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fishに関するnabinnoのブックマーク (113)

  • “手間のかからない魚介類”を販売　NHKニュース

    国が魚の消費拡大を目指し、調理の手間がかからない魚介類の加工食品を「ファストフィッシュ」として普及させる取り組みが始まったことを受けて、大手スーパーで、対象となる商品の販売が始まりました。 水産庁は、手軽に食べられる魚介類の加工食品のアイデアを全国から募集し、この中から調理師や主婦などが選んだ６４点を「ファストフィッシュ」と銘打って普及を図っています。 これを受けて、大手スーパーの「イトーヨーカ堂」は、食品メーカーと共同で開発したファストフィッシュの商品の販売を始めました。 あらかじめ味付けをしたさけの切り身やえびなどを電子レンジで加熱するだけで、見た目や食感が焼いたように仕上がるのが特徴です。 また、「イオン」も、あらかじめ骨や頭を取り除いて食べやすくしたファストフィッシュのさんまを売り出しました。 購入した主婦は、「生ごみも出ないし、調理の手間も省けるので助かります」と話していました。

  • 東京新聞:マダラ出荷制限へ　基準値超セシウム検出　青森で初:社会(TOKYO Web)

    青森県の太平洋沖で漁獲されたマダラから国の新基準値を超える放射性セシウムが二度検出されたため、国が週明けにも出荷制限を指示することが二十五日、県関係者への取材で分かった。東京電力福島第一原発事故の影響で、青森県の農林水産物が出荷制限の対象になるのは初めて。 青森県では六月、同県八戸市沖で捕れたマダラから、国の新基準値を超える一キログラム当たり一一六ベクレルの放射性セシウムを検出したとして、地元漁協に出荷自粛を要請した。 その後の検査では基準値を下回っていたため七月末に自粛を解除。直後の今月九日、八戸市沖で捕れたマダラから基準値を超える一キログラム当たり一三二・七ベクレルの放射性セシウムが検出されたため、再び出荷自粛を要請した。

  • 瀬戸内海、水清くなり魚住まず？悲鳴上げる漁師 : 環境 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

    水がきれいになり過ぎて、魚が住めない？――。 瀬戸内海で魚介類の漁獲量が減り続け、漁師らから、こんな声が上がっている。水質改善が進んだことで、植物プランクトンを育てる窒素やリンなどの「栄養塩」が減り過ぎたことが一因と分析する研究者もおり、国も実態解明に乗り出した。 ◆「もうけがない」 関西空港に近い泉佐野漁港（大阪府泉佐野市）。瀬戸内海での８時間の底引き漁から戻ってきた男性（３８）は、浮かない表情を見せた。この日はカレイやヒラメ、エビなどが取れたが、数はどれも少ない。 「１０年前は１日に７～８万円分の水揚げがあったのに、今は２万円程度。船の燃料代も高いし、ほとんどもうけはない」 農林水産統計などによると、瀬戸内海の漁獲量は１９８２年の４６万トンをピークに減少し、２０１０年は１７万５０００トンまで落ち込んだ。８０年代に比べ、カレイ類が２分の１、イカナゴは６分の１に。アサリ類は約１９０分の１に

  • Fatal attacks prompt call to lift ban on killing great white sharks

  • 東京新聞:赤城大沼のワカサギ　基準値超セシウム検出:群馬(TOKYO Web)

    基準値を超える放射性物質の検出で、ワカサギ釣りが全面禁止となっている赤城大沼（前橋市）について、県は二十四日までにサンプリング調査を行い、基準値（一キロ当たり一〇〇ベクレル）を超える二一〇ベクレルの放射性セシウムを検出した。これを受けて、県は地元漁協にワカサギの出荷自粛を要請する。ただし釣りについては、回収（釣った魚の放流）を条件に予定通り九月一日に解禁する方針だ。　（池田一成）

  • 朝日新聞デジタル：イワシのパックに毒性フグ混入　横浜のスーパーで販売 - 社会

    カタクチイワシに混じっていたクロサバフグの稚魚 　横浜市保健所は２３日、同市戸塚区のスーパー「コープかながわ　ハーモス深谷」で販売したカタクチイワシのパックに、毒性のあるフグが混入していたと発表した。仕入れ元の中島水産（同市金沢区）は、ほかに二宮町と、静岡県の２店舗に卸したという。現在のところ健康被害の届け出はないという。 　保健所によると、混入していたのは体長７センチほどのクロサバフグの稚魚。２０日に購入した人が見つけ、同店に届けた。毒性のあるものを食べると２０分〜３時間でしびれやマヒなどの症状が起こり、重症の場合は呼吸困難で死亡する。同店では７パックが販売されたが、うち３パックの購入者と連絡が取れていない。 　県食品衛生課によると、同じイワシを売ったのは二宮町のスーパー「西友　二宮店」。８〜１０パックに分けて売ったという。「店が仕分けする際、別の魚が混じっていないことを確認しているが、

  • 武田邦彦　（中部大学）: 時事寸評　イワシにプルトニウムか？　シロアリ駆除にも？？

    「tdyno.218-(10：23).mp3」をダウンロード 福島県沖のアイナメに規制値の２８５倍（法律的に合理的な規制から言えば、７１２倍になる。つまり今の食品安全基準は法律の規定に反して「内部被曝だけで１年１ミリ」になっている。本当に法規を守るなら　、「外部＋内部」だから、１年０．４ミリ程度となる）のセシウムが観測されました。 この測定が東電の測定であることに多くの人が違和感を感じています。東電も事故発生の原因を作ったのだから、当然、周囲環境のモニタリングは義務ですが、国が国民を守る立場なのだから、国からも同じような測定が必要でしょう。でも、もっと厳しい内容のものがイワシで出ています。 千葉県産のイワシでトリウム２３４とプルトアクチニウム２３４mという聞き慣れない放射性物質が検出されました。読者の方からの情報で私も知りました。７月３０日に鹿島沖から水揚げされたもので、セシウムが１キロ０

  • 福島沖の魚から基準の２５８倍のセシウム検出　東京電力

    （ＣＮＮ） 東京電力福島第一原子力発電所から２０キロ圏内の海でとれたアイナメから、１キログラムあたり２万５８００ベクレルの放射性セシウムが検出されたことが明らかになった。国の食品基準の２５８倍となり、これまでの調査で最も高い数値を記録した。 東京電力による調査は７月中旬から８月初めにかけて実施され、問題のアイナメ２匹は１日に見つかったという。東京電力によれば、このほかにも数種類の魚介類から基準を超える放射性セシウムを検出した。 これまで魚から検出された放射性セシウムの最大値は、今年３月、飯舘村の川で捕れたヤマメの１万８７００ベクレルだった。 福島県沖での漁は原発事故以来中止されていたが、今年６月から、５０キロ圏外で試験的にタコ２種類、貝１種類の漁が再開している。 東京電力は今後９月にかけ、アイナメやそのえさ、海底の泥についての調査を続ける構えだ。

    福島沖の魚から基準の２５８倍のセシウム検出　東京電力

  • Fukushima fish carrying 258 times the 'safe' level of radiation

  • アイナメから基準の２５８倍セシウム　福島第一原発沖

    印刷 メール アイナメから基準の２５８倍セシウム　福島第一原発沖 関連トピックス 原子力発電所 東京電力 東京電力は２１日、福島第一原発から北に約２０キロ離れた沖合でとれたアイナメ２匹から、放射性セシウムが１キロあたり２万５８００ベクレル検出されたと発表した。食品基準の２５８倍の濃度で、事故後の魚介類調査では最高だった。 アイナメは海底近くにすむため、東電は「海底にセシウムがたまるホットスポットがあるかもしれない」とみて、周辺の海底の土砂や、エサとなるカニや小エビのセシウムを調べる。 これらのアイナメを２００グラム食べたときの内部被曝（ひばく）は０．０８ミリシーベルト。ただ、この海域周辺で漁は行われておらず、アイナメは出荷されていない。２匹のうち、濃度が高い方のセシウム量は一匹全体で３万８千ベクレル、もう一方は９３００ベクレルとばらつきがあった。独立行政法人の水産総合研究センターでも再度調

    アイナメから基準の２５８倍セシウム　福島第一原発沖

  • Fish demand 'exceeds UK sea supply'

  • 時事ドットコム：アイナメから２．５万ベクレル＝セシウム濃度、過去最高値−福島第１から２０キロ沖

  • アイナメから基準の２５０倍の放射性物質　NHKニュース

    福島県の沿岸で東京電力が行った魚介類の調査で、アイナメから食品の基準の２５０倍を超え、これまでの調査で最大となる放射性セシウムが検出されました。 先月１８日と２３日、それに今月１日に行った調査では、合わせて５つのポイントで２０種類の魚介類を採取し、放射性セシウムの濃度を測定しました。 その結果、今月１日に南相馬市原町区の太田川の沖合１キロで採取したアイナメから食品の基準の２５８倍の１キログラム当たり２万５８００ベクレルが検出されました。 東京電力が同じ海域で行った調査で検出された放射性セシウムの値は、これまで国の基準の１８．８倍が最大でした。 今回の調査では、これ以外にもクロソイやコモンカスベなど９種類の魚介類で１キログラム当たり最大で４９０ベクレルなど、国の基準を上回る放射性セシウムが検出されました。 福島県沖では、原発事故のあと漁が自粛されていましたが、ことし６月から原発から北東へ５０

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