2015/02/26 スターバックスとメニコンがコーヒー豆かすリサイクルの取組(飼料化)で「食品産業もったいない大賞」の農林水産大臣賞を連名受賞 スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 〔本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO)： 関根 純〕 と株式会社メニコン 〔本社所在地：愛知県名古屋市、代表執行役社長：田中 英成〕は、国内初の試みとなるコーヒー豆かすを牛の飼料として再生利用する取り組みが評価され、一般社団法人日本有機資源協会が主催する第2回食品産業もったいない大賞※注1の「農林水産大臣賞」を連名で受賞しました。表彰式は2015年3月5日(木)にTKP赤坂駅カンファレンスセンターにおいて開催されます。 スターバックスでは、一部の店舗を対象に分別・脱水・防腐処理したコーヒー豆かすを回収し、再生利用事業者を通じ、牛に与える乳酸発酵飼料として再資源化し、さらにこの飼
