restaurantに関するkeisuke_yamaneのブックマーク (294)
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keisuke_yamane 2023/09/06
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サムイ島の大人気ビーチサイドレストラン 予約必須のMoonrise Beach Bar & Seafood - なんとなくバンコクに移住してみました
サムイ島のディナーでオシャレで美味しいレストランに行きたいという時はMoonrise Beach Bar & Seafoodがおすすめです。 ビーチサイドレストランであるMoonrise Beach Barは予約しないと入れない事もある大人気レストランで、ビーチサイドのオシャレで静かな場所の中でその日に獲れた超新鮮な食材で作られた美味しいタイ・シーフード料理や様々なお酒を楽しむ事ができます。 オシャレなレストランでカニを食べたい、と思いサムイ島在住タイ人に聞きまわって一番おすすめされたMoonrise Beach Bar & Seafoodに行ってみたら、実際にとても素敵な雰囲気のお店で素敵なディナータイムを過ごす事ができました。 そんなMoonrise Beach Bar & Seafoodを紹介します。 Moonrise Beach Barの場所と行き方 Moonrise Beach
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【タイ サムイ島チャウエンビーチのレストラン】②シーフードのミトラサムイレストラン
楽天大感謝祭は1年間の感謝を込めて12月19日(木)20:00～2024年12月26日(木)01:59まで行われる特大イベント！ ポイントアップやお得な割引クーポン、期間限定の特別企画など、いつも以上にお得にお買い物を楽しめる絶好のチャンスです。 なお、特典ゲットには事前エントリーが必要ですので、忘れずにこちらから手続きをしてくださいね！ チャウエンビーチシーフードレストラン｜ミトラサムイレストランもこれまた美味だった！ミトラサムイレストランMitra Samui Restaurant タイ料理と紹介されていましたがどうも中華系シーフードっぽいレストランです お客さんも中華系に感じるしメニューに漢字表記があるし お店の入り口には採れたてシーフードが生簀や氷漬けで並んでいます どれも生きが良い感じ ここから食材を選んで料理法を指定することもできるようです ミトラサムイレストランのメニュー外の
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3つ星シェフのセルジオ・ハーマン監修のレストランが日本上陸。「ル・プリスティン東京」が今冬にオープン
2023年冬、虎ノ門ヒルズに開業するホテル虎ノ門ヒルズに、ヨーロッパで長年ミシュランスターに輝くシェフ、セルジオ・ハーマンが監修するレストラン＆カフェバー「ル・プリスティン東京」がオープンする。オランダ出身のシェフで起業家であるハーマンは、両親が経営していたオランダの地方都市のレストランをミシュランの3つ星レストランへと昇華させ、「世界のベストレストラン50」に8年間ランクインし続ける名店へと押し上げた。そのハーマンが監修するレストランの出店は、今回アジア初となる。 「ル・プリスティン東京」は、ハーマンが展開するレストランブランド「ル・プリスティン」のベルギー・アントワープ本店に続く2号店。ホテル虎ノ門ヒルズ1階の路面店として、ホテル開業とともにオープンした同店では、オランダ・ゼーラント地方と日本の厳選された旬の食材を融合させたコンテンポラリーなヨーロッパ料理を提供する。ハーマンが2020
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サムイ島での食事はシーフードレストランがおすすめ！チャウエン・ボプット【タイ】
タイ湾の南にあるサムイ島は、日本人が考える南国のイメージそのままの場所です。 そんな南の島の楽園でおいしいシーフードが食べられるレストランをサムイ島在住10年の私（aimi）がご紹介します。 サムイ島のレストランは、魚介類にうるさい日本人をうならせるようなおいしいシーフードのお店がたくさんあるんですよ。 【関連記事】 >>知らぬが損！2100円で行くバンコク～サムイ島の行き方激安チケット >>海外旅行保険に入らずに楽天クレジットカードで治療費全てタダにした話 サムイ島在住10年の私が教える｜サムイ島で人気のシーフードが食べられるお店 サムイ島在住１０年目の私が今までに通ったお店の中でも、とびっきり美味しいシーフードのお店を紹介します♪ こちらに書いてあるお店に行けば基本的にハズレはないですよ。 サムイ島おすすめシーフードレストラン｜【チャウエン】Sala Thai Art Gallery
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サムイ島から日々雑感 チャウエンビーチとメナムのあの老舗食堂| コサムイ現地ガイド 1998-2021過去ログ
今日のサムイ島は最高気温30℃弱、最低気温が25℃程で、朝型の冷え込みが辛い（笑）。晴れなのですが、PM2.5が珍しく100を超えていて、パンガン島も白靄の向こう側にという視界なのが、残念です。 予報だと今日から風向きが変わって、チャウエン側の波も落ち着くとのことだったので、チャウエンビーチに行ってきました。 もっと凪なのかなと思ったら、まぁまぁ気持ち良い波がありました。 雨もこのところ降らずで、海の色も綺麗に見えるように。太陽の日差しも強くなったのを感じ、さぁ今年もこれからサムイの海が綺麗になっていく時期に入っていくかなというところです。 相変わらずビーチに人は10人見えるかどうか。今月は県を越えての旅行は控えましょうねの規制が出ているので仕方がないといえば、仕方がないのです。陽性者の漠増えも国内全体収まってきて、スラタニ県はレッドゾーンの手前のオレンジゾーンでしたが、14日間陽性者が出
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サムイ島 お気に入りローカルフードを食べつくそう | コサムイ現地ガイド 1998-2021過去ログ
10ヶ月タイ料理のある環境から離れていた旦那とサムイ到着早々気に入っているローカルフードを食べ歩いていました。まだ到達していないお店もあり、今まで何度もブログに登場した店ばかりですが、そのまとめ。 まずはナトンの港前の屋台街です。21時過ぎに到着し、屋台の半分以上が店じまい中に滑り込んだ、鳥のから揚げとモツのスープ。スープはマナオの酸味がかなり効いていて、辛くて、酸っぱくて、甘さも入っているというタイ料理の旨い３つが入り込んでいて、モツがやわらかーい。 ランチの定番、ビッグブッダビーチロード Saboey resort真向かいにあるベンさんのレストラン。 ベンおじさんの手が空いているたびに日本には帰らないのか？帰らない。のやり取りをしてるんですが(笑) 味の濃い食事が好きな方ははまります。 シーフード天国に戻って来た翌日だったので、イカのニンニクコショウ炒めに目玉焼き付き50バーツ。こしょ
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大人が楽しむ新宿の晩ご飯7軒 人気酒場から隠れ家ビストロまで - おとなの週末Web
【画像ギャラリー】大人が楽しむ新宿の晩ご飯7軒 人気酒場から隠れ家ビストロまで の画像をチェック! （全40枚） 大人が楽しむ新宿の夜にはおいしい料理とお酒が欠かせない。てことで西に東に足を延ばして通いたくなる店を大捜索。ホットな人気酒場があれば、やっぱり落ち着く昭和の居酒屋、隠れ家のようなビストロもあり。今夜どこ行く？ 『めしや ヒロキ倶楽部』＠西新宿7丁目 まさに飛ぶ鳥を落とす勢いの注目店発見！ 西新宿界隈で今、最も勢いのある居酒屋系列ではなかろうか。昨年開店するや予約１か月 待ちもザラの「酒場つむぎ堂」に続き、同エリアで今春始動したのがここ「めしやヒロキ倶楽部」。若い世代も気軽に行ける“初めての小料理屋”をコンセプトにしたんだそう。 素材や調味料を吟味し、ひと捻りした料理はどれもこれもセンス良し。レア仕上げのアジフライ、肉感あふれる牛タン……ポテサラだって普通じゃない。注文を受けてお
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新時代の複合施設を体現したスモールコンプレックス「カボ」が代々木上原に誕生
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南関東で食べておきたいラグマン（ラグメン）を知るための10皿｜Hiro Kay（比呂啓）
ラグマンをご存知ですか？中央アジア諸国や中国の新疆ウイグル自治区などで食べられている麺料理です。トマトベースに羊や野菜などを煮た汁をかけて、麺と絡めて食べるシンプルな料理です。中国ではラーメンの語源でもある「拉麺（ラーミエン）」とも言われているそうです。 私ごとですが1ヶ月程前、ヴァタニムという今年出来たばかりのウズベク・キルギス料理店でラグマン（この店ではラグモン）を食べました。それは、私が知っているはずのラグマンとは異なり、なんとも形容しがたい味わいでした。というのもここ10数年、ラグマンといえば、日本のウイグル料理店でしか食べたことがなかったからです。ラグマンって国によって味が違う？ウイグルのラグマンってどんな味だったっけ？スープがこんなに入ってた？そんな疑問が次々に頭の中でよぎりました。 そこで、様々なラグマンとその仲間を南関東一帯で食べ続けることに。結果、すっかりラグマンの魅力と
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シルクロードタリム（初台）｜ラグメンが美味しい！西新宿にあるウイグル料理店の老舗
シルクロードのただ中にある「ウイグル」とそのお料理 そもそも、ウイグルってどこにあるの？ っていう方も多いと思います。 ウイグルの地図 「ウイグル」の地図です。 「ウイグル」とは、トルコ系のウイグル語を話す民族のことで、宗教はイスラム教を信仰しています。 約一千万人の人口がいますが、独自の国家はなく、そのほとんどが中華人民共和国の一自治区である「新疆ウイグル自治区」（首府はウルムチ）に居住しています。 中央アジア文化圏に属し、中国からは「西域」と呼ばれた地域で、その4分の1は砂漠で占められています。 東西交易路「シルクロード」の真っ只中の地域です。 「ウイグル」の料理は、同じ系統の民族であるトルコの料理や、隣接するウズベキスタンやカザフスタンの料理に近いものが多くあります。 また、中国との関わりも深いため、食材や調理法などに中華料理の影響が見られます。 「ウイグル料理」は、ムスリムの料理な
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東京、台湾朝食7選
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東京、オープンエアで食べる店23選 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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そばの名店はアクセスしづらい場所にある。DEEN池森さんの車で行くそば旅 #くるまも - くるまも｜三井住友海上
DEENのボーカリスト・池森秀一さんは、大のそば好きとしても知られています。15年前から毎日そばを食べ続け、全国ツアーの折には地方の名店を巡るのがライフワークになっているのだとか。また、2022年には東京・赤坂に自身のお店「SOBA CAFE IKEMORI」もオープンさせています。 乾麺もプロデュースしている 今回はそんな池森さんに「車でないとアクセスしづらい」けど「一度はぜひ訪れてほしい」全国の名店10軒を教えてもらいました。中には山道をひたすら登るお店もありますが、「それでも絶対に後悔しないはず」と池森さんは激推し！ 「山あいの行列店」「峠を越えた先の“そばの神”」など、感動必至の味を求めて、そば旅に出かけてみては？ 【お話を聞いた人】 池森秀一さん：DEENのボーカリスト。音源制作、ライブツアー開催と精力的な活動を続けている中、昨今ではさまざまなメディア出演により「そば好きミュージ
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越前町のフレンチレストラン「レストランMarPe（マーペ）」で里山を感じる料理を味わおう。
こんにちは、ふーぽ編集部です。 福井県丹生郡越前町の山間に佇むフレンチレストラン「レストランMarPe（マーペ）」にお邪魔してきました。 週2日間だけ営業するレストランは、里山の幸が詰まった“里山キュイジーヌ（＝料理）”という食体験が堪能できると人気です。 今回はシェフのこだわりと料理の魅力を紹介します。 年300回山へ 食材の場所も知り尽くす。 越前町と鯖江市にまたがる三床山に近い陶（すえ）の谷は、季節ごとに色を変える里山の景色が楽しめます。 そんな場所に佇む一軒家のレストランが 「MarPe（マーペ）」です。 営業日は火曜と水曜のみ。わずか2日を狙って訪れる客は後を絶ちません。 「MarPe」のコンセプトは、地元の里山や風土、空気感を感じる“里山キュイジーヌ”。 （※「キュイジーヌ」とはフランス語で「料理」を指す言葉） 食事は品数が異なる3種類のおまかせコースのみ。 シェフの谷橋洋平さ
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西国立「オーベルジュときと」詳細レポ！旬の美食と癒やしが体験できる非日常なレストラン宿泊施設 – 多摩ポン
南武線「西国立駅」から徒歩1分のところに「Auberge TOKITO（以下：オーベルジュ ときと）」が2023年4月6日(木)にオープンします。 今回はオープンに先駆けて開催されたメディア向けの内覧会に参加して、内部を取材してきました。 旧無門庵跡地に完成した「Auberge TOKITO（オーベルジュ ときと）」 こちらは株式会社立飛ホールディングスと、株式会社立飛ホスピタリティマネジメント（ホテルの経営、運営を担当）が立川市の「SORANO HOTEL」に続いて手掛ける料理を中心とした宿泊施設です。 正門を潜ると、綺麗に整えられた庭園が見えてきます。こちらにはかつて「無門庵」という地元の老舗料亭があった場所。今回、歴史的な建物と一部の庭園を残して、食房、茶房、宿房を擁したオーベルジュが誕生しました。 食房 庭園を進んだところに「食房」に続く入口が見えてきます。 まずはこちらから入って
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