La casquette à trois ponts, autrement appelée « casquette à pont » ou encore la « Desfoux », est une haute casquette de soie noire surmontée d’une calotte évasée et plus ou moins bouffante. Essentiellement utilisée entre 1875 et le début du XXe siècle dans les métiers liés à la boucherie de l’agglomération parisienne ainsi que dans la campagne normande, elle fut également adoptée par les souteneurs parisiens des débuts de la Belle Époque, ce qui lui valut une popularité éphémère alimentée par la presse et par la caricature.