1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：崎陽軒のチャーハンとの戦い～チャーハン部活動報告 丸亀市には丸亀製麺はない 丸亀市にやってきた。よく行くのが丸亀製麺なので、丸亀市に行けばおいしいうどんが食べられるのでないか？と思ったのだ。 香川県丸亀市にやってきた。 本音を言えば、どこのうどん屋に行こうかリサーチしたのが、うどん屋がありすぎて「現地で聞くか」と思った。 観光案内所で聞いてみる。 ---すみません、丸亀市に丸亀製麵ってあるんですかね 「丸亀市と丸亀製麵さんは関係がなくて、1軒もないんですよ」 ---え、関係ないんですか？ 「はい、関係なくて。よく勘違いされている方も多くて。丸亀製麵さんは兵庫県の会社ですね」 ---あ、そうなんですね。 「でも、
私は子供の頃、香川県のとある町に住んでいた。 休みの日になると、よく午前中から友達の家に遊びに行き、友達のお母さんにお昼ごはんをご馳走になった。 そこで振る舞われるのは当然うどんである。 友達が私のうちに遊びに来た時に、私の母がうどんを振る舞うこともまたよくあった。 そして、誰の家のうどんが一番美味しいのかという話で盛り上がるのだ。 私の住んでいた地域では、親のうどんを作る腕前が子供の学校内での地位に影響を及ぼすことがしばしばあった。 しかし所詮は家庭で作るうどんであり、お店で出てくるようなレベルには及ばないような、あくまでささやかなランク付けだ。 だが私が小学5年生の頃、事件が起きた。 隣のクラスのS君の家で出てくるうどんが途轍もなく美味しいという噂が学年中を駆け抜けたのだ。 それまでS君の家のうどんランクは精々上の下といったところだったのだが、なんとS君のお兄さんが作るうどんは彼の両親
文 梅津有希子 ライターの梅津有希子です。日頃から、包丁やまな板などを極力使わず、短時間で作れる手軽な料理について研究・発信しています。 在宅ワークの普及で、お昼ごはんを家で食べるようになった人も多いのではないでしょうか。テイクアウトやお惣菜なども便利ですが、毎日買ってくるのはお金もかかるしなかなか難しいですよね。 わたしはもともと自宅が仕事場のフリーランスなのですが、このコロナ禍で打ち合わせや取材もオンラインが格段に増えたこともあり、お昼ごはんも自炊が増えました。仕事の合間に食べるお昼ごはんは、パパッと済ませたいもの。洗い物もなるべく最小限にしたいし、何なら鍋やフライパンすら使いたくありませんよね。 そんな面倒くさがりのわたしが重宝しているのが「冷凍うどん」。電子レンジでチンすれば調理できる、ありがたい存在です。スーパーの冷凍コーナーで、安いお店なら5個入り200円〜300円前後で買える
リンク スター・ウォーズ公式 初代デス･スター｜スター・ウォーズ公式 初代デス･スター関連の詳細情報が満載。初代デス･スターは月ほどの大きさもある宇宙ステーションで、惑星ひとつを破壊するパワーを有していた帝国の最終兵器。スター・ウォーズ公式 STAR WARS 24
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、ご飯のおともに最高すぎる「しそふりかけ」をたっぷりまぶした「しそふりかけと豚バラの塩焼きうどん」です。 豚バラ肉と長ねぎを炒めて、レンジで解凍した冷凍うどんを投入、そこにしそふりかけを混ぜるだけ。あっという間にできて、味付けはしそふりかけオンリーでバッチリ決まる、超お手軽な塩焼きうどんです。 ヤスナリオの「しそふりかけと豚バラの塩焼きうどん」 材料：1人分 冷凍うどん 1玉 豚バラ肉スライス 3～4枚（90g～100g） 長ねぎ 1/2本 しそふりかけ、ごま油 各大さじ1 白いりごま、粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. 冷凍うどんはパッケージの表示通りに解凍する。その間に豚バラ肉は3等分くらいに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、 豚バラ肉に火が通り色が変わったら、長ね
和風カップ麺のトップブランドどん兵衛のうどんの特徴である「もちもちとした食感」が史上最強に進化した「日清のどん兵衛 限定プレミアムきつねうどん 史上最もっちもち麺」が2020年11月16日に登場しました。お湯を注いでから「8分」で、かつてないほどもちもち＆極太なうどんを楽しめる一品になっているとのことなので、実際に食べてみました。 「日清のどん兵衛 限定プレミアムきつねうどん 史上最もっちもち麺」(11月16日発売) | 日清食品グループ https://www.nissin.com/jp/news/9046 「日清のどん兵衛 限定プレミアムきつねうどん 史上最もっちもち麺」は通常版どん兵衛の基調色をゴールドにしたパッケージ。 原材料名を見ると、油揚げめん(小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維)・かやく(味付け油揚げ、かまぼこ)・スープ(食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ
日清食品は「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最もっちもち麺」を11月16日に発売します。待ち時間はどん兵衛史上最長の8分。カップ麺の常識を破壊する極太麺です。 麺には希少な「もち小麦」を3割使用し、“どん兵衛史上最もっちもち”な食感が楽しめるという新商品「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最もっちもち麺」。待ち時間は驚がくの8分です。 長時間待つどん兵衛といえば、通常5分のところを10分放置して麺をもちもちにする食べ方「10分どん兵衛」が2015年に話題を呼び、日清食品が「知りませんでした」と謝罪する事態にまで発展しました（関連記事）。今回登場する「史上最もっちもち麺」は、公式から誕生した「8分どん兵衛」といえるでしょう。 希望小売価格は205円。11月16日より全国で販売されます。 2015年には「10分どん兵衛の事を知りませんでした」と日清がお詫び advertise
伊勢うどん。俺たち伊勢市民にとってのソウルフードだ。ぶよぶよの麺。見た目は濃そうだが食べてみるとそうでもないつゆ。 俺たち伊勢市民はこれをうまいと思って育ち、伊勢を出て、伊勢うどんはクソマズいという周囲の評判に戸惑う。これはもう伊勢市民全てが通った道である。通ってないやつはここでは便宜上伊勢市民ではないこととするので全員通っている。 Google検索をすると速攻でサジェストに「まずい」が出てくるほど評判の悪い伊勢うどん。なぜこれほど評判が悪いのか。伊勢市民がうまいと思っている伊勢うどんはどうすれば食べられるのか。 まず、8割の観光客が実際に伊勢うどんを体験する場所となっているであろうおかげ横丁の某店。ここがまずいともっぱら評判である。こんなこと言って風評被害で訴えられたらどうしよう。俺が伊勢に住んでいたのは10年以上前なので、今はうまいかもしれない。というか俺はこの店に行ったことがない。お
徹夜明けに、知らない人と新疆ウイグル自治区へ旅行に行った。砂漠の中で仕事をして、夜行列車の窓からふるような星空を見て、廃墟の温泉で死ぬほど笑って、塩辛いミルクティーを飲んだ。 気が狂いそうなほど美しく、ありえないほど公安だらけの街で過ごした10日間の話。 怪しいインビテーション・フロム彼方 夏休みに、知らない人に誘われて、知らない人たち5人と、知らない国の知らない場所を旅することになった。twitterで、今まで全く交流がなかった人から突然誘われたのだ。なぜ誘われたのかもわからないし、なぜ、自分がその誘いに応じたのかもわからない。 当時の私は、激務で有名な会社の、最も激務と噂される部署で働いていた。会社の机で眠り、近くのジムでシャワーを浴び、充血した目でエクセルを叩く。正月もゴールデンウィークもなかった。ウイグル旅行の誘いが届いたのは、そんな折だった。 メッセージが目に入るやいなや、発作的
こんにちは。製麺愛好家の玉置と申します。 とうとう年号が令和に変わりましたね。 そんな時代の変わり目に立ち会ったところで、貴方の食生活に新しい風を吹かせてみませんか。 このピカピカしたかっこいい道具で！ はい、パスタマシンです。 前に2,000円くらいで購入した激安マシンもあるんですが、令和記念だと言い張って1万円くらいのイタリア製マシンを買いなおしてみました。 たとえばこの「ATLAS 150」であれば、本体中央に構えるローラーの隙間（0～9のダイヤルで2mmから0.2mmの間を10段階で調節可能）で生地を伸ばし、薄く伸ばした生地を付属のカッター（切り刃）でタリオリーニ（幅1.5mm）とフェットチーネ（幅6mm）に精密なカットができる機械、それがこのパスタマシーン！回そう、ハンドル！ さらにオプションで別売りのカッターを買えば、様々な幅や形状のパスタをも創造可能だ！ ※メーカーによって仕
豚肩ロースのブロックです。ここまで巨大でなくてもいいのでブロックを用意しましょう。なければ精肉コーナーの人に訊くとなにかがわかるかもしれません。なお「豚肩ロース」ではなく「豚ロース」でもええやろ、と豚ロースを選ぶと終わります。豚肩ロースを用意してください。
PR 全てのうどん好き、そして辛いもの好きの皆さんに朗報です。丸亀製麺で4月23日から期間限定で「うま辛担々うどん」が販売開始しました。 昨年も販売され好評を博した限定商品が復活。さらに4月26日からは辛さが選べる「追い辛」システムがスタート。「1辛」から100辛相当の「うま辛MAX」まで段階的に辛さを選んで楽しむことができます。 今回、丸亀製麺さんから「ぜひ一足早くMAXを体験してほしい」とお誘いをいただいたんですが、編集部の力だけでは完食できるかちょっと不安……。ということでこちらの強力な助っ人をお呼びしました。 高橋名人です！ 「なんで16連射の高橋名人を？」と思う方もいるかもしれませんが、実は高橋名人はとんでもない激辛好きとしても有名なのです。ブログなどでもたびたび激辛グルメのレポートを書いており、かつてはギネス1位の辛さを持つ唐辛子、キャロライナ・リーパーの一味「死神」（現在はギ
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 もうこれは、是非とも1回やってみてほしい #冷凍うどん のレシピがありまして。 【釜玉カルボナーラうどん】 生クリーム不要、レンジで1発、完成まで5分もいりません。数年前「ヒルナンデス！」「おはよう朝日です」で紹介したものです。(syunkonカフェごはん3掲載） 作り方👇※レンジは600Wです pic.twitter.com/N0Y8dgrbUp 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 冷凍うどんをサッと水にくぐらせて耐熱皿に乗せ、ベーコンを広げてふわっとラップをし、3分30秒チン。 その間に器に卵1個、マヨネーズと粉チーズ各大さじ1、だしの素小さじ1/2、チューブにんにく5ミリを混ぜておき、熱々のうどんを入れて絡め、黒胡椒をふるだけ。麺つゆを少しかけるとより美味しい！ pic.tw
🛳 𝐾𝑜𝑗𝑖 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑆𝑒𝑎𝑠✨ @ferretti_1219 讃岐うどん巡り① 観音寺市『鳥越製麺所』 注文:かけ(小) 280円 うどん県香川 最西端のうどん屋さん 8:30のオープン待ちしてたら、8時過ぎにお客さんが入って行く… 慌てて入店w すでにほぼ満席 pic.twitter.com/EyZ7pEXD1Q 🛳 𝐾𝑜𝑗𝑖 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑆𝑒𝑎𝑠✨ @ferretti_1219 讃岐うどん巡り② 観音寺市『武蔵』 注文:かけうどん(小) 230円 見た目は色が薄い出汁 でも、いりこがすごく効いている！ 1玉280gというボリューム感 毎月6.16.26日は かけうどん ぶっかけ 釜ぶっかけが 小100円・大200円です あ、明日やん(^^;; pic.twitter.com/ige2dCybPN
梶剛 @kajituyoshi セルフのうどん屋で、「出汁は1周半」「ネギは2杯まで」「お席はここに」「湯がき方説明します」そこまで指示するならセルフにすな！ 讃岐うどんブームで調子に乗ってしまった悪い例だなぁ。 2017-06-20 12:33:20 さぬきの味古里うどん @furusatoudon2 こういうことを言われると悲しい。香川のうどん店が何故セルフなのか？それはお客さんに安く提供するため、置いてる薬味やネギはバイキングではない、適量でコスト計算してます。恐らく店側の対応が高圧的でご立腹なさったのでしょうが、このツイートに関しては到底納得できません。 twitter.com/kajituyoshi/st… 2017-06-20 15:05:23
【チラシより】カレンダーの裏572【大きめ】 [無断転載禁止]©2ch.net http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1495157466/ 244 名前：可愛い奥様＠無断転載は禁止[sage] 投稿日：2017/05/20(土) 14:23:36.75 ID:DhQeHFTj0 群馬は蒟蒻芋買いに行く。 友人が結婚祝いに蒟蒻の製法を教えてくれて、芋から手作りしたら美味しくてびっくりした。 蒟蒻に美味しいも美味しくないもあるんだよ。 味ないのに。 生芋冷凍して年に数回作る。 246 名前：可愛い奥様＠無断転載は禁止[sage] 投稿日：2017/05/20(土) 14:28:09.04 ID:QoVZRIQ/0 [2/9] 蒟蒻にもおいしいおいしくないあるんだ～～ 手作りすごいなぁ 死ぬまでに一度香川にうどんを食べに行きたい 251 名前：可愛い奥
誰でも簡単に作れる、低カロリーなのに満腹感が得られる、そして痩せられる、一緒に正月太りも解消できる！ そんなダイエットにうってつけのズボラメニューで年末年始に太った体重をリセットしよう！ 日頃の生活と正月太りにより体重MAXだった私が実践してきた秘蔵のダイエットレシピを伝授する。 2ヶ月で6kgの減量に成功！？私がダイエットを始めたきっかけ 「お前めっちゃ太ったな！」 2016年1月。中学の同窓会で、そこそこのデブにこう言い放たれた。 だが、こう言われるのも仕方ない。中学を卒業して5年間で6kgも太ってしまっていたからだ。 おかげで顔はアンパンマンのように膨れ上がりパンパン。ジャムおじさんもびっくりの”新しい顔”ができあがってしまった。 しかし！デブで！デリカシーのかけらもない男に！「太ったな」と言われてしまったことは、さすがに私のプライドが許さなかった。 だから、そのデブを見返してやろう
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