沖縄に詳しい友人に、地元で流行っているお店を教えて貰いました。
オープン時間に予約して入店しました。
壁画が水族館みたいでワクワクします。
こちらは鳥さんの絵でした。
ワインセラーにギッシリですね。
隣と向かいにパーキングがあります。
1時間停めても300円ほどで助かります。
メニューはこちらです。
どれも美味しそうで迷うわ～。
暑かったので取り敢えずビールで。
夫はノンアルで申し訳無いです。
オリオンビールのノンアルがオシャレ過ぎ
自家製のフォカッチャは焼き立て
左のパリパリしたモノ、軽くて止まらない。
グリッシーニより、お腹に溜まらなくて良いわ。
添えられたマスカルポーネとゴルゴンゾーラと
黒胡椒が美味し過ぎな初体験でした。
沖縄県産ヤリイカとモーウィのハーブマリネ
モーウィとは赤うりだそうです。
酸味が少なく、とてもマイルドです。
アーモンドがアクセントになっています。
イカがとても柔らかく、火入れ加減が最高です。
辛口のワインを頂きました。
沖縄県産車海老のガーリックシュリンプ
生で食べられるほど新鮮な車海老ですよ。
アメリケーヌソースで
色鮮やかで立派な海老ちゃん。
殻ごと揚げてあるので全部食べられますよ。
ソースもパンにつけて全部頂きました。
スリランカ産の黒胡椒と八重山の胡椒(ピパーチ)
カチョ・エ・ペペ
2種類の胡椒とチーズだけのシンプルなパスタ
モチモチパスタに濃厚チーズが良く絡む。
黒胡椒の香りとの相性バッチリです。
名物の丸鶏の悪魔焼き
10種類以上のスパイスで味付け、焼いています。
アリッサ、沖縄のレモン添え。
外はパリパリ、中までしっかり味がしみてます。
しっとりと柔らかくて、アリッサという、
唐辛子のペースト調味料で味変も楽しめます。
沖縄産のレモンが爽やか。
デザートはティラミス
スポンジは無く、マスカルポーネのみなので、
濃厚なのに甘さ控えめでした。
地元の食材を使った地産地消のイタリアン。
おしゃれで美味しくて、ホテルの半分の予算で、
お腹いっぱい食べられました。
グルメな友人のオススメ、間違いなし！
⬇️いつもクリックありがとうございます⬇️
楽天売上げランキングより
冷え対策に、足先から温かくしましょう。
最近買ったケーブルニットのセットアップ
そろそろ出番だわ。
