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絶対あると便利な圧力鍋 - tapestry
今日は夕方からjkondoとゴールデンウィークの準備に精を出していたため、気がつくと7時半をまわっていま... 今日は夕方からjkondoとゴールデンウィークの準備に精を出していたため、気がつくと7時半をまわっていました。夕食の準備はまったくできておらず、冷蔵庫には朝に作ったタマネギとプチトマトとベーコンの炒め物の残りと、豚バラスライス、じゃがいも、古くなったキャベツのピクルスぐらいしかありません。これはやばい!と思ったのですが、ふとひらめいて、じゃがいも3ケの皮をむいて大きめに切り、圧力鍋に放り込んで、そこへ朝の炒め物、豚バラスライス、ピクルスも加えて水をひたひたに注ぎ、コンソメと塩こしょうをふって、火にかけました。沸騰して圧力鍋のふたのピンが上にあがったところで弱火にし、タイマーで5分。タイマーが鳴ったら火を止めて、ぬれタオルでふたをおおって熱をとること3回。するとピンが完全に下がるのでふたをあけることができて、ふたをあければ見事にじゃがいもがほくほくの洋風煮込みができあがりました。ちょっと冒険
2009/04/21 リンク