信州大学は29日、穀物の一種であるソルガムの新品種を「信濃ひめ」として商標登録したと発表した。ソルガムは草丈が2メートルを超える品種もあるが、信濃ひめは1.5メートルほどで栽培しやすく、ポリフェノールが豊富なのが特長。商標登録を機に、長野県内を中心に普及に取り組む。ソルガムはイネ科の穀物で、食用や飼料用のほかバイオ燃料の原料にも使われる。長野市も参加する産学官連携組織「信州そるがむで地域を元気
信州大学は29日、穀物の一種であるソルガムの新品種を「信濃ひめ」として商標登録したと発表した。ソルガムは草丈が2メートルを超える品種もあるが、信濃ひめは1.5メートルほどで栽培しやすく、ポリフェノールが豊富なのが特長。商標登録を機に、長野県内を中心に普及に取り組む。ソルガムはイネ科の穀物で、食用や飼料用のほかバイオ燃料の原料にも使われる。長野市も参加する産学官連携組織「信州そるがむで地域を元気
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