2014年05月25日23:10 熊本グルメ(15)“世界一のラーメンチェーン店”総本山 味千拉麺本店 カテゴリ熊本グルメ gesakukobo Comment(0) 世界に人気の「ジャパニーズフード」。かつてはスシ・テンプラ・シャブシャブその代名詞でしたが、最近では焼き鳥やお好み焼き、トンカツにカレー、はたまた枝豆が大ブームになるなど、“日本の庶民の国民食”が、海外にも定着している様子。 日本料理バンザイ! 中でも北米、アジア、ヨーロッパを中心に広がっているのが、「全日本人のソウルフード」「キングオブ庶民食」である“ラーメン”。 「ラーメンは日本料理じゃなくて中華料理だろ!?」 なんて無粋なツッコミする人はもはや少数派。中国から伝わり、日本独自の進化と発展を遂げ、そして世界に「日本料理の代表選手」として認識されています。本場中国でも「中華料理のラーメンと日本のラーメンは全く別の料理」「ラ