O2) es un compuesto químico natural del grupo de los ácidos grasos insaturados. El nombre deriva de la palabra latina vacca (vaca). Existe en dos formas isoméricas que difieren en la disposición de los sustituyentes en el enlace doble. El ácido trans-vacénico se encuentra en la naturaleza en las grasas de los rumiantes, en el aceite de pescado, en el plasma sanguíneo y en microorganismos como las especies de Lactobacillus y Escherichia coli. (es)
- L'acide trans-vaccénique est un acide gras insaturé correspondant à l'acide trans-Δ11 18:1 n-7. C'est le principal type d'acide gras trans présent dans le lait humain, la graisse des ruminants et dans les produits laitiers tels que le lait, le beurre et le yaourt. Les acide gras trans du lait humain pourraient être liés à ceux présents dans l'alimentation. (fr)
- Asam vaksenat merupakan asam lemak trans yang terbentuk secara alami. Senyawa ini merupakan jenis asam lemak trans utama yang ditemukan dalam ASI, lemak hewan pemamah biak, serta susu dan berbagai olahannya seperti mentega dan yogurt. Jumlah lemak trans dalam ASI mungkin bergantung pada jumlah lemak trans yang dikonsumsi oleh sang ibu. Nama IUPAC-nya adalah asam 11-oktadekenoat, dan nama singkatan lipidanya adalah 18: 1 trans-11. Nama dagangnya berasal dari kata Latin vacca (sapi). Asam vaksenat ditemukan pada tahun 1928 dalam lemak dan mentega hewani. Stereoisomernya, asam cis-vaksinenat, adalah , ditemukan dalam minyak tanaman Hippophae rhamnoides. Nama IUPAC-nya adalah asam (11Z) - 11-oktadekenoat, dan nama singkatan lipidnya adalah 18: 1 cis-11. (in)
- Vaccenic acid is a naturally occurring trans fatty acid. It is the predominant kind of trans-fatty acid found in human milk, in the fat of ruminants, and in dairy products such as milk, butter, and yogurt.Trans fat in human milk may depend on trans fat content in food. Its IUPAC name is (11E)-11-octadecenoic acid, and its lipid shorthand name is 18:1 trans-11. The name was derived from the Latin vacca (cow). Vaccenic acid was discovered in 1928 in animal fats and butter. Mammals convert it into rumenic acid, a conjugated linoleic acid,where it shows anticarcinogenic properties. Its stereoisomer, cis-vaccenic acid, is an omega-7 fatty acid, is found in Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides) oil. Its IUPAC name is (11Z)-11-octadecenoic acid, and its lipid shorthand name is 18:1 cis-11. (en)
- 박센산(영어: vaccenic acid)은 자연적으로 생성되는 트랜스 지방산이다. 박센산은 사람의 젖, 반추동물의 지방 및 우유, 버터, 요구르트와 같은 유제품에서 발견되는 주요한 트랜스 지방산이다. 모유의 트랜스 지방은 섭취하는 음식물의 트랜스 지방의 함량에 따라 달라질 수 있다. 박센산의 IUPAC 이름은 (11E)-11-옥타데센산(영어: (11E)-11-octadecenoic acid)이며, 축약명은 18:1 트랜스-11(영어: 18:1 trans-11)이다. 박센산(vaccenic acid)이란 이름은 라틴어 "vacca"("cow", "소, 암소, 젖소"를 의미함)에서 유래되었다. 박센산은 1928년에 동물성 지방과 버터에서 발견되었다. 포유류는 박센산을 항암 특성을 나타내는 인 루멘산으로 전환시킬 수 있다. 박센산의 입체이성질체인 시스-박센산은 오메가-7 지방산이며, (Hippophae rhamnoides)기름에서 발견된다. 시스-박센산의 IUPAC 이름은 (11Z)-11-옥타데센산((11Z)-11-octadecenoic acid)이며, 축약명은 18:1 시스-11(18:1 cis-11)이다. (ko)
- L'acido vaccenico (o acido 11-ottadecenoico) è un acido grasso a 18 atomi di carbonio, avente formula bruta C18H34O2.Individuato da S.H.Bertram nel 1928 è stato la prima dimostrazione della presenza di isomeri trans nei grassi dei ruminanti, in particolare nel latte della vacca, da cui deriva il nome. Si forma come intermedio durante la bioidrogenazione dell'acido linoleico ad acido stearico ad opera del Butyrivibrio fibrisolvens ed altri batteri del rumine. Dall'acido vaccenico si ottiene l'acido rumenico, acido linoleico coniugato cis9 trans11, tramite azione enzimatica. Si presenta anche nella forma cis, nota anche con il nome: acido asclepico con temperatura di fusione di circa 15 °C. In particolare lo stereoisomero cis è presente nel cervello del cavallo dove svolgerebbe azione emolitica ed in alcuni oli vegetali come quello di Macadamia o di Olivello spinoso, Hippophae rhamnoides, che possono contenerne anche più del 2%..L'isomero trans, con temperatura di fusione di circa 44 °C, non è normalmente presente negli oli vegetali. (it)
- Vacceenzuur is een . Het is een natuurlijk voorkomend trans-vetzuur dat voorkomt in het vet van herkauwers en daarmee ook in voedingsmiddelen als melk, boter en yoghurt. Ook in borstvoeding vormt vacceenzuur het belangrijkste trans-vetzuur. De systematische naam van vacceenzuur is (E)-octadec-11-eenzuur, de afkorting in de lipidechemie is 18:1-trans-11. De naam van de verbinding is afgeleid van het Latijnse woord vacca, dat koe betekent. In runderen wordt het gevormd uit alfa-linoleenzuur door enzymayische hydrogenering, al is dit niet eenvoudigweg het hydrogeneren van 2 van de drie dubbele bindingen. De positie van de dubbele binding in vaceenzuur correspondeert namelijk niet met een van de dubbele bindingen in alfa-linoleenzuur: Vacceenzuur werd in 1928 ontdekt in dierlijke vetten en boter. In zoogdieren wordt vacceenzuur omgezet in rumenzuur, een geconjugeerd isomeer van alfa-linoleenzuur, dat anticarcinogene eigenschappen vertoont. Het cis-isomeer, cis-vacceenzuur, is ook een omega-7-vetzuur en komt voor in de duindoorn (Hippophae rhamnoides). De systematische naam van deze verbinding is (Z)-octadec-11-eenzuur, de afkorting in de lipidechemie is 18:1-cis-11. (nl)
- バクセン酸（英語: Vaccenic acid）は、反芻動物の脂肪および牛乳やヨーグルトなどの乳製品中に見られるトランス脂肪酸である。IUPAC名は(E)-11-オクタデセン酸で、数値表現では18:1 trans -11と表される。化合物名の由来はラテン語のvacca（ウシ）である。 バクセン酸は1928年に動物脂肪およびバターから発見された。バクセン酸は乳脂肪中に存在するトランス脂肪酸の主要な異性体である。哺乳動物はバクセン酸を抗発癌性のある共役リノール酸のルーメン酸に変換する。 バクセン酸の立体異性体であるcis -バクセン酸はシーバックソーン（Hippophae rhamnoides）油で見られるω-7脂肪酸である。そのIUPAC名は(Z)-11-オクタデセン酸、数値表現は18:1 cis -11と表される。 (ja)
- Kwas wakcenowy, C17H33COOH – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawierający wiązanie podwójne w pozycji Δ-11. Wytwarzany jest przez florę bakteryjną w żwaczu przeżuwaczy oraz w przewodach pokarmowych zwierząt morskich. Obecny jest (jako izomer trans) w mleku krowim i tłuszczach pochodzenia mlecznego, a także w roślinach, mikroorganizmach i w organizmie człowieka (gdzie stwierdzono również występowanie izomeru cis). Wykryty został w 1928 roku w tłuszczu zwierzęcym. Nazwa pochodzi od łac. vacca – krowa. Bierze udział w przekazywaniu sygnałów komórkowych i wpływa na metabolizm lipidów. Spowalnia rozwój komórek nowotworowych. (pl)
- Vaccensyra, C18H34O2, är en fast, omättad karboxylsyra. (sv)
- 异油酸是一种可以从奶和乳制品（例如酸奶和奶酪）中获得的天然反式脂肪酸。 (zh)
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- حمض الفاكسينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H34O2 مع وجود رابطة مزدوجة واحدة في البنية تقع على الكربون رقم 7 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو يصنف من أحماض أوميغا 7. اشتق اسم المركب من الكلمة اللاتينية vacca بمعنى بقرة. (ar)
- Vaccensäure ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung aus der Gruppe der ungesättigten Fettsäuren. Der Name ist abgeleitet vom lateinischen Wort vacca („Kuh“). Sie existiert in zwei isomeren Formen, die sich durch die Anordnung der Substituenten an der Doppelbindung unterscheiden. Die trans-Vaccensäure findet sich in der Natur in Fetten von Wiederkäuern, in Fischöl, Blutplasma sowie bei Mikroorganismen wie Lactobacillus-Arten und Escherichia coli. (de)
- El ácido vaccénico (C18H34O2) es un compuesto químico natural del grupo de los ácidos grasos insaturados. El nombre deriva de la palabra latina vacca (vaca). Existe en dos formas isoméricas que difieren en la disposición de los sustituyentes en el enlace doble. El ácido trans-vacénico se encuentra en la naturaleza en las grasas de los rumiantes, en el aceite de pescado, en el plasma sanguíneo y en microorganismos como las especies de Lactobacillus y Escherichia coli. (es)
- L'acide trans-vaccénique est un acide gras insaturé correspondant à l'acide trans-Δ11 18:1 n-7. C'est le principal type d'acide gras trans présent dans le lait humain, la graisse des ruminants et dans les produits laitiers tels que le lait, le beurre et le yaourt. Les acide gras trans du lait humain pourraient être liés à ceux présents dans l'alimentation. (fr)
- 박센산(영어: vaccenic acid)은 자연적으로 생성되는 트랜스 지방산이다. 박센산은 사람의 젖, 반추동물의 지방 및 우유, 버터, 요구르트와 같은 유제품에서 발견되는 주요한 트랜스 지방산이다. 모유의 트랜스 지방은 섭취하는 음식물의 트랜스 지방의 함량에 따라 달라질 수 있다. 박센산의 IUPAC 이름은 (11E)-11-옥타데센산(영어: (11E)-11-octadecenoic acid)이며, 축약명은 18:1 트랜스-11(영어: 18:1 trans-11)이다. 박센산(vaccenic acid)이란 이름은 라틴어 "vacca"("cow", "소, 암소, 젖소"를 의미함)에서 유래되었다. 박센산은 1928년에 동물성 지방과 버터에서 발견되었다. 포유류는 박센산을 항암 특성을 나타내는 인 루멘산으로 전환시킬 수 있다. 박센산의 입체이성질체인 시스-박센산은 오메가-7 지방산이며, (Hippophae rhamnoides)기름에서 발견된다. 시스-박센산의 IUPAC 이름은 (11Z)-11-옥타데센산((11Z)-11-octadecenoic acid)이며, 축약명은 18:1 시스-11(18:1 cis-11)이다. (ko)
- バクセン酸（英語: Vaccenic acid）は、反芻動物の脂肪および牛乳やヨーグルトなどの乳製品中に見られるトランス脂肪酸である。IUPAC名は(E)-11-オクタデセン酸で、数値表現では18:1 trans -11と表される。化合物名の由来はラテン語のvacca（ウシ）である。 バクセン酸は1928年に動物脂肪およびバターから発見された。バクセン酸は乳脂肪中に存在するトランス脂肪酸の主要な異性体である。哺乳動物はバクセン酸を抗発癌性のある共役リノール酸のルーメン酸に変換する。 バクセン酸の立体異性体であるcis -バクセン酸はシーバックソーン（Hippophae rhamnoides）油で見られるω-7脂肪酸である。そのIUPAC名は(Z)-11-オクタデセン酸、数値表現は18:1 cis -11と表される。 (ja)
- Kwas wakcenowy, C17H33COOH – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawierający wiązanie podwójne w pozycji Δ-11. Wytwarzany jest przez florę bakteryjną w żwaczu przeżuwaczy oraz w przewodach pokarmowych zwierząt morskich. Obecny jest (jako izomer trans) w mleku krowim i tłuszczach pochodzenia mlecznego, a także w roślinach, mikroorganizmach i w organizmie człowieka (gdzie stwierdzono również występowanie izomeru cis). Wykryty został w 1928 roku w tłuszczu zwierzęcym. Nazwa pochodzi od łac. vacca – krowa. Bierze udział w przekazywaniu sygnałów komórkowych i wpływa na metabolizm lipidów. Spowalnia rozwój komórek nowotworowych. (pl)
- Vaccensyra, C18H34O2, är en fast, omättad karboxylsyra. (sv)
- 异油酸是一种可以从奶和乳制品（例如酸奶和奶酪）中获得的天然反式脂肪酸。 (zh)
- L'àcid vaccènic, de nom sistemàtic àcid (E)-octadec-11-enoic, és un àcid carboxílic monoinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras ω-7, ja que té el doble enllaç C=C situat entre el carboni 7 i el 8 començant per l'extrem oposat al grup carboxil, i se simbolitza per C18:1. (ca)
- Asam vaksenat merupakan asam lemak trans yang terbentuk secara alami. Senyawa ini merupakan jenis asam lemak trans utama yang ditemukan dalam ASI, lemak hewan pemamah biak, serta susu dan berbagai olahannya seperti mentega dan yogurt. Jumlah lemak trans dalam ASI mungkin bergantung pada jumlah lemak trans yang dikonsumsi oleh sang ibu. Nama IUPAC-nya adalah asam 11-oktadekenoat, dan nama singkatan lipidanya adalah 18: 1 trans-11. Nama dagangnya berasal dari kata Latin vacca (sapi). Asam vaksenat ditemukan pada tahun 1928 dalam lemak dan mentega hewani. (in)
- L'acido vaccenico (o acido 11-ottadecenoico) è un acido grasso a 18 atomi di carbonio, avente formula bruta C18H34O2.Individuato da S.H.Bertram nel 1928 è stato la prima dimostrazione della presenza di isomeri trans nei grassi dei ruminanti, in particolare nel latte della vacca, da cui deriva il nome. Si forma come intermedio durante la bioidrogenazione dell'acido linoleico ad acido stearico ad opera del Butyrivibrio fibrisolvens ed altri batteri del rumine. Dall'acido vaccenico si ottiene l'acido rumenico, acido linoleico coniugato cis9 trans11, tramite azione enzimatica. (it)
- Vaccenic acid is a naturally occurring trans fatty acid. It is the predominant kind of trans-fatty acid found in human milk, in the fat of ruminants, and in dairy products such as milk, butter, and yogurt.Trans fat in human milk may depend on trans fat content in food. Its IUPAC name is (11E)-11-octadecenoic acid, and its lipid shorthand name is 18:1 trans-11. The name was derived from the Latin vacca (cow). Vaccenic acid was discovered in 1928 in animal fats and butter. Mammals convert it into rumenic acid, a conjugated linoleic acid,where it shows anticarcinogenic properties. (en)
- Vacceenzuur is een . Het is een natuurlijk voorkomend trans-vetzuur dat voorkomt in het vet van herkauwers en daarmee ook in voedingsmiddelen als melk, boter en yoghurt. Ook in borstvoeding vormt vacceenzuur het belangrijkste trans-vetzuur. Vacceenzuur werd in 1928 ontdekt in dierlijke vetten en boter. In zoogdieren wordt vacceenzuur omgezet in rumenzuur, een geconjugeerd isomeer van alfa-linoleenzuur, dat anticarcinogene eigenschappen vertoont. (nl)
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