今 この時が少しでも しあわせな時間になりますように。 食の都とも言われる金沢で、 地産地消にこだわった独創的な料理を追求する 金澤スパニッシュレストラン「 respiración」の シェフたちが、創り出すスイーツたち。
foodに関するkanonicaのブックマーク (99)
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kanonica 2024/03/29
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レトルトカレーの進化が止まらない！ カレー沼の住人オススメの本当においしい「高級レトルトカレー」10選 #ソレドコ - ソレドコ
カレー研究家のスパイシー丸山と申します。大好きなカレーを愛でるべく、お店のカレーを食べ歩いたり、スパイスを調合してカレーを作ったり、チャパティやナンを焼いてみたり、カレー商品を試してみたり……気がつくと年間600食ほどカレーを食べるカレー沼な人生に（笑）！！ 香辛料の香りに包まれ今日もどこかでカレーを食べています。 さて、カレーの魅力の1つに“手軽に食べられる”というポイントが挙げられますが、手軽に楽しめるカレーの代表格がレトルトカレーではないでしょうか。 かつてのレトルトカレーといえば、低価格で似たような味わいのものが多かったですが、年々進化を遂げているのです。メーカーさんの涙ぐましい努力により、レストラン顔負けの超絶うまい商品が次々に誕生しているんですよね！！ 【最近のレトルトカレー事情】 技術力の向上によって、香りや具材の再現度がUP インディーズメーカーの盛り上がりに対し、大手メー
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生ブルーチーズケーキ AO
濃厚で刺激的。 ゴルゴンゾーラチーズを 贅沢に使用した新感覚の 「大人のチーズケーキ」 ほのかに甘く、塩っぽい。 その矛盾の虜に。 3つのこだわり。 1.チーズにこだわる。 100日以上熟成された。 濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラを贅沢に使用。 2.食感にこだわる。 なめらかでとろける「生」食感。 口の中にいつまでも残る芳醇な香り。食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究。 3.食べ方にこだわる。 蜂蜜をかけたり、フルーツとあわせたり。 生ハムとあわせたり色々と。なによりも、ワインと共に楽しんで。 チーズケーキの おいしい食べ方 十人十色。お好きな食べ方で自分自身の美味しい食べ方で。
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10%Iam
発酵で暮らしを豊かにするオンラインマガジンの『滋賀発酵商店』さまのインタビューを受けました。滋賀は、古くからながくながくつづく発酵のプロがたくさん活動する場所。商店街を歩くように出会える、発酵のプロ＝発酵商人たちと一緒に、発酵に関するたくさんの『！』をお届けしてくれるサイトです。
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kasiko – 想いを伝える小さなお菓子
想いを伝える小さなお菓子 能登半島地震のお見舞いを申しあげますこの度の、令和６年能登半島地震により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申しあげますとともに、被害にあわれた皆様、ご家族の方々にお見舞いを申しあげます。 被災地域の皆様の安全と、一日も早い復旧を祈念いたします。 かしこ 2024年1月2日 謹んで新春のお喜び申しあげます。 2024年1月1日 かしこ かしこカフェ＠鎌倉 ご来店ありがとうございました 秋とは思えない陽気の中、かしこカフェにご来店いただき、誠にありがとうございました。 打ち立てかしこ、通称【レアかしこ】と台湾烏龍茶とのマリアージュ、お楽しみいただけましたなら幸いです。 またいつか、こうして皆様と直接お茶を飲みながらかしこを楽しむ時間をご一緒できればと願います。 2023年11月4日 かしこ １日限定 かしこカフェ＠鎌倉 開催のご案内 平素、かしこをご愛顧
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前橋和菓子【なか又】| 群馬 伊勢丹新宿 手土産 ギフト お土産
つくる人も、食べる人も。贈る人も、もらう人も。そのひとくちで、誰もが心をゆるませ、気持ちが穏やかになるような。 日々のストレスも、ちょっとした争いごとも、和らかくほぐしていくような。 わたしたちは、そんなお菓子と人のおいしい関係を、世界中に広めていきたいのです。
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ONZORO. | オンゾロ | 大阪市
Restaurant Yorikimachi-skyheights101 3-10-8 Tenjimbashi Kita-ku Osaka 06-6354-4848 『自分たちが本当に行きたいと思えるお店は？』 料理はもちろん美味しく、素材から拘ったものを それをのせるお皿も素敵で美しく 食事と一緒に食べるパンは香り高くて旨味のある本場のパンを ドリンクは豊富な種類から選びたい 堅苦しいのは嫌 程よく凛と過ごせる居心地の良い空間 見るもの触れるものワクワクして刺激があれば最高 そんな事を話しながら 自分たちに出来ることをひとつづつ 少しづつ積み重ねてきました 口に運んだ瞬間に心から美味しいと思える料理 好きな作家さんの器を集め パンは粉と水と酵母と向き合いながら自家製で焼いています ソムリエが料理に合わせてセレクトしてくれるワインは 食事をより豊かにしてくれる魔
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新ブランド「RURU MARY’S」誕生！ | チョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツのメリーチョコレート
ゆったりと、豊かで、幸せな、 楽しい時間を。 チョコレートで、皆さまの心のふれあい、 しあわせをつくることが、 私たちルル メリーの願いです。 おいしさは、しあわせ。 1950年。小さな作業場から メリーチョコレートは誕生し、 今日にいたるまで、 チョコレートに心からの愛を注ぎ、 贈る方の想いをお伝えできるギフトを ご用意しています。 ご友人やご家族、 あるいは優雅におひとりで。 大いなる時間を 心踊らせながらお楽しみください。
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だしパックと白だしの通販で人気|ON THE UMAMI【公式】
口の中でやさしく、暖かい余韻がひろがるうまみ（UMAMI ）への着目は、そこにあるものの良さ位に気づき見いだす日本人の本質的な感性であり、日本文化の礎のひとつとも言えるもの。 ON THE UMAMIはダシづくりを追求する中で得た、本物のよさを見極め感じ取る視点や感性で、食の枠を超えた「うまみを軸に広がる」おいしい提案を行っています。 一つ一つの素材 にこだわり、厳選された原材料を使っています。 簡単に調理ができるだしパックや、だし調味料など手間いらずで使えるだし商品を取り揃えています。日本の伝統的な調味料である「鰹」のだしから、ベジブロスとして使える「野菜だし」まで。和洋中問わず様々な料理にお使いいただけます。化学調味料・保存料無添加のため、安心してご購入いただけます。 ON THE UMAMIではうまみが楽しめるおだしたっぷりの手軽なレシピも紹介しています。
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