すごくおしゃれな麺屋さん。夜はバーですね。9カウンターに4テーブル、駐車場は2台。迷ってつけ麺にしました。次は鯖ラーメンにします。土曜の昼なのにお客さん居ないのは奥まった所にあるからでしょうか。お庭も綺麗なので接待にも利用できそうです。
ちょい炙りのチャーシューは柔らかく余計な味付けの無い肉の旨味がでてます。
麺は平打ちの中細麺、冷水でしめてもちも... 続きを見る

わさび！
今まで出会ったことない、まぜそばにわさび。
しっかりながらそこまで主張しすぎない程度のいい塩梅のわさび感。
麺はそんなに太くないけれどかためで私好み。
かなり豊富なメニュー。
これは楽しいですねーまた来ますねー
まぜそば好きはぜひ！

2024年11月22日(金)
少し早いですが2周年のお祝いを言いに、百トキさんでランチです。少し遅めの時間で前客ゼロ。大将が朗らかに迎えてくれます。

チョイスは味玉入中華そば1000円。ここに大好物の名古屋コーチン味玉150円を2個追加。更に平日数量限定の名古屋コーチンたまごかけご飯100円を頂きます。

スープは漆黒の醤油。... 続きを見る