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鳥胸は、塊のままフライパンで両面焼いて(厚みのある場合は観音開き)、冷やしてから冷蔵庫へ。スープや野菜炒めを作るときにバラして投入。ってのを最近開発した。一度落ち着かせるとパサツキは無い。

naqtnnaqtn のブックマーク 2012/03/22 19:26

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