里芋は皮をむきたっぷりのお湯で茹でて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 鶏モモ肉は塩、コショウ、酒をふり適当な大きさに切りレンジでチンする 熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまでじっくり炒める 小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める 豆乳を少しずつ加えてホワイトソースを作る 塩、コショウ、味噌を加えて味を整える 耐熱皿に①、②、⑥をざっくり混ぜて入れチーズをたっぷりのせる 230度に予熱したオーブンで20分焼く お好みでパセリをふって完成
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changsa 2010/11/23
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