博多1日目の夜は中洲にあるお魚専門店
予約して伺ったのだけれど
個室になっていて料亭のような…
高級感あふれるお店でしたよ
焼酎や日本酒が揃っているお店ですが
ここは敢えての？？国産ワイン
熊本正宗シャルドネ（4200円）
あまり得意じゃない国産ワイン
熊本産は初めてじゃないかな…
これがしっかりとした果実の風味と
樽香が残るシャルドネらしい味わい
博多に来たらこれよね～ 的にゴマサバ（1800円）
これがサバ？？青魚っぽくないというか
脂ののりがよくてブリじゃね？くらい
歯ごたえもあり、甘めのお醤油が風味をプラス
アカナマコ酢（850円）
ナマコを食べる機会はあまりなく
これと言っておいしさを感じるものでも
なかったけれど …これ んまっ
もちろん食感だけと言えば そう
でも、もみじおろしとお酢でいただくと
コリコリのなかから旨味が…
自家製のゆず辛子明太（1100円）
柚子胡椒と天然柚子の皮のみを使っていて
唐辛子は使っていないのだけれど
香りとマイルドな辛味にまとわれた明太子は
一粒一粒が大きくて、プチっとはじける旨味
ワインがすすんで困りますぅ～
ここで、サービスですと、茶碗蒸し登場
なめらかで熱々の茶わん蒸し
出汁の効いたほっとするお味です
あらかぶの塩焼き（2500円）
オコゼやカサゴのお仲間だそうで
姿からは想像できない上品な白身のお魚
プリプリしていながら
しっとりジューシーな脂ののり
特に骨回りの身はポクッと剝がれるくらい
骨離れが良くて、味が濃厚！
見た目がグロな魚ってどうしておいしいんでしょうね
合計12375円だったけれど
GOTOイートの食べログポイント8000円
地域共通クーポン4000円が使えたので375円！！
ありがたや～
気持ちよくホテルに戻る途中
これまた博多名物のクルクル巻いた鶏皮の
お店があって… ついつい購入
鶏皮塩150円（税別）ｘ4
お持ち帰りだったので消費税8％だったぁ
周りがカリカリで串から近い中はネットリ
これをアテにホテルで飲んだのはご想像通り
博多とりかわぐるり
福岡県福岡市博多区中洲4-6-26
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中洲鷹勝
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福岡県福岡市博多区上川端町11-8 川端中央ビル 2F・B1F
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