Bordeaux-Paris 1911 est la 21e édition de la course cycliste Bordeaux-Paris qui se déroula le 14 mai 1911. La victoire finale revient à François Faber qui attaque à près de 300 kilomètres de l'arrivée : il parvient à lâcher son rival Octave Lapize puis son équipier Gustave Garrigou et s'adjuge la victoire finale en arrivant à Paris, vingt minutes avant ce dernier.