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味噌を溶くとき、ネギと一緒に混ぜると一瞬というライフハック「ほかの具でもいいの？」その原理はわりと簡単

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    sds-page
    sds-page 化学かと思ったら物理だった

    2024/09/26 リンク

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    uiahi
    uiahi 計量みそマドラーという商品をおすすめしたい

    2024/09/26 リンク

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    iwasi8107
    iwasi8107 洗濯機に入れる洗濯ボールと同じ原理？

    2024/09/26 リンク

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    TANE1978
    TANE1978 味噌漉し知らない人がライフハック…ハック以前の話ですね

    2024/09/26 リンク

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    washburn1975
    washburn1975 ホワイトソース作るとき、小麦粉と玉ねぎを一緒に炒めるとダマにならないのと同じようなことかな

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    natural478
    natural478 小さい泡立て器使ってる

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    delimiter
    delimiter インスタントコーヒー、砂糖と混ぜておくと玉にならない、ココアにも結構効く

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    junglejungle
    junglejungle 味噌を溶くとき、またネギも一緒に溶かれているのだ

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    togetter
    togetter これをやると撹拌が進むって事なんだね！いつも味噌が溶けるまで放置してたんだけどどのやり方がいいんだろう？

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    ghrn
    ghrn おたまに入れてふやけるまで少し置いてる。豆腐や油揚げいれるのもこのタイミング。油揚げふわふわ。

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    Ayrtonism
    Ayrtonism 味噌こし使うのがいいと思うぞ。荒っぽく混ぜてもダマになる可能性はないし、あっという間に溶ける。

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    ET777
    ET777 攪拌子

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    snailcat
    snailcat 味噌を上手に溶かすみたいな概念がどうでもよくない？適当に混ぜてれば終わるだろ

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    uiahi
    uiahi 計量みそマドラーという商品をおすすめしたい

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    zuiji_zuisho
    zuiji_zuisho ネギは最後に入れる派とか言ってるやつらに対して「味噌溶くネギなんか少量なんだし追いネギすりゃいいだろ、本当にくたくたのネギが嫌いなら味噌溶いたあと捨てろ」と思った。

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    cvtbgspuda
    cvtbgspuda 小さい泡だて器で味噌とって溶いてる。溶けは悪い。

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    iwasi8107
    iwasi8107 洗濯機に入れる洗濯ボールと同じ原理？

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    SndOp
    SndOp 液体味噌汁派なので出汁も取らない/九州民は麦みそなので味噌漉ししないと大量に麦が浮く。という理由で味噌漉し派は九州に多いのではないかと予想。

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    ryusso
    ryusso そうなんだ。俺は小さいザルみたいなの使ってスプーンでぐりぐりやってる。

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    gunnyori
    gunnyori フォークで味噌掬って溶かしてる

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    whalecaptch
    whalecaptch 現代のご家庭って、味噌漉しないのか

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    collectedseptember
    collectedseptember 自分用に作るときは火にかけてるときじゃなくて器に移してから味噌玉を入れて箸で溶かしている

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    monacal
    monacal 普通の味噌はいいんだけど、赤だしが溶けないんだよねえ…。味噌マドラー使ってもなかなか溶けないほど固めなので物理的にほぐさないと。赤だしはネギ入れない・豆腐じゃ崩れちゃうし。

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    blueboy
    blueboy 　味噌の銘柄を替えるのが手っ取り早い。すぐに溶ける（水分多め）のと、そうでないのがある。

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    maxk1
    maxk1 ネギが煮込まれちゃうからできないとかコメントあったが味噌自体火を止める直前で良いからあまり

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    sds-page
    sds-page 化学かと思ったら物理だった

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    frothmouth
    frothmouth ''ネギは煮込むととろみ（ぬめり）が出るのと、シャキシャキ感や風味が失われてしまうので、火を止める少し前（なんなら止めた後の余熱）に入れてます💦 麹味噌汁サイコー✊🏻！''

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