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福島応援レストラン 東京にオープン - 社会ニュース : nikkansports.com
福島県内の農水産業者を応援する郷土料理店が、東京・高井戸に１７日、オープンする。地方特産品のＰＲ... 福島県内の農水産業者を応援する郷土料理店が、東京・高井戸に１７日、オープンする。地方特産品のＰＲイベントなどを手掛ける「４７ＰＬＡＮＮＩＮＧ（ヨンナナ・プランニング）」社の固定店舗「４７ＤＩＮＩＮＧ（ヨンナナ・ダイニング）福島」で、ウニの貝焼きやサンマのボーボー焼き（ハンバーグ）、エゴマ豚の黒コショウ焼きなど、県内の人気メニューを提供。福島の地酒と一緒に楽しめる。 同社の鈴木賢治社長（２９）は「一時的なイベントより、継続的に地元の農水産物を消費できる場所を作りたかった」と話した。 鈴木社長は福島県いわき市出身で、実家の製氷工場が津波で流された。インターネット上で氷の販売を続けているが、原発事故の風評被害で売り上げは伸びず、県内の農水産業者の苦労は身に染みている。「後継者不足もあって、農業をやめる高齢者が増えている。料理店の野菜は全て福島産を使って支援したい」。サンマなどの水産物は主に三陸産
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2011/06/15 リンク