.
札幌市中央区は伏見、山鼻地区にある焼肉店。
大きな敷地に回転寿しの「花まる」と隣り合わせである。
札幌市、江別市、千歳市に複数店舗ある「焼肉 徳寿」の支店。
週末にランチで訪問。
入店すると左手奥の個室へ案内された。
メニュー確認後オーダー。
・ユッケジャンクッパ ¥880
・石焼ビビンバセット ¥964
サラダ、スープ、ナムル付き。
前日観た「孤独のグルメ」でゴローさんが辛いクッパを食べていた。
それが余りにも美味しそうだったので触発されてユッケジャンクッパをオーダー。
しかし辛さは弱気の1番。
それでもこの強烈な色味…
ビビりながらいただくとそれなりの辛さは勿論あるが、むしろスープ自体の味が良くわかる頃合い。
寒くなると食べたくなる辛〜いスープ。
野菜がたっぷりだしとてもヘルシーな一杯。
ただユッケジャンラーメンと違い、食べれば食べるほどお米がオナカの中で膨張。
みるみる満腹状態。
たっぷりのスープ、ライスで¥880はハイコスパ。
石焼ビビンバは焼肉店のテッパンメニュー。
卵黄ではなく目玉焼きに変更。
ボリュームたっぷりのビビンバにスープ、サラダ、漬け物も付いて¥900台。
いずれも¥1000ボーダーでこの内容、ボリュームは満足度高い。
初めて案内された個室だったがかなり居心地が良かった。
次回も可能ならそちらを利用出来れば良いなと。
ひさびさだったが、味はもちろん接客も含めて、やはり安定感抜群の「徳寿」だった。
焼肉 徳寿 藻岩店
札幌市中央区南25条西14丁目 011-512-8929
11：30～23：00 ランチタイム11：30～16：00（土・日・祝もあり）