汚染稲わらによる牛肉へのセシウム汚染を受けて，牛肉に関して全頭検査を行おうという自治体が増加しています。 広がる全頭検査、茨城・栃木も…機器確保が課題 この記事によると，岩手・宮城・秋田・山形・茨城・栃木・群馬・静岡・新潟・岐阜の各県もしくはJAが全頭検査を行う方針のようです。しかし，分析機器の数は少なく時間もかかるため，実効にあたっては相当困難であることも予想されます。放射性物質の分析を精密に行うには１つのサンプルについて1時間ほどの時間を要します（前処理などは除く）。検査機器は全国で120台ほどあるようですが，1日10検体検査したとしても全国で1200頭，1月で24000頭が限界です。実際には牛肉以外の食品の検査も必要となりますし，牛肉の生産量は和牛だけでも毎月40000頭にもなりますから，無理な話です。そのため，厚生労働省ではスクリーニング検査も併せて行えるように文書を発信しました*
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naya2chan 2011/07/31
合理的な提案。こういった議論が政府やマスコミでされることを望む。- 食
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