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川沱酒歷史悠遠，古稱 “充國燒酒”。史料記載：“古邑充國，酒坊遍布，十里八鋪，燒酒飄香”。唐宋有“環城十八井，雙珠龍泉美，沱水甘且冽，不醉何云歸”的美傳；清代西充縣令劉鴻典贊“每逢佳節火鍋燒，更有高粱燒酒好”。1945年，毛澤東主席赴重慶談判時，受西充籍民主人士張瀾之邀，做客“特園”，席間主人拿出家鄉佳釀招待貴客，主席品后盛贊西充燒酒“濃度適宜，醇香爽口，人好酒美。”西充燒酒取水自虹溪河畔十八井之龍泉沱水，后來人們就將其更名為“川沱酒”。
川沱酒廠始建于1952年，川沱系列酒頗具盛名，從上世紀至今，先后榮獲中國優質白酒精品獎、泰國曼谷國際食品博覽會金獎、巴蜀食品節金獎、中國大西南名牌金獎等殊榮，并進入中國飲料制造業500強之列。正如酒界泰斗秦含章先生所贈“故園釀酒越千年，充邑川沱已獨前。傳統成規無遺漏，創新......
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