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以前からずっと思っていることがある。 「焼肉を考えた人は偉大」 ということだ。 切られた肉を焼き、なんかのタレをたっぷりつけて存分に味わう。 シンプル・イズ・ベスト ライフ・イズ・ビューティフル これ以上ないほどに動物的な食べ方だが、それでもうまいんだから仕方ない。 思えば、私の人生は焼肉が中心だった。 幼い頃から安楽亭が近所にあったものだから、お祝い事はもっぱら焼肉屋さんで催されていたからだ。 運動会の後に、連休初日の夜に、誕生日、クリスマス、お正月。 生活のすべてが焼肉だと言っても過言ではない。すべての達成は焼肉に紐付いていた。 私は家族とともに焼肉とともに成長してきた、そう言い切れる。三段論法的に見れば、「焼き肉=家族」だと言っても差し支えないくらいである。 中学生になり活動範囲が広がると、さらに新しい出会いがあった。「牛角」だ。 当時まだ今ほどチェーン展開しておらず希少性の高かった
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