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山岡士郎 です。酒は元の素材の本質を引き出すだけだ。乾物ならば何でもいいというもんじゃない。本物の乾物かどうかが問題だ。猫の食うようなものじゃ駄目だ。いかに本物の乾物を求めるか。それはだ。……

blueboyblueboy のブックマーク 2011/09/15 16:07

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