安い時なら1玉98円くらいで手に入るキャベツは家計の強い味方。消費税増税を目前に節約食材として注目度も上がっています。いっぽう安いのはわかっているのだけれど、1玉買ってしまうと使いきるのが大変という声も。ですが、キャベツは蒸しても、炒めても、もちろん生でサラダでも、さまざまな調理方法でおいしく活用できる優れもの食材。時短にもなる保存方法をマスターしてキャベツのレパートリーをどんどん増やしちゃいましょう！
2014年3月31日のブックマーク (4件)
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Honey41 2014/03/31
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【レシピ】うわぁめちゃめちゃ美味い！北陽・虻ちゃんも絶賛「塩糀あんかけうどん」が簡単なのに超美味い！ - ライフハックブログKo's Style
名古屋ローカルのTVで、「塩こうじあんかけうどん」のレシピを紹介していました。 これが10分もかからない超カンタンレシピなのに、ものすごく美味しいんです！ 番組では北陽・虻川さんも絶賛！ 実際につくってみたので、その写真と合わせてレシピを紹介します！ 材料（1人分） 冷凍うどん 1玉豚バラ肉（薄切り） 1枚ニラ 2本もやし 40g <A> 調味料 塩麹 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ1こしょう 少々 <B> 水溶き片栗粉 水溶き片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1/2 材料が多いように見えますが、ほとんどが調味料。 どこでも手に入るものばかりですね！ 1. 豚バラ肉は1口大に切り、ニラは4cmの長さに切る 2. ボウルに1ともやしを入れ、Aを絡め、さらにBで作った水溶き片栗粉を加えて混ぜる 要は、うどん以外すべてを混ぜる状態です。 3. 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、その
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甘さと酸っぱさを楽しめる「イチゴ大福」の作り方 電子レンジを使った餅生地のレシピも - はてなニュース
旬のイチゴを使って「イチゴ大福」を作ってみませんか？ 餅生地は火を使わず電子レンジでもできるので、意外と手軽に作れます。テレビ番組でプロ野球・広島東洋カープの「勝利を呼ぶ」として紹介されたレシピや、菓子店が伝授する作り方を紹介します。 ■ レンジで簡単！ 火を使わない手軽なレシピ ▽ 電子レンジで超簡単！いちご大福の作り方 | nanapi [ナナピ] 火を使わないこちらのレシピでは、電子レンジで加熱して生地を作っていきます。まず白玉粉を耐熱容器に入れ、水を少しずつ加えながら混ぜます。次に砂糖を少しずつ加えて十分に混ぜたら、容器にラップをしてレンジに入れ、1分加熱しましょう。ラップを外して生地をよく練り、再びラップをしてレンジで1分加熱。膨らんできたら加熱をやめ、取り出して再びかき回します。 平らな場所に片栗粉を敷いたら、4等分にした生地をその上で伸ばしましょう。生地の真ん中にあんとイチゴ
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- 2014年4月1日
- 2014年3月31日
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