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Le Hiltl est une enseigne familiale centenaire suisse — à orientation végétarienne — fondée en 1898 et reprise en 1903 par (de). Le siège principal de l’entreprise se situe au cœur de la Sihlstrasse à Zurich. L’établissement s’est entretemps réparti en une chaîne de restaurants ovo-lacto-végétariens à travers la Suisse alémanique. Géré par la même famille depuis cinq générations, le Hiltl figure dans le Livre Guinness des records au titre de « plus ancien restaurant végétarien au monde ».

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  • Le Hiltl est une enseigne familiale centenaire suisse — à orientation végétarienne — fondée en 1898 et reprise en 1903 par (de). Le siège principal de l’entreprise se situe au cœur de la Sihlstrasse à Zurich. L’établissement s’est entretemps réparti en une chaîne de restaurants ovo-lacto-végétariens à travers la Suisse alémanique. Géré par la même famille depuis cinq générations, le Hiltl figure dans le Livre Guinness des records au titre de « plus ancien restaurant végétarien au monde ». (fr)
  • Le Hiltl est une enseigne familiale centenaire suisse — à orientation végétarienne — fondée en 1898 et reprise en 1903 par (de). Le siège principal de l’entreprise se situe au cœur de la Sihlstrasse à Zurich. L’établissement s’est entretemps réparti en une chaîne de restaurants ovo-lacto-végétariens à travers la Suisse alémanique. Géré par la même famille depuis cinq générations, le Hiltl figure dans le Livre Guinness des records au titre de « plus ancien restaurant végétarien au monde ». (fr)
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  • Entrée du restaurant zurichois au 28 Sihlstrasse (fr)
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  • Restaurant végétarien Hiltl — Haus Hiltl (fr)
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  • Meat the green : das Hiltl Kochbuch zur ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz (fr)
  • Saveurs et fantaisies végétariennes (fr)
  • Hiltl : veggie international : a world of difference (fr)
  • Rolf Hiltl, roi du veggie et patron de boîte de nuit (fr)
  • Meat the green : das Hiltl Kochbuch zur ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz (fr)
  • Saveurs et fantaisies végétariennes (fr)
  • Hiltl : veggie international : a world of difference (fr)
  • Rolf Hiltl, roi du veggie et patron de boîte de nuit (fr)
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  • Vegetarisch nach Lust und Laune : das 100-Jahre-Hiltl-Buch (fr)
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  • Myriam Ochoa-Suel (fr)
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prop-fr:traductionTitre
  • L’art de le végétal : les recettes de cuisine du Hiltl concoctées par la première de Suisse (fr)
  • L’art de le végétal : les recettes de cuisine du Hiltl concoctées par la première de Suisse (fr)
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  • https://www.letemps.ch/lifestyle/rolf-hiltl-roi-veggie-patron-boite-nuit|sous-titre=l’héritier du restaurant Hiltl a bâti l’empire Tibits (fr)
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  • Le Hiltl est une enseigne familiale centenaire suisse — à orientation végétarienne — fondée en 1898 et reprise en 1903 par (de). Le siège principal de l’entreprise se situe au cœur de la Sihlstrasse à Zurich. L’établissement s’est entretemps réparti en une chaîne de restaurants ovo-lacto-végétariens à travers la Suisse alémanique. Géré par la même famille depuis cinq générations, le Hiltl figure dans le Livre Guinness des records au titre de « plus ancien restaurant végétarien au monde ». (fr)
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