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金沢のご当地グルメで「金沢カレー」と言うものをご存じですか?色が黒く濃厚でドロッとしたルーがかかっ... 金沢のご当地グルメで「金沢カレー」と言うものをご存じですか?色が黒く濃厚でドロッとしたルーがかかったカツカレーのことで、キャベツが盛られており、ステンレスのお皿が使用され、フォークまたは先割れスプーンで食すのが特徴です。 近年カレー好きが全国から足を運ぶカレーの激戦区金沢で、カレー好きが選んだオススメのお店を紹介したいと思います。 1.金沢カレーの元祖！「カレーのチャンピオン」お店の原型である、「洋食タナカ」の創業者が、当時人気メニューだったカレーとトンカツをどうにか安く両方をお客さんに楽しんでもらえないかと言う思いから、トンカツをカレーの上に載せて提供したことが金沢カレーの始まりです。
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2015/10/16 リンク