昨日、11月17日は、「レンコンの日」でした。1994年（平成6年）のこの日、全国のレンコン昨日、11月17日は、「レンコンの日」でした。1994年（平成6年）のこの日、全国のレンコン産地が集まって茨城県土浦市で「蓮根サミット」が開かれました。昨日の私のおやつ？夕ごはん？も、はなまるうどんの「れんこん天うどん（テイクアウト専用）」でした。大きなれんこん天、かき揚げもサクサクで美味しかったです🥲
