冷蔵庫のお掃除におすすめ！お野菜たっぷり中華丼

冷蔵庫にあるものでつくってください。
もやしと豚肉だけでもじゅうぶんおいしく出来上がります！

材料：2人分

野菜、肉、魚介類…お好みのもの

*今回使ったもの
豚ばら肉…50g
茹で海老…８尾
白菜…２枚
しめじ…1/2パック
人参…３cm
たけのこ…50g
たまねぎ…1/4コ
もやし…1/2袋
うずらの卵…４コ
ピーマン…１個

水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量

*A
鶏がらスープ…2.5カップ
しょうゆ油…大さじ1/2
おろし生姜…小さじ１
酒…大さじ１
塩こしょう…少々

ご飯…丼ぶ２杯分

つくり方

１．野菜や肉は、食べやすい大きさに切ります。

２.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、にんじんなどの固い野菜から順に加え炒めます。野菜がしんなりしたら、*Aを加え、塩こしょうで味を調えます。

３.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を少量をまわしかけます。

４.ご飯の上に３をかけて、出来上がり！

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